Qo'ziqorin go'shtlari go'sht mahsulotlari ishtirokisiz mazali taomni tayyorlash kerak bo'lgan har qanday uy bekasi uchun haqiqiy najot bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorin go'shti - kartoshka bilan retsept
Tarkibi:
- Yangi qo'ziqorinlar (yoki champignons) - 500 g;
- kartoshka - 400 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- qaymoq - 300 g;
- tuz - 5 g;
- qalampir - 5 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Kartoshka bilan qo'ziqorin go'shtini tayyorlash juda oddiy. Birinchidan, tuzlangan suvda qo'ziqorinni qaynatishingiz kerak, bu taxminan 7 daqiqa davom etadi. Agar qo'ziqorin go'shtini tayyorlashni istasangiz, bu qadam atlana olishi mumkin.
Bundan tashqari, kartoshkani faqat alohida idish ichida qaynatish kerak. Tayyor kartoshka maydalab, chetga qo'yilishi kerak.
Piyozni kichik kubiklarga kesib tashlash kerak, undan keyin qo'ziqorinni qo'shib, 10 daqiqa qovurayapti.
Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, chuqur idishda tuxum va tuzni yutib olish kerak, asta-sekin un, smetana, mayonez, kartoshka va ziravorlar qo'shib qo'ying va hamma narsalarni yaxshilab aralashtiring.
Pishirish shakli moylanishi kerak, pastki qismida qo'ziqorin aralashmasini tashlab, unga kartoshka qo'shiladi. Kartoshka go'shtini tayyorlash uchun qo'ziqorin go'shti bilan 45-50 daqiqada 180 daraja bo'lishi kerak.
Pishloqli kartoshka va qo'ziqorin go'shti
Gastronomni pishirish uchun yana bir qiziqarli variant quyidagi ta'rif bo'lishi mumkin: bu pishloqni sevuvchilarga murojaat qilishdir.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- krem 20% - 150 ml;
- sariyog' - 50 g;
- tuz - 5 g;
- qalampir - 5 g;
- grated pishloq - 80 g.
Tayyorlash
Birinchidan, piyoz va qo'ziqorinlarni chinni, qalampir va ularni tuzga torting va sariyog 'bilan qovurasiz.
Oldindan yog'langan pishirish idishida siz pyure kartoshkalarni qo'yishingiz kerak, keyin uni qo'ziqorin massasi bilan yopishingiz va maydalangan pishloq aralashtirilgan krem bilan quying. Ovqatni 170 darajadan 40 minutgacha pishiring.
Bundan tashqari, qo'ziqorinlar sabzavotli güveçte asosiy tarkibiy bo'lishi mumkin, bu juda mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!