Balanslangan oziq-ovqat proteinlari, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak. Ushbu tarkibiy qismlarsiz, inson tanasi odatdagi tarzda ishlamaydi. Biz protein haqida gapiramiz va tovuq ko'kragida qancha miqdorda mavjudligini bilib olamiz. Nima uchun bu alohida mahsulot bizning e'tiborimizni tortdi, ha, chunki bu organizm uchun xun va foydali. Ko'plab ovqatlanishning ruxsat berilgan menyusini ko'rib chiqsangiz, tovuq albatta u erda bo'ladi. Ko'pincha uy bekalari ko'krakni olishdan bosh tortadilar. Ehtimol, bu sizni bezovta qiladi, lekin siz uni qanday pishirishni bilasiz. Bugungi kunda ushbu muammoni hal qilishda yordam beradigan ko'plab retseptlar va sirlar mavjud.
Tovuq ko'kragida qancha protein mavjud?
Dastlab, oqsillarni o'zlari haqida ba'zi ma'lumotlar. Ushbu oziq moddalar tanadagi yangi hujayralarni yaratish uchun asosiy tarkibiy qismdir. Ular metabolizmada bevosita ishtirok etadilar. Proteinlar tarkibiga kiradigan, aminokislotalarga bo'linadi, ularning ba'zilari o'z oqsillarini biosinteziga ketadi, boshqalari esa energiyaga aylanadi. Proteinning asosiy manbai hayvonlarning oziq-ovqatidir. Tovuqdagi qancha protein siz foydalanadigan qushning qaysi qismiga, ya'ni oyoqqa, qanotga yoki ko'krakqa bir necha afzalliklarga ega bo'lgan to'g'ridan-to'g'ri bog'liqdir. Bu tarkibida kam miqdordagi yog 'miqdori mavjud bo'lib, bu kaloriya miqdori past bo'ladi. Shu sababli, ko'krak vazni yo'qotadigan odamlar uchun oqsilning ideal manbai ekanligini aytish mumkin.
Tovuqli ko'krak miqdori qancha bo'lganini bilish uchun qoladi, shuning uchun, 100 gramm uchun 23 g, bu juda ko'p, shuning uchun sport bilan shug'ullanadigan odamlar uchun bu mahsulot ro'yxatda birinchi o'rinda turadi. Badanlar va ularning mushaklarini qo'llab-quvvatlovchi boshqa insonlar kunlarini «chempionlar kahvaltısı» bilan boshlashadi. Bu pishirilgan guruch va tovuq ko'kragidan iborat.
Tovuq ko'kraklarining afzalliklari:
- Mahsulot buyrak va adrenal bezlarning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan xolinni o'z ichiga oladi.
- Kaliy borligi tufayli yurak mushaklari va tomirlar holati yaxshilanadi, qon bosimi normallashadi. Yana bir mineral nerv impulslarini uzatish uchun muhimdir.
- Oshqozon-ichak trakti, oshqozon yarasi va gastrit bilan bog'liq muammolar mavjudligida mahsulotning holatini yaxshilaydi.
- Ko'krakda mushak to'qimalari uchun muhim bo'lgan B guruhi vitaminlari mavjud va ular ham asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Muntazam foydalanish bilan go'sht organizmdagi metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- O'zida selenyum va lizin bo'lgan oq go'sht o'z ichiga oladi, bu antibakterial xususiyatni ta'minlaydi.
- Ko'krak bir xil tovuq qizil go'sht bilan taqqoslaganda amaliy deyarli xolesterinni o'z ichiga olmaydi.
- Oq tovuq go'shti nafaqat sportchilar uchun, balki homilador ayollar uchun ham muhimdir. Homila rivojlanishi va normal bo'lishi uchun zarur bo'lgan B9 va B12 vitaminlaridan iborat
Onaning farovonligi.
Barcha foydali moddalarni saqlab qolish uchun go'shtni to'g'ri tayyorlash muhimdir. Dovoqlar eng yaxshi pishgan, pishirilgan va bug'lanadi. Sabzavotlar bilan oqsilli taomlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular foydali tolalarga ega, chunki ular bog'lovchi tolalarni olib tashlashga yordam beradi.
Hali ko'p odamlar qovurilgan tovuq ko'kragida qancha protein mavjudligi va qandaydir ovqatlanish qiymati uning tayyorlanish usuliga qarab o'zgarib turishiga qiziqishmoqda. Bu usulda tayyorlangan parranda go'shti 25,48 g oqsilni o'z ichiga oladi, ammo oziqa moddalarining miqdori sezilarli darajada kamaytirilsa ham unutmang. Yana bir ommabop mahsulot - bir oz kamroq protein bo'lgan 100 ta go'sht uchun 18 g oqsil uchun hisoblangan ko'kragi.