Sizning bog 'yotog'ingizda yoki bozorlarning do'konlarida va yangi sabzavotlarning mo'l-ko'l do'konlarida sizning dietangizni ko'paytirish oson. Biz sirkada patlıcan tayyorlash uchun bir necha variantlarni taklif etamiz.
Oddiy va arzon mahsulotlarning birlashtirilishi, qozonga yoki qozonga tushib, faqat mo''jizalar yaratadi. Baqlajon, sut bilan qaynatilgan holda, eng kam miqdorda qo'shilgan ziravorlar, qo'ziqorin kabi ta'mi va boshqa sabzavotlarning qo'shilishi idishlarni ragutga aylantiradi. Nordon shakarlamalar bir oz mazali bo'ladi va oddiy tovoqni yanada oqartiradi.
Sirkada bodring, qo'ziqorin kabi
Tarkibi:
- patlıcan - 550 g;
- piyoz - 200 g;
- qaymoq 20% - 250 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- yangi ko'katlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Baqlajon yuvilgan, kichkina kubiklarga bo'linib, achchiq suvdan o'tishi uchun o'ttiz yoki qirq daqiqaga cho'kkaladi.
Shu bilan birga, biz soyaboni tozalab, kubiklarni piyozni parchalab, chiroyli sarimsoq va oldindan yuvilgan yangi o'tlarni chop qilamiz.
Qalin dipli qovurilgan idish o'rta olovda yaxshi isitiladi, oldindan o'simlik yog'ini sachratadi va piyozni yoyadi. Piyoz kubiklari ozgina qovurilgan bo'lsa, biz quritilgan pishgan patlıcanlarni joylashtiring, bular bizni cho'chqa ichiga solib, ortiqcha tuz bilan yuvishadi. Sabzavotlar podzolotyatsya bo'lguncha idishlarni olovda ushlab turamiz.
Endi matbuot orqali smetana, maydalangan qora qalampir, tuz va sarimsoq qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va eng kam haroratda besh dan etti daqiqagacha ishlaymiz. Pishirish oxirida biz yangi ko'katlarni xohlaymiz va aralashtiramiz.
Ko'rib turganingizdek, mahsulotlarning to'plami va vaqt sarf-xarajatlari juda kam va natijalar juda ta'sirli. Bu qovurilgan patlıcanlar, albatta, qo'ziqorin kabi ta'mi.
Patlıcanlar qaymoq bilan qovoq bilan qovurilgan
Tarkibi:
- patlıcan - 750 g;
- qovoq - 550 g;
- piyoz yashil - ta'mga;
- qaymoq 20% - 270 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- baharatlı o'tlar;
- yangi ko'katlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Baqajonlar va qovoqlarning mevalari menikidir, quritib oling va teng kublarga bo'linadi. Zarur bo'lganda, patlıcan qirq daqiqada sho'r suvga qo'yilishi kerak, shunda achchiq ketadi. Agar siz bu sabzavotdagi ta'mni his qilmasangiz, unda ushbu qadam atlana olishi mumkin.
Biz oldindan qizdirilgan o'simlik moyi dastasini birinchi qovoq yuboryapmiz va ularni yuqori issiqlikda ikki yoki uch daqiqa jigarrang qilib yuboramiz, so'ngra patlıcan qo'yamiz va yana besh daqiqa qovuramiz. Taste, qora qalampir, baharatlı o'tlar, mayda tug'ralgan yangi bahor piyoz yoki tayyor quritilgan va sarimsoq matbuot orqali siqilgan aralashtirilgan nordon shakar tarqatish uchun tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mo''tadil issiqlikdan sabzavotlarning kerakli darajasiga tayyorlang.
Tayyor taom stolga, nozik tug'ralgan yangi o'tlar bilan xizmat qilinadi.
Patlıcanlar sabzavotli sabzavot bilan juda o'zgaruvchilardir
Tarkibi:
- patlıcan - 475 g;
- shirin bolgar qalampiri - 275 g;
- pomidor - 275 g;
- sabzi - 150 g;
- piyoz - 150 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qaymoq - 175 ml;
- o'simlik yog'i - 25 ml;
- dafna barglari - 2 dona;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- Provencal o'tlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
An'anaviy ravishda quritilgan va pishgan barcha sabzavotlar. Patlıcanlar tilka yoki chorak doiralarga bo'linadi. Biz urug 'qutilaridan qalampir olib tashlash va katta kuplarni kesish. Savzi tozalangan va kesilgan
Multivarku "Pishirish" yoki "Frying" rejimini o'rnatib, konteynerida bir oz o'simlik moyi tushiring va sabzi bilan pomidor jigarrang. Keyin pomidordan boshqa sabzavotlarni tashlab qo'ydik va biz yana bir o'n daqiqa davomida bir xil rejimda harakat qilyapmiz.
Smetana, tuz, qalampir, dafna barglari va provensal o'simliklar qo'shing, sarimsoq matosidan siqib oling, pomidorlarni otib tashlang, aralashtiring va uni "Quenching" funksiyasiga o'tkazing, o'ttiz-qirq daqiqaga tayyorlang.