Nuggetlar tovuq filesi bo'laklari, qarsillab bo'lgunga qadar cho'chqaga aylantirilgan. Ular go'shtning bir parcha go'shti sifatida tayyorlanishi va boshqa tarkibiy qismlar qo'shilishi mumkin. Nonlanish, an'anaviy non pishiriqlari yoki ezilgan jo'xori, jo'xori yoki mısır gevreği yoki Susan urug'idan ko'proq xos aralashmalar bo'lishi mumkin.
Nuggetlar sizning xohishingiz va xohishingiz uchun har qanday sous bilan xizmat qilishlari mumkin.
Tovuq filesi uchun Nuggets retsepti
Tarkibi:
- tovuq go'shti eti - 550 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- bug'doy uni - 95 g;
- nonlar - 95 g;
- o'simlik yog'i;
- tuz - ta'mga;
- qalampir zamin aralashmasi - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak filesi sovuq suv bilan yuviladi, qog'oz sochiq yoki salfetkalar bilan quritiladi va uch santimetrgacha bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri quyuq qalampir va tuz aralashmasi bilan tajriba qilinadi.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'kib tashlang va olovga yaxshi isitiladi. Tuxumlar bir xillikka qadar tuz qo'shilishi bilan kaltaklandi.
Endi har bir tovuq bo'lagi birinchi navbatda uni un bilan to'ldiradi, keyin tuxum massasiga tushadi, nonlarni maydalab yaxshi namlaydi va biz qizdirilgan yog'ni aniqlaymiz. Biz har ikkala tomondan najotlarni o'rta olovda jigarrang qilib, ortiqcha yog'dan qutulish uchun peçete yoki qog'oz sochiq ustiga olib boramiz.
Qo'shimcha xushbo'y hosildorlikni olish uchun tovuq filetosini soya sosida , sarimsoq yoki boshqa marinadda yoki mavsumda go'sht bo'laklarida non tayyorlashdan oldin qo'shimcha ziravorlar bilan to'ldirish mumkin.
Tovuq filetosidan tayyorlangan nuggetlar pishirgichdagi pishlokda
Tarkibi:
- tovuq go'shti eti - 550 g;
- qattiq pechene pishloq - 175 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- non po'sti - 95 g;
- Susan urug'i - 110 g;
- kori - ta'mga;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi filesi yuvilgan, yaxshilab quritilgan va uch-to'rt santimetr gacha bo'laklarga bo'linadi. Ularni tuz bilan to'ldirib, qalampir va kori aralashmasi bilan maydalaning. Pishloq tovuq go'shtidan kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Har bir tovuq dilimida biz cho'ntak shaklida kesib, unga pishloq qo'yamiz.
Endi tovuq bo'laklarini tuz qo'shilishi bilan yopishtirilgan tuxumda va pechene va Susan urug'i aralashmasida paniruem bilan quyiladi.
Biz nuggetlarni oldindan pergament qog'oz bilan qoplagan pishirma varag'iga joylashtiramiz va yettita o'n daqiqa davomida 195 daraja o'choqda oldindan qizdirilgan holda aniqlaymiz.