Sigir yorug'ligi, ko'plab iste'molchini qiziqtiradigan foydasi va zarari juda keng tarqalgan va ommabop mahsulotdir. U qaynatiladi, pishiriladi, qovuradi va qovuriladi. Shu bilan birga, taom juda yumshoq, to'yimli va kaloriyalarda juda yuqori emas.
Sigir o'pkasi qanchalik foydali?
Sigir yorug'ligi juda mazali va oziqlantiruvchi taomlardan olingan juda mashhur mahsulotdir. Lekin bu nafaqat qimmatli. Ko'pchilik o'pka o'pkasi foydali va aniq nima degan savolga qiziqish bildirmoqda. Birinchidan, ushbu mahsulot tarkibini tushunishingiz kerak. Misol uchun, o'pka quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- A, B1, B2, PP, C vitaminlari;
- kaltsiy;
- kaliy;
- natriy;
- marganets;
- fosfor;
- selen;
- mis;
- marganets;
- sink;
- temir;
- yod.
Sigir o'pkasining asosiy foydali xususiyatlari, bu yon mahsulotning ko'p miqdordagi oqsil mavjudligi bilan bog'liq . To'g'ri, go'shtdan ko'ra ozgina hazm bo'ladigan bo'lsa-da, lekin baribir juda foydali. Ushbu mahsulotni tashkil etadigan barcha vitaminlar va iz elementlari tanani qurishda va immunitetni mustahkamlashda muhim rol o'ynaydi. Muntazam foydalanish bilan tananing qarshiligini oshiradi, oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi.
Kilo yo'qotish uchun mahsulot
O'pka quyi kaloriya mahsuloti (92 kkal) deb e'tibor qilish kerak. Uning kaloriya tarkibi go'shtdan kamroqdir, shuning uchun bu idish vazni yo'qotishni istaydigan odamlar tomonidan ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, ozgina yog' bilan pishirish, qaynatish yoki pishirish yaxshi bo'ladi. Agar odam to'la-to'kis moyil bo'lsa, unda uning dietasida bu foydali mahsulotdan taomlar mavjud bo'lishi kerak, u ham foydali, ham mazali bo'ladi.
O'pka zararli
Sigir o'pkasidan foydalanish shubhasizdir, ammo shunga qaramasdan, bu yon mahsulot salomatlikka yaroqsiz zarar yetkazishi mumkin. Misol uchun, o'pka sotib olayotganda siz biron bir film, shilimshiq va qorayishsiz yangi mahsulotni tanlashingiz kerak. O'pka qizil va yoqimli hid bo'lishi kerak. Ushbu yon mahsulotni eti befarosiz shaxslarga nisbatan ishlatmang. Sigir o'pkasini pishirganda birinchi suv butunlay drenajlanishi kerak. Buning sababi shundaki, dastlabki suv qaynatilgandan so'ng barcha zararli moddalarni mahsulotdan ajratish mumkin emas. Sigir o'pkasidan foydalangandan maksimal afzalliklarni olish uchun zararni emas, balki uni to'g'ri tanlashni emas, balki tayyorlashni ham talab qilish kerak.