Makaron carbonara - italyan oshxonasining mazali, samimiy taomidir. Bu sos bilan spagetti yoki makaron, tuxum va pishloq o'z ichiga oladi. Karamelni go'sht bilan qanday tayyorlang, quyida o'qing.
Carbonara pastasi - jambonli resept
Tarkibi:
- qattiq turdagi bug'doy makaron mahsulotlari - 500 g;
- 10% yog'li krem - 500 ml;
- jambon - 300 g;
- tuxum, xom tovuq - 3 dona;
- cho'chqa - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- tuz;
- ziravorlar;
- zaytun moyi - 15 ml.
Tayyorlash
Makaron (tuzlangan sho'r suvda spaghetti yoki boshqa makaron) qaynatiladi. Preheated yog 'qovurilgan pastırma va jambon bilan qovurilgan panada, chiziqlar bo'lib kesilgan. 3 tuxumni krem va zarur ziravorlar bilan aralashtiramiz. Bir hil turmaguncha ozgina urish. Keyin maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring. Jambon bilan panada makaron yuborib, aralashtiramiz va tuxumni krem bilan qo'shamiz. Yana aralashtiramiz, bir necha daqiqa kutib turing, so'ngra stolga xizmat qiling.
Ham va qo'ziqorinli karbonar
Tarkibi:
- yangi shampignons - 100 g;
- krem - 50 ml;
- piyoz - 100 g;
- pishloq;
- vino - 100 g;
- ko'katlar;
- zaytun moyi;
- spagetti - 300 g;
- tuz.
Tayyorlash
Spagetti tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, oxirida biz suvni to'kib tashlaymiz va sariyog 'qo'shamiz va makaron bilan panaga aralashtiramiz. Fry piyoz, qo'ziqorinni qo'shib, 5 daqiqa davomida pishirib, keyin dilim, krem va makaron qo'yamiz. Solim, qalampirni ta'mga solib, taxminan 5 daqiqa davomida pishirib, pishloq bilan pishiring. Va xizmat qilishdan oldin, biz chopiq o'tlar bilan taom sura.
Carbonara pastasi - jambon va qaymoqli retsept
Tarkibi:
- xamir - 200 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- xom tuxum sarig'i - 3 dona;
- xam - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- krem - 180 ml.
Tayyorlash
Biz jambon chiziqlarini kesib tashladik, soyulmuş sarimsoq. Bundan tashqari, tuxum sarig'i bilan moylangan kremni aralashtiring va melenko tug'ralgan Parmesan pishloqini. Makaron deyarli pishganicha qaynatiladi. Taxminan 20 ml zaytun moyini qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Yog 'ısındığında sarimsoq qo'shing. Yonish uchun aralashtirmang, taxminan bir daqiqa qovurib oling, so'ngra jambon chizig'ini qo'ying. 3. Mikrochani aralashtiring va tayyorlash. Ham va sousni qo'shing. Kichkina olov ustiga joylashtiring va taxminan 2 daqiqa davomida pishirib. Sos qizdirilganda qalinlashadi. Yuqorida ko'rsatilgan jambon bilan Karobnar biz grater ustida grated pishloqni ovqating va stolga xizmat qilamiz. Sizning ishtahangizni yoqing!