Ko'p mashhur oshxona mutaxassislari bir necha asrlar mobaynida marjoram, foydali xususiyatlar va qarshi ko'rsatmalar qanday eshitilganligini biladilar. Uning ko'p funktsiyalari hayratlanarli, chunki parfyum ko'plab parfyumlarda ishlatiladi, hatto inson tanasi undan ko'p vitamin oladi.
Marjoram - bu o'simlik nima?
Ekzotik o'simlikning xushbo'y hidi uzoq vaqt davomida oshpazlarni jalb etib, turli idishlarni tayyorlash uchun ishlatilgan. Mustaqil ravishda u faqat quyidagi joylarda o'sadi:
- Markaziy Evropa;
- Shimoliy Afrika;
- Yaqin Sharq.
Rossiyada u o'ziga yarasha shart-sharoitlarni yaratib, o'z-o'zidan o'sib-ulg'ayibdi. Ko'chatish tartibi juda og'ir, lekin bunga arziydi. O'simlik ikki turga ega:
- Bog ', yoki gul oq, ko'k va pushti bulbul shakllari va gullar mavjud. Kichik gullarni iyul oyining oxiridan avgust oyining boshigacha kutish kerak.
- Yalang'och, yovvoyi yoki juda yomg'irli, ammo o'simtaga ega bo'lmagan. Gulning barcha foydali xususiyatlari barglarga borib, ular iyul va sentyabrda to'planadi.
Qadimgi Misrda foydali xususiyat va kontrendikatsiyalar yaxshi ma'lum bo'lgan go'zal marjoram, o'simlik dekorativ hisoblangan va uni tibbiyotda qo'llagan. Shunga qaramasdan, chiroyli kvilinglar va saroylar va yuksak martabalarga ega bo'ldilar. Yunonlar uni Afrodita ma'budasi deb bilishar edi, shuning uchun yoshlarning boshlarida gullar gulchambarlari taqilgan.
Kimyoviy tarkibi inson tanasiga juda yaxshi ta'sir ko'rsatadigan tibbiy marjoram quyidagicha:
- oqsillar - 12,66 g;
- yog'lar - 7,4 g;
- oziq-ovqat tolasi - 40,3 g;
- uglevodlar - 60,56 g;
- kul - 12,1 g.
Marjoram - foydali xususiyatlar
Endi va keyin o'simlik marjoram qalbdan va xotirani tiklashda ishlatilgan. Parfyumeriya va pazandachilikda ishlatiladigan ko'p miqdordagi efir moylari bu zararli moddalarga zarar etkaza olmaydi. Mutaxassislar marjoramning ijobiy ta'siri borligini ta'kidlaydi:
- jinsiy orzuni rag'batlantirish;
- oshqozon-ichak trakti;
- siydik tizimi;
Marjoramning foydali xususiyatlarini va kontrendikatsiyasini bilish uchun, uning efir moylarining antibiotiklar xususiyatlariga ega ekanligini hisobga olish kerak. Uning yordamida antibiotiklardan foydalanmasdan tana stafilokokkadan tozalanadi. Bundan tashqari, o'tlar:
- immunitetni oshirish;
- gemoglobinni oshirish;
- analjezik ta'sirini berish;
- ishtahani yaxshilash;
- tuzni almashtirish.
Marjoram - umurtqa pog'onasi
Bemorlarni shifo bilan butunlay davolay olmaysiz, ammo ishlamaydi, ammo og'riqni engillashtiradi va tiklanishiga hissa qo'shadi. Ajdarlar spirtli ichimliklarga marjoramni va og'riqli joylarni bulg'ashda ishlatiladi. Ushbu retsept omurilik kasalliklariga qarshi kurashda eng samarali vositalardan biri sifatida tan olingan.
Spirtli ichimliklar uchun marjoramning damlamasi
Tarkibi:
- spirtli ichimliklar - 1 litr;
- 200 g gul marjoram barglari.
Tayyorlash
- Tayyorlangan o'tlarni yopiq idishga joylashtiring.
- Spirtning yarmini to'kib tashlang va bir hafta issiq, qorong'i joyda qoldiring.
- Bir hafta o'tgach, shishgan barglarga qo'shimcha spirt qo'shing va boshqa haftaga turing.
- Ombizmani kuniga uch marta yuving.
Marjoram gastrit bilan
Har doim gastritni davolash faqat tibbiy usulda amalga oshirilishi mumkin. Malham bilan tayyorlangan spice marjoram ajoyib analjezik va yallig'lanishga qarshi vosita bo'ladi. Avvalroq, uning yordami bilan qorin og'rig'i bolalarni faqat ko'krak qafasining atrofidagi joyni silab tashlash orqali olib tashlandi. Endi davolash uchun infuzion ichish, hazm qilishni tiklash va oshqozonni mustahkamlash tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- quritilgan marjoram barglari - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 250 ml.
Tayyorlash
- Qaynatilgan suvda o't va barglarni qo'shib, besh daqiqaga qoldiring.
- Sovugandan va to'liq ichingdan.
- Kuniga ikki marta qo'llashingiz mumkin.
