Pishiriqlardagi go'shtlar - yangi, original va juda qimmat bo'lmagan narsalarni tayyorlashni istasangiz, ideal echim. Ovqat shirin va qoniqarli bo'ladi, siz hali ham go'sht qoldiqlarini, kechki ovqatdan kartoshka yoki makaron pyuresini ishlatishingiz mumkin va butun oila uchun noodatiy muomala yaratishingiz mumkin.
Ajoyib go'shtni qanday tayyorlash mumkin?
Ko'plab uy bekalarini pishirishni yoqtirish uchun, pechkada go'sht, oddiy va arzon byudjet ta'riflari, hatto bunday murakkab holatda ham nuanslar bor.
- Agar siz pechda go'shtni pishirishga qaror qilsangiz, eng yaxshi majburiy moddalar tuxum yoki pishloqdir, ammo bu ingredientlarsiz tayyor bo'lak shakli saqlanadi.
- Oshxonada o'ralgan go'shtlar sabzavot va qo'ziqorinlardan tayyorlanadi. Va bu taomning boy ta'mi, ziravorlar, aromatik o'simliklar yoki sarimsoq bilan mavsum bo'lgan.
- Pechdagi shirin taomlar an'anaga ko'ra pishlokdan tayyorlanib, asosiy kompozitsiyani yorqin ingredientlar bilan to'ldiradi - mevalar, mevalar.
Qovurilgan idishlarni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Do'konda manga bilan ajoyib sho'rvalar tayyorlash uchun siz uni asosiy tarkibga qo'shib, un bilan almashtirasiz. Shunday qilib, idish biroz zichroq bo'ladi, lekin undan ham nozikroq bo'ladi. Bunday munosabat, albatta, bolalar tomonidan baholanadi, garchi kattalar ham bu kabi munosabatni rad eta olmasalar. Berilgan miqdorda ingredientlar uchun 25 sm pishirish idishiga ehtiyoj bor.
Tarkibi:
- irmik (krupp) - 100 g;
- qaymoq 25% - 50 ml;
- shakar - 100 g;
- yog '(uy) - 600 g;
- Narenciye (apelsin, limon) - 1 osh qoshiq. l.
- Tanlangan tuxumlar - 3 dona;
- soda - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Tuxumni loviya va shakar bilan qoqib.
- Pishloq va soda qo'shing, blenderga quying.
- Mango qo'ying, aralashtiring va 20 daqiqa qoldiring.
- Xamirni qolipga quying, qaymoqni soling.
- 40 daqiqa pishirib.
Pishiriladigan sabzavotli go'sht
Agar kichik tuzlanganlarni sabzavot bilan boqishga qodir bo'lmasangiz, pechkoli go'ng solingan pechkali gulchambar eng shubhali bolalarni ham iltimos qiladi. Bunday muomala chiroyli ko'rinadi va mazali taomlar. Ushbu taomning tarkibi minimaldir, shuning uchun uni boshqa sevimli mahsulotlarga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Brokkoli gulzorlari buzilgan - 1 vilkalar;
- qaymoq 25% - 250 g;
- Tanlangan tuxumlar - 3 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 250 g;
- ovqatlanish.
Tayyorlash
- Gullash 10 daqiqa qaynatiladi va ortiqcha suvdan oqib chiqadi.
- Tuxumni urib, smetana qo'shing va maydalangan pishloq qo'shing.
- Yog 'boqilgan shakldan non bilan sep.
- Brokkoli tarqating, sousni quying.
- Pechondagi go'ng tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi.
Pechondagi karam qutblari
Agar siz kaloriyalarda tez va juda yuqori bo'lmagan narsani pishirishni talab qilsangiz, pishirgichdagi karamdan tushadigan ovqat faqat uy bekalarini sevishi kerak. Idishdagi turli va to'y uchun, siz maxsus ta'mga ega maxsus o'tlar bilan yovvoyi go'sht, masalan, tovuq va lazzat qo'shishingiz mumkin. Taxminan yarim soat davomida sabzavotdagi sabzavotni tayyorlash.
Tarkibi:
- oq karam - 800 g;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- selektiv tuxum - 2 dona;
- maydalangan tovuq (filet) - 400 g;
- qaymoq 20% - 250 g;
- suv - 150 ml;
- yashil quruq, tuz va qalampir.
Tayyorlash
- Yaxshi piyozni kesib, savzi maydalab, karamni chop eting.
- Sparce piyoz, maydalangan go'sht qo'shing, 15 daqiqa pishirib, tuz va qalampir.
- Boshqa qovurilgan panda savzi qovurayapti, karamni qo'shing, suv quyib, 15 daqiqa qaynatiladi.
- Formada yarim karamni qo'ying va qaymoqning yuqori qismini tarqating.
- Keyingi qatlam - to'ldirilgan tuxumni to'kib tashlang. Hammayoqni va smetana boshqa qatlami.
- Bu qozonni issiq o'choqda tayyorlash 35 daqiqacha davom etadi.
Tandirda qo'ziqorinli kartoshka güveçi
Juda yoqimtoy va xushbo'y hidli qozon pishirishda qo'ziqorin va kartoshka bilan birga chiqadi . Ovqat kechki paytdan boshlab kartoshkadan pyuredan tayyorlanadi. Pishloq har qanday ishlatilishi mumkin, lekin pishloq kabi sho'r, maxsus ta'mga ega bo'ladi. Belgilangan miqdordagi tarkibiy qismlardan oltita eydiganlar uchun etarlicha katta go'sht, bo'ladi.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 700 g;
- shampignons - 700 g;
- piyoz - 2 dona;
- sariyog';
- brynza - 250 g;
- pishloq "Ruscha" - 250 g;
- dereotu - 50 g;
Tayyorlash
- Piyozni saqlang, qo'ziqorinlarni choping, tugaguncha yog'da qovuring.
