Shnitzel vazirlik uslubida

An'anaviy tovuq shnitsellari odatdagi non pishirishda ishlatiladi. Bugun biz schnitzelni non po'stlog'ida vazirlik uslubida tayyorlaymiz, bu sizni ajoyib ta'mi va o'ziga xosligi bilan ajablantiradi.

Tovuq shnitzelni vazirlik retsepti sifatida qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• tovuq go'shti eti - 450 g;
• o'simlik yog'i - 75 ml;
• yog' - 75 g;
• oq non - 170 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• zamin qora qalampir;
• tuz.

Tayyorlash

Tovuq shnitzelni tovuq sifatida tayyorlash uchun tovuq go'shti filizlari bo'ylab tovuqlar bo'ylab kesib oling, juda oz miqdorda uriladi, go'shtni ikki qatlamli oziq-ovqat plyonka bilan to'ldiring, tuz bilan tuz, qora murch qo'shing va silliq yumshoq yumshoq tuxumga qadar o'n besh daqiqa ho'l bo'lib qoladi. Bu bosqichda, go'sht bo'laklarini sizning tanlovingiz va ta'mingizingiz bilan o'simlik va ziravorlar bilan go'shtli qilib, idishning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Shu bilan birga, oq non kichik hajmdagi ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Bu usulda bu maqsadni engish osonroq kechdi, allaqachon nonli nonlarni olib tashlash yoki muzlatgichda bir muddat yangi ekish yaxshidir.

Shnitselni tuxumlardan biriga olib, nonni nonga ilib, uni isitish qozonxonasiga joylashtiramiz, undagi sariyog'ni oldindan eritib, o'simlik yog'ini qo'shamiz. Qovurilgan idish tagidagi olov, idishning qovurilgan bo'lishi va yondirilmasligi uchun o'rtacha bo'lishi kerak.

Tayyorgarlikda schnitzelsni ovqatga joylashtiramiz va zudlik bilan sevimli idish bilan birga xizmat qilamiz.

Pishloqli shnitzel tovuqi vazirlik tarzi - retsepti

Tarkibi:

• tovuq go'shti eti - 450 g;
• o'simlik yog'i - 75 ml;
• yog' - 75 g;
• qattiq pishloq - 50-75 g;
• oq non - 170 g;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• zamin qora qalampir;
• tuz.

Tayyorlash

Tovuq ko'krak filetasining har bir yarmi kesiladi ikki yoki uch qismdan iborat bo'lib, ikkita qatlamli oziq-ovqat plyonkasi, mavsumni tuz va qora murch bilan oshxona o'rtasida bolg'a bilan urishgan. Go'sht qatlamining markazida bir oz pishiq qattiq pishloq qo'shing va shnitzelni zarf bilan aylantiring.

Tuxumlar bir hil turmushga qadar tuz qo'shilishi bilan kaltaklangan, oq non esa ingichka mayda shoxchalar bilan kesilgan.

Endi tuxumda tuxumli tovuq konvertlarini quyib, sutni va o'simlik moyining qoshiq pishirig'i bilan nonlarni maydalab, joyga qo'ying. Shnitzellarni haroratning ikki tomonida qizdirish va tayyor bo'lishiga qadar zichlikda ushlab turamiz va darhol stolga xizmat qilamiz.