Qovoq - juda kam kaloriyali sabzavot. Undan osongina organizm tomonidan so'riladi mazali, mazali, ammo engil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Quyida siz qanday qilib go'shtli go'sht bilan qovoq tayyorlashni sizlarga aytamiz.
G'alla go'shti bilan qovurilgan qovoqqa qovurilgan qovoqda
Tarkibi:
- mayda o'simliklar - 3 dona;
- piyoz - 2 dona;
- forcemeat - 300 g;
- un - 40 g;
- tuxum - 4 dona;
- sut - 100 ml;
- qora qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Biz yosh qovoqqa egamiz. Yupqa teriga ega bo'lgani uchun ular tozalanmaydi. Ularni 15-20 mm qalinligida bo'laklarga kesib tashlang. Markazda teshikni kesib tashlang. Buni stack birikmasi bilan qilish qulay. Mening piyozlarim va melenko kroshim. Tuxumga 2 ta tuxum qo'yamiz, piyoz, tuz, qalampir qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massa teshiklari. Bunday hollarda plombalash yaxshi kontsentrlangan bo'lishi kerak. Qolgan tuxumni maydalash uchun sut bilan pishiring. Un va tuzni alohida aralashtiring. Birinchidan pritrushivayem unida qovoqcha to'ldirilgan va keyin bir moyak ichiga botib va darhol issiq qovurilgan panga yubordi. Bir tarafdan qovurilgan, ikkinchisi esa o'rtacha haroratda. Mustaqil piyola sifatida go'shtli go'sht bilan qovoqqa xizmat qiling.
Tandirda go'shtli go'shtli qovoq
Tarkibi:
- o'rtacha qovoq - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qiyma go'sht - 360 g;
- o'rta pomidor - 3 dona;
- sut - 30 ml;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayonez ;
- tuz;
- ziravorlar .
Tayyorlash
Suvli qovoqlarni 4-5 sm oralig'ida kesib oling, go'shtni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Natijada siz qafasdan keglar olasiz. Biz qovoqni qaynoq suvda 2 daqiqa davomida tushiramiz. Chanqagan piyoz, ziravorlar, tuz va aralash qo'shamiz. Biz o'simlik yog'i yoki folga bilan qoplaymiz. G'alla uchun, tuxumni chayqatib, sut quying, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Pizza kebapları go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan bo'lib, ularni moydan tushiramiz va ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz.
Mayonez bilan yuqori surtma va pomidor doirasiga qo'ying. Pishirish tepsisini o'choq ichakchasida yuborib, yarim soat davomida 180 gradusgacha isitiladi. Bu vaqtdan keyin qovurilgan pishloq bilan qovoq seping va qirmizi qobiq paydo bo'lgunga qadar qo'ying.
G'alla go'shti bilan qovoq - retsept
Tarkibi:
- qovoq yoshi - 3 dona;
- go'sht - 300 g;
- oq non - 2 ta dilim;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 40 g;
- tuz;
- qalampir;
- sut - 20 ml.
Tayyorlash
Biz qovoqni doiralarga tarqatamiz. Agar qobig'i allaqachon zichroq bo'lsa, uni kesish yaxshidir. Keyin o'rtani kesib tashlang. Oq no'xat suvga namlangan, keyin uni siqib, go'sht, piyoz va qovoq markazlari bilan go'sht maydalagichdan o'tamiz. Biz 1 tuxumni olib, qalampir, tuz qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin uni yopamiz va yarim soat davomida sovutgichga joylashtiramiz. Bu vaqtdan so'ng qovoq go'shti bilan to'ldiring, uni ixchamlang. G'alla uchun tuxumni urib, sut, tuz, qalampir va aralash qo'shing. Tuzli go'shtli qovoq, unni to'kib tashlaymiz, xamirni tushirib, qovurilgan idishga jo'natamiz. Xom go'shtni to'ldirishda ishlatganimiz sababli, qovoqlarni kuydirilgan kichik olovda pishirib, ular yoqilmaydi va to'lg'azish bir vaqtning o'zida qovuriladi.
Go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan quzg'oqlar, kaltaklangan
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Turkiya - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 1100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 50 g;
- krem - 50 ml;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Menga moyillik qiladi, yarmini kesib tashlaydi va qoshiq bilan tanani diqqat bilan chiqarib tashlaydi. Qabul qilingan qovoq qayiqlarini qaynoq suvga bir daqiqaga yuboramiz. Keyin ularni diqqat bilan olib tashlaymiz va ularni quritib qo'yamiz. Biz yuvilgan turkiyani go'sht maydalagich orqali yuvamiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz va uni isitamiz.