Ko'pchiligimiz uchun faqat supermarketda va ancha yuqori narxda qulupnay sotib olamiz. Shu sababli, uning butun ovqatlanishini va mevalarning mazasini zavqlanishini anglatadi. Lekin mavsumda, berry massaj oshxonalar bog'lari va uylar massaj va uning narxi sezilarli darajada tushadi, siz Pishiriqlar uchun turli xil imkoniyatlarni ko'zga mumkin. Va tabiiyki, ta'mni va barcha vitaminlarni saqlab qolish uchun, biz pishiriqsiz qulupnay pishiriqlarini tayyorlashni taklif qilamiz.
Shirin "Qulupnay bulutlari"
Uning nomi ochlik va havoning mustahkamligi uchun shirin edi.
Tarkibi:
- chang shakar - 130 g;
- Qulupnay - 250 g;
- limon sharbati - 30 ml;
- jelatin - 25 g.
Tayyorlash
Karıştırıcıda, soyulmuş qulupnay, shakar kukunlari va limon sharbati qamchi. Biz qulupnay urug'ini olib tashlash uchun nozik bir avvaldan silamoqchi bo'lgan juda pishiq kartoshka chiqaradi. Keling, jelatini qo'shib, biroz vaqtga qoldiring, shunda gelatin shishadi. Agar sizda juda kichik bo'lsa, darhol kuting. Biz juda kichkina olovni kiyib, uni parchalab tashlash uchun qizdirdik, lekin hech qanday holatda qaynab ketmasligi kerak. Qulupnay massasi yaxshilab salqin va aralashtirgich bilan 5 daqiqaga aralashtiring. Buni juda katta hajmda qilamiz, chunki massa miqdori ko'payib, yumshoq pushti ranggacha tushadi. Kelajak suyuqliklarni qolipga to'ldirib, muzlatgichga sovutish uchun qo'yamiz. Biz shakar po'stlog'iga sepilgan va parcha bo'lib xizmat qilamiz.
Qulupnay desertining jelatin va smetana bilan retsepti
Ushbu retseptga ko'ra siz kremankada kichik qismlarni, keyin esa katta qismini kesib olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qulupnay - 330 g;
- gelatin - 20 g;
- qaymoq - 800 g;
- sut - 100 ml;
- zichlangan sut - 380 g;
- shakar - 25 g;
- vanilya.
Tayyorlash
Sutda jelatin tushiring va shishib ketguncha qoldiring. Qulupnay mening, shoxi boshlanadi, shuning uchun jarohatlaydi olib tashlang va shakar sep. Shu bilan birga, smetana bilan smetana suti bilan urting. Jelatin shishirilganda sutni eritish uchun qizdirishimiz kerak. Buni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda bajarish mumkin. Eng muhimi shundaki, sut qaynatilmaydi u kuchli ko'pikni boshlaydi va jelatin o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Hammasi eritib bo'lgach, biz aralashmani avval sovutib, so'ngra uni vanilya bilan birga qaynatamiz. Endi aralash 2 qismga bo'linadi, biri qulupnay qo'shamiz va ularni bir xillikda to'xtatamiz. Agar siz pirojnoe shaklida shirinlik tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda forma kino bilan qoplanadi va qoshiqning ustiga pushti va oq massa qo'yiladi. Har safar yangi qism avvalgi markazning markaziga qo'yilgan. Shirin muzlatgichda taxminan uch soat muzlaydi.
Strawberry banan desert
Tarkibi:
- banan - 1 dona;
- oq plombir - 100 g;
- Qulupnay - 110 g;
- yalpiz - 2 ta filial;
- Bug'langan sut - 30 ml.
Tayyorlash
Banana biz 1 sm hajmida 1 sm hajmida kublarni kesib, bir qatlamda teng sirt ustida yoyildik va muzlatilgan muzlatgichga qo'yamiz. Qulupnay tozalanadi, tilimga kesiladi va kremankamga tashlanadi. Muzlar muzlatilganida, ularni to'ldirish va yalpiz bilan birgalikda blenderga yoyib yubordik va unday bo'lmaguncha uni biroz sindirib tashladik. Keyin, qulupnay ustiga suv soling va zichyashgan, yalpiz barglari bilan xizmat qiling.
Pishloq va qulupnay shirinligi
Ushbu ingredientlardan engil krem desertining katta qismi olinadi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 150 g;
- yogurt - 50 g;
- pishloq - 150 g;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
Bir hil pastaga qadar blenderda shakar aralashmasi bilan pishloq qo'shing, keyin qatiq va cho'chqani quying. Oxir-oqibat biz qulupnay qo'shamiz va bu erda uning mustahkamligini tartibga solamiz. Kichkina bo'lak bo'ladimi, yoki bir hil krem bo'ladimi. Bunga qarab, biz qamchilash vaqtini sozlaymiz. Kremankahda xizmat qilganingizda, siz qulupnayni qo'yasiz yoki plastinka bilan kesishingiz mumkin.