Shokoladli yong'oq kremi - har xil usullarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib taomdir: uni faqatgina bulonga solib qo'ying yoki u bilan bayram tuxumini bezang. Uning muloyim va chiroyli izchilligi, mazali ta'mi va yong'oq aromati hech kimni befarq qoldirmaydi. Sizga shokoladli qaymoq kremi tayyorlashni va bu ajoyib shirinlik bilan qarindoshlarni qanday davolashni bugun aytib o'tamiz.
Yog 'sutga shokoladli nonli krem
Tarkibi:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 pot;
- yog' - 100 g;
- shokolad yoki kakao - 50 g;
- maydalangan yong'oq - 0,5 dona;
- konyak - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz krem yog'ini oldindan sovutgichdan olamiz, yumshoq holga kelishi uchun uni bir necha soat davomida stol ustiga qo'yamiz. Bu safar biz qora shokolad shokoladining o'rtasiga barcha tuxumlarni olib tashlash yoki silamoqchi bo'lgan kakaoning nozik süzgecinden o'tib ketamiz. Keyin kakao aralashtirgichni yumshoq moy bilan urib, qaynatilgan kondensatli sut qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, ezilgan yong'oqlarni tashlaymiz va ba'zi konyaklarga quyamiz. Yana mikser bilan massani aylantiring va muzlatgichda qoldiq va zichroq qilish uchun kremni bir muddat olib tashlang.
Shokoladli nonli krem uchun retsept
Tarkibi:
- sigir suti - 3 ta;
- tuxum - 2 dona;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- shakarli shakar - 1 dona;
- tuz - 3 g;
- bug'doy uni - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilya - ta'mga;
- yong'oq eman ezib yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan sutga 2 stakan quying, tuxum, tuxum sarig'i qo'shing, shakarni, tuzni quying va silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab o'rang. Keyin bug'doy unini va kakaoni yumshoq qilib quying. Shundan so'ng eman yong'oq pastasini ajratib oling, mixlang, idishlarni zaif olov ustiga qo'ying va aralashtiramiz, massani bir qaynoqqa keltiring. Endi pichanni kassadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qolgan sutni to'kib tashlang va vanilyani tatib ko'ring. Tayyorlangan kremni shaffof ko'zoynak bilan to'ldiring, muzlatgichda ularni 2 soatga yuboring, so'ngra stolga shirinlik olib keling.
Mascarpone bilan shokoladli nonli krem
Tarkibi:
- mascarpone pishloq - 300 g;
- chang shakar - 50 g;
- krem 30% - 30 ml;
- maydalangan qahva - 0,5 choy qoshiq;
- shokolad moyi - 200 g;
- maydalangan yong'oq - 50 g.
Tayyorlash
Pishloqni bir piyola ichiga solib, suv hammomiga qo'yamiz. Keyin non po'stini qo'shing, kremga quying, chang shakarni, maydalangan yong'oqni va qahvanni quying. Biz har narsani bir xil qat'iylikka keltiramiz va kremni suv hammomidan olib tashlaymiz. Biz davolanishni xona haroratida sovitamiz va maqsadga muvofiq ishlatamiz.