Qo'ziqorinlardan siz juda ko'p mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin, chunki ular boshqa mahsulotlar bilan mukammal tarzda birlashtiriladi. Keling, sizlarga champignon va pishloqli salat tayyorlash uchun bir necha retseptlarni aytib beramiz.
Tovuq ko'krak, shampignons va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- shampignons marinated - 400 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- yong'oq - 50 g;
- pishloq - 130 g;
- tuxum - 2 dona;
- yashil, mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumchani go'sht va pishirib, keyin kublarni kesib tashlang. Tuxumlar qattiq qaynatiladi, keyin sovuq suvda sovutiladi, tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Xullas bodringni qil. Yong'oq eziladi. Pichan uchta ustun ustida. Champignons katta bo'lsa, siz ularni bir necha qismlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Agar kichkina bo'lsa, ularni butunlay qoldiring. Biz barcha ingredientlarni chuqur piyadada birlashtiramiz, shredded o'tlarni, mayonezni ta'm va aralashtirish uchun qo'shamiz. Tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan salat tayyor. Uni bir oz sovutishingiz mumkin yoki darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Champignons, tuxum va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- shampignons - 400 g;
- qaynatilgan tovuq - 400 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 5 dona;
- chips - 1 to'plam;
- piyoz - 1 dona;
- zaytun - 1 may, mayonez.
Tayyorlash
Pishgan tovuq go'shti va qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linadi. Biz piyozni choptiramiz. Pomidor bilan birga shampunonlar o'simlik yog'ida pishganicha qovuriladi. Qaynatilgan tuxum kattakon isitgichda uchtadir, pishloq esa nozik qirg'ichdan yasaladi. Zaytunni yarmini kesib oling. Salatani qatlamlarda tekis idishga solamiz. Har birida mayonez: tovuq, piyoz, tuxum, pishloqli qo'ziqorin. Endi biz har bir kvadratga mayonezni qo'yib zaytunning ikki qismini qo'yamiz. Biz muzlatgichdagi salatani taxminan 1 soat davomida olib tashlaymiz va xizmat qilishdan oldin, biz kungaboqarning barglarini taqlid qilib, chiplarni yoyib chiqdik.
Pishloq va qovoqli qo'ziqorin salatası
Tarkibi:
- yosh qovoq - 4 dona;
- shampignons - 200 g;
- oq pishloq - 100 g;
- Salat barglari, yashil piyoz - ta'mi uchun;
- tuz, qalampir, o'simlik moyi.
Yoqilg'i quyish uchun:
- zaytun moyi - 80 ml;
- balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Yosh qovoq yarmini kesib, keyin bo'laklarga bo'linadi. Chuqur qovurilgan panda biz o'simlik yog'ini isitamiz va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovoqni qovuramiz. Keyinchalik, ularni stakan yog'ini ko'paytirish uchun qog'oz sochiqqa qo'yamiz. Champignons yarmini kesib, shuningdek, katta olovga qariyb 1 daqiqa davomida yog'ga qovurayapti. Biz qo'ziqorinni qovoq bilan bog'lab, maydalangan yashil piyoz, to'ldirilgan marul, tuz, qalampir va aralashtiramiz. To'ldirish uchun biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz va aralashmani salat bilan sug'oramiz. Keyin aralashtiring, pishloq qo'shing. Champignons, qovoq va pishloq salatasi tayyor.