Qanday qilib oshpaz boshqalarning taqdirlashini istashini istamaydi. Afsuski, har bir kishining istak va istaklarini inobatga olish, buning iloji yo'q va ularni bir piyola - bir-biriga bog`liq kategoriyadan birlashtirib olish. Shuning uchun har bir bayram stolida har bir odamning ishtahani qondirish uchun mo'ljallangan idish-tovoqlarning keng assortimenti mavjud. Biz ko'plab ingredientlar tomonidan eng mazali va sevilgan narsalarni yig'ishga qaror qildik, imkon qadar ko'p mehmonlar tomonidan zavqlanadigan universal salat tayyorlash uchun.
Tovuqli salat "Caprice" uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kereviz - 2 jarohatlaydi;
- qizil uzum - 1 dona;
- pecans - 1/2 st;
- mayonez - ta'mga;
- Quritilgan sarimsoq - 1/4 choy qoshiq.
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yog 'bilan tovuq filesi yog'i, tuz, qalampir surtib, o'choqqa soling, 190 daraja tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Shu bilan birga, bizning salatimiz uchun kerakli tarkibiy qismlarni tayyorlash mumkin. Selderiya kichkina bo'laklarga ildiz otadi. Qizil uzum yarmida kesilgan, suyaklarni olib tashlang. Yong'oq pichoq bilan kesilgan. Kiyim uchun mayonez quritilgan, sarimsoq, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi.
Tayyor tovuq filesi elyaflara ajratildi va boshqa tayyorlangan terkiplerle bilan birga, bir salat çanağına qo'ydi. Biz salatni mayonez bilan kiyintirib, stolga xizmat qilamiz.
"Male Caprice" tovuqli salat
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- shampignons - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- ko'katlar - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qattiq, salqin, toza va qaynatiladi. Tuxumlangan bodring va qaynatilgan kartoshka xuddi shu tarzda kesiladi. Tovuq filesi qaynatiladi, biz tolalar ichiga sachratamiz va tuxum va sabzavotlar bilan aralashtiramiz. Shampignonlar o'simlik yog'ida oltinga qadar plastinalarni va qovurdoqlarni kesib tashlaydi. Salat "Male Caprice" ning barcha tarkiblarini aralashtiramiz, mavsumda mayonez bilan xizmat qiling va xizmat qilishdan avval o'tlar bilan sug'oring.
Tovuqli salat "Xushbichim"
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 8 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- zaytun - 1 hovuch;
- dereotu;
- Feta pishloq - 1/2 osh qoshiq.
- Yunon yogurt - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Fillet, pomidor va qalampir kublar bilan kesiladi. Biz piyozni mayin halqalarda kesib, zaytunni yarmini kesib tashladik. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz va sousni yong'oq yogurtidan tayyorlang, oq pishloqli grated va yangi dona shirinlik bilan to'ldirilsin.
Tuxumlangan tovuqli salat "Ayol kishi"
Erkaklar salatidan farqli o'laroq, ayol biroz ko'proq yorug'lik bo'lishi kerak, ammo baribir etarli darajada qoniqarli.
Tarkibi:
- tovuq go'shti ko'kragi - 1 dona;
- arpabodiyon - 1 piyoz;
- qizil piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- chili qalampir - ta'mga;
- mandarin - 1 dona;
- Feta pishloq - 150 g;
- zaytun - 1 hovuch;
- o'simlik moyi;
- anor sharbatlari - 230 ml;
- marul - 1 bosh;
- avokado - 1 dona.
Tayyorlash
Arpaboday va piyoz katta bo'laklarga bo'linib, qovurilgan idishga soling. Lampochkalarni suv bilan to'ldiring, ezilgan sarimsoq va chili qo'shing,
100 ml anor shirasining qayta to'ldirish uchun qalin sho'rporan hosil bo'lgunga qadar yarmi bug'lanadi. Sirp, zaytun moyining bir necha osh qoshiq bilan aralashtiriladi.
Tovuq nozik plitalar ichiga kesilgan va marul yostig'i qo'yish. Yuqorida yuqorida keltirilgan avakado, zaytun, pishloq, piyoz va arpabodiyon, shuningdek, filmlardan tozalagan mandarinli bo'laklarga bo'linadi. Anorni kiyinib salatini tushiring va stolga xizmat qiling.