- Yog'li shaklda, yarim pyuresni qo'ying, o'simliklar bilan sug'orib, yuqori pishloqni, qo'ziqorinni, pishloqni va kartoshka bilan yoping.
- Yuqoridan, sariyog 'qismlarini tarqating, qattiq pishloq seping.
- 180 daraja 30 daqiqa davomida pishirib.
Pishiriqdagi baliq go'shti - retsept
Asosiy tarkibiy qism qizil ikra - qizil ikra, alabalık yoki ketu tanlash uchun, agar o'choq ichida juda ham mazali baliq güveç. Pishloq, sifatli lazzat olishni qiyinlashtiradigan yaxshiroqdir. To'ldirish uchun kartoshka yoki guruch ko'pincha ishlatiladi, lekin ularsiz lazanya tarzida original muolajani yaratishingiz mumkin.
Tarkibi:
- lazanya uchun choyshablar;
- pesto - 50 g;
- bechamel - 250 ml;
- qizil baliqlardan tayyorlangan go'sht - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Tayyorlash
- Baliq tezda qovurayapti.
- Formada xamir lavhalarini taqsimlang.
- Soslar va maydalangan go'shtni tarqating.
- Pishloq bilan saxovatli bo'ling.
- 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Pechidagi tovuq go'shti
Pishiriladigan go'sht solingan idish juda sodda tayyorlanadi, har doim mazali, xushbo'y va oziqlantiruvchi bo'ladi. Tovuq go'shti ko'plab mahsulotlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan, shuning uchun tovoq faqat sevimli ovqatlaringizni qo'shib pishirilishi mumkin: sabzavot, qo'ziqorin yoki hububot. Juda mazali taom, agar siz buni frantsuz gratiniga o'xshatsangiz .
Tarkibi:
- kartoshka kraxmalli emas - 500 g;
- tovuq filesi - 600 g;
- krem - 150 ml;
- tuxum - 2 dona;
- Parmesan yoki boshqa qattiq pishloq - 250 g;
- bibariya;
- sariyog'.
Tayyorlash
- Kartoshkani cho'zing va tilimga kesib oling, quriting.
- Katta emas filizni kesib oling, yarim tayyor bo'lgunga qadar sariyog'ini qavrilgan holda tuzlang, bibariya qo'ying.
- Tuxumlar biroz chayqatib, krem bilan aralashtiriladi.
- Shaklida kartoshka qatlami qo'yib, go'sht qatlamining ustiga qo'shing va kartoshka bilan hamma narsani qoplab oling.
- Idishga krem-tuxum aralashmasini to'kib tashlang, pishloq bilan yirtib tashlang.
- Kartoshka tayyor bo'lguncha pishirib, taxminan 30-35 daqiqa.
Javhara ichidagi jigardan ovqatlanish
Ushbu retsept bilan siz o'zingiz istagan ovqatdan ajablanasiz. Pechidagi tovuq jigaridan olingan güveç, hatto eng qat'iy ezuvchilarga ham murojaat qiladi. Davolanishning mustahkamligi shunchalik sovuq, deyarli sufle bo'ladi. Zichlikda guruch ishlatiladi, uning yumaloqligi muhim ahamiyatga ega. Ular har qanday garnitür kompaniyasida oziq-ovqat xizmat qiladi.
Tarkibi:
- tovuq jigari - 700 g;
- guruch dumaloq - 1 dona;
- un - 5-6 osh qoshiq. l.
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Tug'ilgan piyozni saqlang.
- Guruch tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Jigar yuvish, blender.
- Tuxum, un, sut va piyoz qo'shing.
- Tuz va qalampirni qayta aylantiring.
- Aralashni guruch bilan aralashtiring va moylangan shaklga quying.
- Issiq o'choqda go'shtni tayyorlash 20 daqiqa davom etadi.
Tandirda qaynatilgan pishgan baliq - retsept
Odamlarda pechkadan paxta terimida "Lazy xotin" deb nomlangan. Ism pishirishning soddaligi va komponentlarning mavjudligi bilan asoslanadi. Ovqat pishirish bilan skripka uchun vaqt bo'lmasa, asosiy tarkibni olish va muzlatish mumkin. 500 grammdan tayyorlangan pishiriqlar 4 och yeyish uchun etarlicha katta, qalin go'sht, bo'ladi.
Tarkibi:
- pelmen yarimi - 500-600 g;
- piyoz - 1 dona;
- katta tuxumlar - 3 dona;
- Mayonez Provansal - 100 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- ko'katlar - 50 g;
- tuz, qalampir, provensal o'tlar.
Tayyorlash
- Piyozning yarmi halqalarni qutqaradi.
- Pechdagi shakl va issiqlikni moylash.
- Yarim tayyor mahsulotni bir qatlamda, tuz va qalampir bilan taqsimlang.
- Yuqorida, piyozni joylashtiring.
- Mayonez bilan tuxumni qoqib, pishiriqlarni to'kib tashlang.
- Tayyorlangan pishloq bilan sug'orib oling.
- 40 daqiqa davomida 200 daraja pishirib.