Bu chiroyli oltin gul bahorda bizni xursand qilish uchun birinchi bo'lib kelgan. U g'ayrioddiy va o'zini bo'sh joy bilan bezatadi va daraxtlar yoki darvoza oldida yashil gulxanlarni bezab turibdi. Bu xandon, bolalarning sevimli va xalq tabobati bilan shug'ullanadiganlar.
Dandelion - 100 kasallik shifokori
Dandelionning "boshlari va ildizlari" tarkibi tarkibida magniy, natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, sink, marganets, selen, mis kabi ko'plab elementlar mavjud. Beta-karotin, C, K, E, PP va B vitaminlari mavjud bo'lib, bularning barchasi sog'likka foydali foydalarni beradi.
Bu o'simlikning hipoglisemik xususiyati bor, vazni yo'qotishga yordam beradi, organizmdan ortiqcha moddalarni olib tashlaydi. Dandelion ildizi kukunlari yaralarini davolaydi. Va undan sog'likka zararsiz, qahvani suratga olishingiz mumkin.
Siz undan salat yaratishingiz mumkin. Taxminan teng miqdorda karahindiba barglari, qichitqi o'ti (ularni oldindan pushti) va kuzguncha olib boring. Siz pancake yoki ismaloqni qo'shishingiz mumkin. Sho'r suvga 30 daqiqa davomida barglarni qo'ying (achchiqni olib tashlang va dezinfektsiyalash uchun), keyin o'simlik moyi va limon sharbati bilan kesing va meva (ozgina: jo'xori nordon).
Siz salatlar qilishingiz mumkin va boshqa yovvoyi barglarini qo'shmasdan, faqat sabzavotli ko'katlar bilan karahindiba ekleyebilirsiniz: maydanoz, arpabodiyon, seldereya, lavlagi usti.
Dandelionlarning yosh barglari osh yoki borschdagi boshqa ko'katlar bilan birga qo'shilishi mumkin.
Dandelion murabbosi qanday ishlatiladi?
Dandelionlardan foydalanishingiz mumkin bo'lgan eng mazali va ajoyib, albatta, murabbo (va, ehtimol, sharob, R. Bradbury tomonidan aytiladi). Dandelion murabbo shubhasiz foydali xususiyatlarga ega va uni pishirish qiyin emas.
Dandelion saqlaydi
Tarkibi:
- momaqaldiroqlarning gullab-yashnashi - 300 dona;
- suv - 0,5 l;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Shunday qilib, dastlab gullashni yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, ularda hech qanday hasharotlar o'tirmasligiga ishonch hosil qiling. Taxminan 15 daqiqa davomida yarim litr suv soling va qaynatib oling, olovni olib tashlashdan oldin besh daqiqa o'tgach, dandelionlarga ikki dona limon qo'shing. 24 soat, suzishni talab qilish uchun, bir kilogramm granül shakar qo'shing - va yana olovga. Jamni bir necha marta qaynatiladi va yaxshi asalning mustahkamligi hosil bo'lgunga qadar sovutiladi. Siqilish qish butunlay turishi kerak bo'lsa, u steril idishlarga o'ralgan bo'lishi kerak.
Dandelionlardan olingan murdani hamma narsadan sanash qiyin. Birinchidan, u jigarda juda foydali ta'sir ko'rsatadi, yordam beradi, shu jumladan va gepatit bilan. Dandelionni tashkil etadigan moddalar, hatto jigar hujayralarini tiklaydi.
Dandelion jami katta foyda keltiradi va antioksidant bo'lib, erkin radikallarga qarshi harakat qiladi - onkologiya mumkin bo'lgan ildiz sabablari.
Anemiya, astma, xoletsistit , diabet, urolitiyoz, konstipatsiya, gut, gipertoniya - bu mohirona kurashayotgan kasalliklarning to'liq ro'yxati.
Dandelionlardan olingan murdaning kontrendikatsiyasi bo'lishi mumkinligini tasavvur qilish qiyin. Aslida, ular aslida emas. Ammo, har qanday biologik faol modda kabi, karahindiba murabbosi katta foyda keltirishi mumkin va agar u asossiz muomala qilsa zarar etkazishi mumkin.
Xavfsizlik choralari
Agar siz ehtiyotkorlik choralarini qo'llamasangiz, ohangdoshlardan olingan ozon zarar etkazishi mumkin.
Yo'g'on ichak trakti bilan og'rigan bemorlarda karahindiba foydalanmang: bu kuchli xoleretikdir, shuning uchun u yomon oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Yaralar va gastrit bilan og'rigan bemorlarning odatiy ehtiyotkorliklarini kuzatish kerak.
Dandelions dan Jam - mazali, lekin dori! Ularni suiiste'mol qila olmaysiz. Dozani oshirib yuborishda oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar yuzaga kelishi mumkin.
Gullarni yig'ish yo'llardan uzoqlashtirilishi kerak: dandelionning tarkibi va juda boyligi, uni og'ir metallarning tuzlari va boshqa kukunlar bilan to'ldirishning hojati yo'q.