Agar siz o'z tarkibida standart tayyorlashni istasangiz-da, lekin hali ham mazali va mazali salat bilan tovuq va qo'ziqorinlarga bo'lgan terapevtlarni tanlashni to'xtatib, bir-biriga juda moslashtirilgan, shuningdek boshqa an'anaviy salat mahsulotlari bilan ham ajralib turasiz. Quyidagi retseptlarda qo'ziqorin va sabzavotli tovuq ko'kati salatini tayyorlaymiz.
Füme tovuq ko'krak va qo'ziqorin bilan salat
Bufet stoliga salatlar berish, har doim oson, ayniqsa, siz sho'rvalar yoki qum chigirtkalaridagi savatlarga atirni tarqatasiz. Ushbu retsept uchun salat bu maqsad uchun eng yaxshisidir.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 470 g;
- Marinadlangan shampignonlar - 210 g;
- tuzlangan bodring - 170 g;
- tuxum - 5 dona;
- mayonez - 65 g;
- qaymoq - 65 g.
Tayyorlash
Tuxumlangan filetani har qanday qulay usulda pishiring: kichik tolalarga bo'linadi yoki kublarga bo'linadi. Shunga o'xshash narsalar bilan qolgan qismini ham bajaring. Ikkala sosni birgalikda va mavsumni marul aralashmasi bilan qo'shing. Salatani tovuq go'shti va marinadlangan qo'ziqorinlar bilan tartarlarda joylashtiring yoki bitta piyoda xizmat qiling.
Qo'ziqorin salatası, tovuq ko'krak va makkajo'xori
Tarkibi:
- tovuq filesi - 740 g;
- yashil piyoz - 2 tuk;
- hovuch faslag'an barglari;
- binafsha piyoz - 45 g;
- avakado (katta) - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 165 g;
- konserva - 85 g;
- yog' - 15 g;
- bir hovuch yong'oq;
- mayonez - 35 g;
- sharbati 1/2 limon.
Tayyorlash
Pishirilgan qaynatilgan tovuqni mayda to'g'ralgan holda tayyorlang. Qo'ziqorin lavhalarini qovurish va salqinlantirishgacha qutqaring. Yaxshi yong'oqni chop eting. Majburiy emas avakado tilim va yarim limon sharbati bilan sep. Chiroqni yarim halqalarga bo'linadi. Tayyorlangan har qanday aralashmani tug'ralgan o'simliklar va konservalangan jo'xori bilan aralashtiring va keyin mayonez aralashmasi va qolgan limon sharbati bilan to'ldiring.
Bundan tashqari, qo'ziqorin va tovuq ko'krak qatlamlarini birinchi marta avakado qo'yadigan, so'ngra qush bilan, keyin esa qolgan tarkibiy qismlarning istalgan navbati bilan xizmat qilishi mumkin. Qatlamlarning har biri alohida sous bilan qoplangan.
Qo'ziqorinli qaynatilgan tovuq go'shti salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 430 g;
- shampignons - 380 g;
- sabzi - 85 g;
- piyoz - 110 g;
- mayonez - 55 g;
- tuzlangan bodring - 85 g.
Tayyorlash
Tovuqni qaynatib oling va uni yaxshilab chopib oling. Sabzi quturgan piyoz, qo'ziqorinni pastga qo'shing va barcha namlik bug'lanib ketguncha kuting. Turşuları chop va boshqa moddalar bilan birlashtirish. Salatlar bilan bezash.