Ehtimol, tuxum deyarli hamma pishiradigan idish. Bu oddiy, tez, lekin hali mazali. Va, masalan, sosiska, pomidor, piyozga bir necha qo'shimcha ingredient qo'shsangiz, u odatda mazali taom bo'ladi.
Pomidor, sosiska va pishloqli chirigan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- sosiska yarim sigir - 120 g;
- katta pomidor - 1 dona;
- piyoz ko'kasi - 20 g;
- maydanoz yashil - 20 g;
- pishloq - 60 g;
- qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Biz kolbasa va pomidorlarni o'simlik yog'i va qovurilgan qovoqqa solib qo'ydik. Xuddi shu kolbasa somon va pomidor bilan yaxshi kesilgan - yarim halqalarni. Keyin tuxum, shredded shredded o'tlar, tuz, bir oz qalampir qo'shing. Biz uxlab qolgan pishlok bilan tuxum tushamiz va yopiq qopqoq ostida biz o'rtacha olovga 4 daqiqa tayyorlaymiz.
Pomidor, piyoz va kolbasa bilan chirigan tuxum
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- shifokor kolbasi - 200 g;
- piyoz - 120 g;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 10 ml.
- tuz.
Tayyorlash
Kichik sosiska kesilgan, piyoz yarim dog'larni parchalab tashladi. Pomidor bilan qobig'ini kesib, go'shtni kichik kublarga tashlang. Biz yog'ni qovurilgan idishda isitamiz, piyozni yotqizamiz, engil qovurayapmiz, sosisni qo'shamiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, mahsulotlarni taxminan 5 daqiqa davomida qovurmiz. Keyin tayyorlangan pomidorni qo'shing, aralashtiramiz va yana 5 daqiqa qovurayapsiz. To'ldirilgandan so'ng, biz uni bir qavrilgan idishda teng ravishda tarqatamiz, tuxumni kesib, tuz va pishirib 3 daqiqa.
Pomidor va kolbasa bilan qovurilgan tuxum qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- kolbasa - 150 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz piyozi - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- yog' - 15 g;
- Bolgar qalampir - yarim;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Piyoz kichkina kubiklarga bo'linib, eritilgan sariyog 'va qovurilgan qovurilgan idishda ustiga ozgina oltinga qadar yoyib qo'ydi. So'ngra kolbasa qo'shing, kubiklarni kesib oling va o'rtacha 5 daqiqa davomida pishiring. Yuqoridagi joydan pomidor va qalampir, qovurilgan. Tuxumni tuz va ziravorlar bilan to'kib tashlang. Natijada paydo bo'lgan aralash formadagi ingredientlarga quyiladi. Taxminan 180 daraja haroratda pomidor va kolbasa bilan taxminan 20 daqiqa tuxumni pishiring.
Pomidor, non va kolbasa bilan chirigan tuxum
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- qora non - 100 g;
- kolbasa "Krakovskaya" - 200 g;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuz;
- qalampir;
- sariyog'.
Tayyorlash
Pomidor va piyoz yarim halqalarga bo'linadi. Qora nonning bir bo'lagi bilan qobiqni kesib, kubiklarga kesib tashlang. Xuddi shunday, sosisni ham kesib tashladik. Pishloqni maydalagichda surtamiz. Qovurilgan idishda piyozni qizdiring, piyoz pishgunicha pomidor, pomidor, non va piyozchani joylashtiring. Sosisni qo'shing, uni qovurasiz, tuxumni boshqaring, tuz qo'shing va qopqoq ostida tayyorlang. Tayyorlangan pishloqga sepilgan tuxumni qovurish uchun tayyor bo'lgach, erimkana qadar 2 daqiqa turing va keyin stolga xizmat qiling.
Pomidor, qalampir va kolbasa bilan tuxumni qanday qilib qovurasiz?
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- pomidor - 2 dona;
- kolbasa - 70 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- o'rta hajmli piyoz - 1 dona;
- ko'katlar;
- tuz;
- qalampir;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Piyozlar yarmi halqa, shirin qalampir - poxol, pomidor - bo'laklarga bo'linadi. Biz o'simlik moyini isitamiz, oshqozon piyozini shaffof bo'lguncha, bolgar qalampirini va pomidorini qo'shamiz. Tuproqqa qora qalampir, tuz soling, qopqog'i bilan qovurilgan panani yoping va kichik olovda 10 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng, sabzavotlarni sousga qo'shing, kubiklarni kesib oling va yana 3 daqiqa qovurayapsiz. Endi ingredientlar biroz taşınır va biz tuxum ichiga tushib turgan oluklar ichiga siqiladi. Birozgina tuzlangan, qopqog'i bilan qoplangan va tayyorlikka tayyorlangan.