Uyqusizlik uchun marjoram
Nerv shoklari insonni uzoq vaqt uyqusizlikka olib kelishi mumkin. Achchiq o't marmarasi tanadagi alomatlarni qisman olib tashlashga yordam beradi, chunki u organizmga taskin beruvchi ta'sir ko'rsatadi. Bir dorixonada sotib olib, chimchilab ketgan o'tlarni ozod qiladi:
- asab tizimining qo'zg'aluvchanligi;
- uyqu muammolari;
- muvozanatsiz hissiy holat.
Laktatsiya uchun marjoram
Emizish davrida o'simta homiladorlik paytida va marjoram ishlatmaslik tavsiya etiladi. Onaga ijobiy ta'sir qilish ham xuddi shunday emas va chaqaloq allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin va bu tug'ilmagan chaqaloqlar uchun juda xavflidir. Ona suti bilan o'tkazilgan dori bilan noxush tuyg'ular paydo bo'lishi mumkin, masalan:
- lakrimatsiya;
- aksirish;
- quruq yo'tal;
- Tomoqdagi ta'qiblar;
- axlat kasalliklari;
- qusish.
Yo'taldan Marjoram
Virusli kasalliklarning aksariyati yo'tal bilan birga keladi va o'tlar yaxshi balg'am chiqarishni keltirib chiqarishi mumkin. Marjoramni qanday pishirishni bilsangiz, hatto surunkali bronxitni samarali davolashingiz mumkin. Nafas olish tizimini yumshoq qilib o'rab turuvchi efir moylari tomonidan ijobiy harakatlar amalga oshiriladi. Nebulzis yordamida nafas olishni amalga oshirish tavsiya etiladi, shuning uchun unga o'zgartirish kiritishda ko'proq imkoniyat bor.
Marjoram kosmetologiyada
Qadim zamonlardan beri bu o'simlik yaxshi tabiiy antiseptik hisoblanadi. Ko'plab losonlarga, kremlarga, ko'katlarga va yana ko'p narsalarga qo'shiladi. Marjoramning yuzi yaqinda mashhur bo'lib ketdi, chunki u yaxshi natijalar beradi, masalan:
- yangilanish;
- yoshartirish;
- namlashtiruvchi;
- dam olish;
- shishning chiqarilishi.
Oziq-ovqat mutaxassislari uni ko'rishdan tashqariga chiqarmaydilar va ko'plab menyularda vazn yo'qotish uchun majorana mavjud. O'zida kaloriyalarda yuqori bo'ladi, lekin alohida shaklda talab qilinmaydi, u quyidagi shaklda qo'llaniladi:
- ziravorlar asosiy kurslar uchun ziravorlar sifatida;
- boshqa o'simliklar qo'shilishi bilan choylarni tayyorlash;
- salatlar uchun ta'mga qo'shing.
Kundalik stavkasi hazm qilishni mukammal darajada tiklaydi va bu chiroyli raqamga birinchi qadamdir. Tananing jasadini va zararli iz elementlarini tark etishga kirishadi. Ziravorlar shaklida o'tni ishlatib, odam tezda to'yingan his qila boshlaydi. Bundan tashqari, u yaxshi diuretik ta'sirga ega va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Qo'rqma, suiiste'mol qilish suvsizlanishga olib kelishi mumkin.
Marjoramning asosiy yog'i - uning xususiyatlari va qo'llanilishi
Marjoramning antiseptik efir moyi yaxshi analjezik ta'sirga ega. Arterial bosimni pasaytirish va yurak mushagining faoliyatini normallashtirish xususiyatiga ega noyob hipotansif yog'lar guruhiga mansub. Ushbu o'simlikning yana bir yog'i quyidagilarga qodir:
- mushaklar-skelet tizimining shikastlanishida og'riqni kamaytirish;
- astma va sovuq alomatlari oldini olish;
- jarohatlar, silliqlashlar, jarohatlar va sayoz chizmalardan tezroq qutulishga yordam beradi.
Kamdan-kam hollarda u uy sharoitida va pishirishda ishlatiladi. Oshxonada deyarli har bir xonadonda marjoram yog'i qo'shilib, tozalovchi mahsulotlar bor, chunki u yoqimli hiddir. Ziravorlar sifatida quyidagilar uchun ajralmas:
- baliq;
- go'sht;
- salatlar.
Marjoram - kontrendikatsiyalari
Grass marjoram ko'rinadigan darajada xavfsiz emas. U bilan davolanish har doim ijobiy natija bermaydi va eng yaxshi tarzda dori-darmon bilan birgalikda bo'lishi kerak. Marjoramga zarar berish hayot uchun xavfli emas, lekin noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin emas:
- homilador va emizikli onalar;
- 10 yoshgacha bo'lgan bolalar;
- qon ortishi kuchaygan va og'ir varikoz venalari va tromboz bilan kasallangan odamlar;
- gipertenziya bilan og'rigan;
- Allergiya kasalligi oldindan tekshirilishi kerak.
Marjoramning haddan oshiqligi shubhasizdir, ammo bunday holatlar yuz berdi. Undan olingan his-tuyg'ular kontrendikatsiyalarni e'tibordan chetda qoldiradigan oqibatlarga o'xshaydi.
- Qashish, teriga yoqimsiz döküntü.
- Yo'tal, hapşırma, burun burunlari, ko'z yosh.
- Yomon kayfiyat , uyqusizlik.
- Bosh og'rig'i, migren, isitma.