Sirka bilan ravioli topshirishning shakli hozirgi kunda hech kim gapirolmaydi, aslida sirka asosida pelmen yoqilg'isini yoqib bo'lmaydigan darajada mazali bo'lsa-da, farq nima. Biz ushbu materialda ikkinchisining bir nechta ta'riflarini baham ko'ramiz.
Sirka bilan pirzola - retsept
Baza bilan boshlaymiz, hatto retsepti ham yo'q, u tayyorlanayotganda u faqatgina mutanosiblik va o'z his-tuyg'ularidan boshlanadi. Shunday qilib, klassik sirka kiyinish uchun mohiyati 1: 3 nisbatida pishirilgan pishgan suv bilan suyultirilishi kerak. Tayyorgarlik yonilg'i quyish uchun yangi tuproqli qalampir va moyli sariyog 'bilan to'ldiriladi. Yog 'issiq bulonning ta'siri ostida eritilgandan so'ng, sirka bilan pishgan sousni idishning ichiga quyish mumkin yoki har bir pel'menka uchun alohida xizmat ko'rsatish mumkin.
Olma sharbati sirkasi bilan pishiriqlar
Tarkibi:
- xantal urug'i - 1/4;
- olma sirkasi - 115 ml;
- asal - 15 ml.
Tayyorlash
Stupada xantal urug'ini kukunga surib, ravioli pishirgandan keyin qolgan sirka va bulonning teng qismlari bilan to'ldiring. Aralashdan bir oz asalni sote qiling va bir chimdik tuziga seping. Sirka va xantalli pishiriqlar juda shirin, ammo porloq nordon o'tkir ta'mi bilan.
Pelmeni sirka va ketchup bilan
Sirka sousini qaynatish uchun zamonaviy usullar mavjud, standart sirka aralashmasiga asosan, ketchup qo'shiladi. Tayyorlangan sos shirin, pomidor va porloq bo'lib chiqadi va pelmeni suyagiga qo'shilgan barcha ziravorlarning ta'mini oladi.
Sizning sevimli ziravorlaringiz bilan suvda qaynatilgan qaynatmalar pelmen yonilg'isi uchun bir necha osh tayog'i qoldiring. 1: 2 nisbatda sirkaga bulonga soling, so'ngra ta'tilga ketchup va eritilgan yog'ni qo'shing. Keyinchalik o'tkirroq bo'lganlar uchun sosda erga qizil qalampir qo'shing yoki bazis sifatida ketchupni tanlang.
Sirka va qaymoq bilan pelmeni
Smetana uchun ozgina smetana qo'shing, chunki u allaqachon kislotali ekan, lekin agar siz pelmen sousini bulon bilan suyultirib yuboradigan bo'lsak, kislota ketadi va siz uni biroz asatik mohiyati bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- pelmenli bulon - 115 ml;
- sirka - 10 ml;
- qaymoq - 35 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Sarimsoqni cho'chqa tuzi bilan xamirga soling. Issiq bulonda, sirka sote qiling va qaymoq olmaysiz uchun aralashtirib, qaymoqqa tushiring. Sarimsoq pastasini va quritilgan maydanozni qo'shing.