Yarimadan olingan idishlar juda yuqori ovqatlanish qiymatiga ega. Mango po'choqlari ko'pini pishiradi, lekin bu ajoyib dondan faqat qovoq tayyorlanmaydi. Bugun irmik pirzalarni tayyorlash haqida gapiraylik.
Skilletda pishiq shishlar
Tarkibi:
- irmikning kruppasi - 500 g;
- quruq xamirturush - 10 g;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq;
- suv - 300 ml;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz mango, tuz, shakar, suv, xamirni birlashtiramiz va xamirni aralashtiramiz. Biz buni kutmoqdamiz. Qulay bo'lgan taqdirda, qo'llarni moy bilan surtamiz, yana xamirni yoğurursunuz va qismlarga bo'lasiz. Yassi keklarni olib tashlang. Qovoq ostidagi issiq, quruq qovurilgan idishga qovuring.
Semolina keklari
Tarkibi:
- un - 400 g;
- manga - 160 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz;
- zerdeçal - 1 choy qoshiq;
- suv - 300 ml;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Iliq va un aralashtiriladi, tuz, shakar va zerdeçal qo'shing. Bu aralashmada asta-sekin iliq suv qo'shib, xamirni yoğratsa bo'ladi. Uni 25 daqiqaga qo'yib, uni film bilan yopib qo'ying. Keyin yumshoq xamirni uch qismga ajratib oling, bir qismini olib, yana bir film ostida jo'natamiz. Bir qismi yana ikkiga bo'linadi va biz qatlamlarni qovurayotgan idishning diametri bo'ylab va taxminan 6 mm balandlikda chiqaramiz. Kekni quruq, ammo isitilgan pishiriq va pishiriq pirojnalarga solib qo'yishga tayyormiz. Tayyor tortillalarni sovutish uchun panjaraga qo'yamiz.
Pishloqli qaynatilgan pirojkalar
Tarkibi:
- sut - 50 ml;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz;
- manga - 180 g;
- pishloq - 50 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Sutni qaynatib oling, unga ozgina tuz qo'shing, mangoga to'king va qalin pyureni pishiring. Biz tayyor porridani plastinadan olib tashlaymiz, bir oz sovib turing va tayoqchani tuxumni va maydalangan pishlokni kichik shkafga qo'shing. Aralash butunlay sovuq. Biz keklarni hosil qilamiz, ularni neft bilan yog'diramiz, ularni maydalangan pishloq sepamiz. Shundan so'ng, pechda pishirilgan keksni 180 gradusgacha qizdiring.
Qo'rg'oshin pishloqli shishlar
Tarkibi:
- manga - 500 g;
- quruq xamirturush - 8 g;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- tuz;
- suv - 300 ml;
- o'simlik moyi;
- qo'y pishloq - 200 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - koriander, reyhan.
Tayyorlash
Biz mango, tuz, shakar, suv va xamirturushlarni birlashtiramiz, xamir yiring va kuting. Xamir ko'tarilganda uni moylangan yog'ga surtib, uni yana yoğratsin va bo'laklarga bo'linib turing. Smetana va qaymoq bilan aralashtirilgan pishloq. Xamirning har bir qismidan tortni echib tashlaymiz, to'ldiramiz, qirralarni yirtib, biroz tashqariga chiqamiz, pirojnoe balandligi 0,7 sm dan oshmasligi kerak.Kapalar ostida quruq isitiladigan qovurilgan idishda pishiramiz.