Kolbasa faqatgina sendvichni to'ldirishi mumkin emas, balki uni iste'mol qilishdan oldin qalin kolbasa soling yoki non sidirg'asiga sepib qo'yadigan bo'lsa, mustaqil sovuq atıştırma ham bo'lishi mumkin. Sosli chinnigullar bilan sosiska sosli shirkatda xizmat qilish mumkin, siz piyoz yoki bir stakan ko'pik bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sosisni qanday qilib tayyorlash va qanday ovqatlanish mumkinligi haqida suhbatlashamiz.
Sosis suyuq qovurilgan panda
Tarkibi:
- un - 125 g;
- tuxum - 1 dona;
- qaynatilgan kolbasa - 340 g;
- sut - 145 ml;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Chuqur qovurish uchun asosiy chayqov tayyorlang. Unni mayda qisqich bilan aralashtirib aralashtiring va un slide markazida "quduq" hosil qiling. Sutli "yaxshi" tuxumni to'kib tashlang va silliq va bir hil klaretni aralashtiring. Kublarni kesib maydalagichni kesib oling va darhol oldindan qizdirilgan o'simlik yog'iga soling. Salsani klarnetga tortguncha qovurayapsiz, so'ngra ortiqcha yog 'sindirmoq uchun uni pechka yoki peçete yoyib qo'ying.
Pishlagi bilan kalbasa
Tarkibi:
- kolbasa qaynatiladi - 320 g;
- qattiq pishloq - 290 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 45 g;
- sut - 25 ml;
- Non pishirish - 85 g;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Pishirilgan pishloq va pishloqni teng darajada va qalinligi bo'laklarga bo'lib kesib oling. Sutli tuxumni urganlaridan keyin aralashmani elinib tushirilgan unga to'kib tashlang va xamirni aralashtiring. Pishloq va varenki ichidagi "sandviç" klaretiga quying, ortiqcha suvni to'kib tashlang, so'ngra nonlarni kesib oling. Suzishni tezda issiq yog' bilan qovurilgan idishga soling. Kleret oltin rangga ega bo'lgach, tovoqni peçete o'zgartiradi. Ketchup yoki achchiq sos bilan xizmat qiling.
Kolbasa bilan qovurilgan kalbasa
Tarkibi:
- qaynatilgan kolbasa - 340 g;
- un - 115 g;
- sut - 55 ml;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- zamin qalampir, quritilgan chili - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Unni qalampir va chili bilan qo'shing, bir chimdik tuz qo'shing va pishirish kukuniga seping. Olingan quruq qorishma, sut bilan chirigan tuxumni suyultirish va muzlatgichda bir necha daqiqaga qoldiring. Shu bilan birga, qaynatilgan sviterni tayyorlang, uni istalgan qalinligi va o'lchamidan bo'laklarga bo'linib kesing. Sosisni maydalagichga botirib, ortiqcha miqdorda drenaj qoldiring, so'ngra ozgina miqdorda o'simlik yog'iga qovuring. Sevimli sousingiz bilan xizmat qilishdan oldin pechka ustida kolbasa qismini yoyib tashlang yoki qovurishdan keyin qolgan ortiqcha yog'dan qutulish uchun garniturani bering.