Agar siz nonushta qilish uchun omlet tayyorlashni istasangiz, lekin sut yo'q edi - bu muhim emas, chunki siz bu tarkibsiz ovqatni pishirishingiz mumkin. Siz sutni boshqa har qanday fermentlangan sut mahsuloti bilan almashtira olasiz yoki qilmasdan qilishimiz mumkin.
Sutsiz omletni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka (kichik) - 1 dona;
- cho'chqa - 2 barg;
- tuxum - 2-3 dona.
- tuz, qalampir - ta'mga;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Idishning tagida qovurilgan va oltin rangga qadar cho'chqa go'shti. Bacon bitlari olovdan chiqariladi va qog'oz sochiqlarga tarqaladi.
Erigan yog'da tezda 5-6 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar kartoshkaning ingichka tilimlarini qavriladi. Kartoshka qovurilgan bo'lsa-da, tuxumni tuz va qalampir bilan urib, ozgina suv quyib oling.
Qovurilgan idish ichida yog'ni eritib, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va uning ustiga kartoshka va pastırma bo'laklarini joylashtiring. Biz omlet sirtini tushuna boshlaguncha kutib turamiz va uni yarmiga qo'shamiz.
Sutsiz mikroto'lqinli ichimliklar
Bu yerda aniq ekspluatatsiya qilish kerak, shuning uchun u mikroto'lqinli pechda. 2 daqiqadan so'ng stolingizdagi qiyinchiliksiz pishirilgan xushbo'y va engil omlet ko'rsatiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar;
- grated qattiq pishloq - 3/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tuxumlar tuz va qalampir bilan kaltaklangan, mayda o'tlar va maydalangan pishloqni yaxshi qirg'ichdan qo'shing. Biz omlet aralashmasini mikroto'lqinli pechda pishirish uchun mos bo'lgan mog'orga quyamiz. Biz omletni mikroto'lqinli pechga qo'yib, maksimal quvvatni 2 minutga qo'ydik. Ovqatlanishning birinchi daqiqasidan so'ng biz idishlarni olib chiqib, aralashtiramiz. Ikkinchi daqiqaning oxirida xuddi shu narsani takrorlaymiz.
Sutsiz oddiy pishloq omeletini juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash mumkin. Idishni moy bilan yog'lang va tuxum aralashmasini to'kib tashlang. "Pishirish" rejimida 3-5 daqiqadan so'ng sutsiz omlet tayyor bo'ladi.
Sutsiz omletni qanday tayyorlash mumkin?
Yumshoq ispan omleti tuxum va sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Ingredientlar ro'yxati pomidor, qalampir, zaytun, ko'katlar va hatto go'shtni o'z ichiga olishi mumkin. Bunday omlet kechki ovqatni almashtirishi mumkin.
Tarkibi:
- zaytun moyi;
- tuxum - 8 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 500 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka minalar, toza va o'rta qalin chuqurlarga kesilgan. Piyoz yupqa halqalarni kesib tashladi. Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isinib, kartoshka va piyozni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qovuramiz, tarkibiga tuz va qalampir unutmaymiz.
Kartoshka qovurilgan bo'lsa-da, tuxumni bir chimdik tuz bilan urib tashlang. Tuxum aralashmasini kartoshka bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Biz ommaga sirtini belkurak bilan pasaytiramiz va olovni kamaytiramiz. Biz omletni 15-20 minut past haroratda pishiramiz, keyin uni boshqa tomonga o'tqazamiz va 5 daqiqa davomida pishirishni davom ettiramiz.
Sutsiz pyure ichida omlet
Qo'ziqorinni tayyorlashning asl, chiroyli va qulay usuli oshqozon mog'orlarini ishlatishda ishlatiladi. Yupqa va mazali omlet "cupcakes" sizga erta tongdan sizni xursand qiladi.
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- vino - 150 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Suv 180 gradusgacha qiziydi. Biz kakao uchun yog 'qo'llaniladi. Agar sizda maxsus qog'oz pishiradigan kalıplarınız bo'lsa, ularni foydalaning, keyin omlet qolib ketish uchun juda ham oson bo'ladi.
Xom va qalampirlar kub shaklida kesiladi. Tuxumlar tuz va qalampir bilan kaltaklanadi, tug'ralgan jambon va qalampir qo'shing, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring va shakllarga omlet aralashmasini tushiring. Biz 18-20 daqiqa davomida omletni oldindan isitilgan o'choqqa qo'yamiz.