Funchoza - bu xitoylik guruchli makaron bo'lib, undan lazzatli, mazali va mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Ushbu idish kunlik stolingizni qayta tiklaydi va uning asosiy bezagi bo'ladi. Bugungi kunda siz sabzavot bilan qanday tayyorlanishni aytib o'tamiz.
Sabzavotli sabzavotlar retsepti
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- tovuq filesi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- yashil piyoz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sirka guruch - 2 choy qoshiq.
- Susan urug'i - 2 choy qoshiq.
- o'simlik yog'i;
- zanjabil zanjiri;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Bolgar qalampir va piyoz yuvilgan va tozalangan. Keyinchalik qalampir ingichka chivinlarni kesib tashladi va shamchalar kubiklarga bo'linadi. Savzi maysa, biz toza va o'rtacha tetrokke ustida ovma. Shundan so'ng tayyorlangan sabzavotlarni taxminan 10 daqiqa mobaynida sariyog 'bilan qovurayapmiz. Bu safar, qaynab turgan suv naychasini to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring, so'ngra dazmolga tashlang va sovuq suv bilan yaxshilab chaying. Yangi bodringni chiziqlar ustiga kesib, yashil piyozni choping. Tovuq ko'kragi va nashchivayem go'sht kichik bir bo'lak bir piyola. Oldindan tayyorlangan barcha tarkibni qo'shing, salatani o'simlik yog'i bilan to'ldiring, soya sousini va guruch sirkasini tushiring. Sariyog ', tuz, qalampir, tug'ralgan zanjabil va Susam orqali siqib chiqaring. Ovqatni yaxshilab aralashtiring va tovuq va sabzavotlar bilan fuchozining salatiga stolga xizmat qiling.
Qo'ziqorin va sabzavotli funchoza
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- shampignons - 100 g;
- bodring - 1 dona;
- oq Susan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- fachoza - 150 g.
Tuxum uchun:
- suv 50 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- soya sosu - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- koriandi - 20 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 5 g.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, dilimlenmiş, qaynoq suvga botiriladi va 5 daqiqa davomida qaynatiladi. So'ngra bulon drenajlanadi va qo'ziqorinlar salqinlash uchun bir chetga suriladi. Savzi va bodring shinku nozik chiziqlar bilan birga. Bolgar qalampir urug'lardan va maydalangan somondan tozalanadi. Guruch pishiriqlari sovuq suv bilan taxminan 3 daqiqa davomida quyiladi va keyin suyuqlikni drenajlaydi va qaynoq suv bilan qo'ziqorinni qirib tashlaydi. Keling, marinadni tayyorlaylik. Buning uchun idishga iliq suv tushiring, soya sousini, tug'ralgan sarimsani, to'ldirilgan cilantro, limon sharbati va zaytun moyini qo'shing. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va 2 daqiqa davomida past haroratda pishiriladi. Shundan so'ng biz sabzavotlarni, qo'ziqorinlarni, makaronlarni birlashtirib, tuzlamoqdalar, aralashtiramiz va 30 daqiqaga qoldiramiz. Keyin salatani tovoqqa aylantiramiz, qovurilgan shafaq urug'iga sepib, xizmat qilamiz.
Sabzavot va qisqichbaqalar bilan funchoza
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- qisqichbaqalar - 10 dona;
- Bolgar qalampir - 0,5 dona;
- Susan yog'i - 2 choy qoshiq;
- Susamning urug'i - 0,5 tsp.
- sabzi - 0,5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- soya sosu - ta'mga;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Funchozu sovuq suvda taxminan 10 daqiqa davomida namlanadi, so'ngra to'liq 4 daqiqa qaynatiladi, suyuqlikni to'kib tashlang va yaxshilab yuving. Guruchli makaron mahsulotlari tushib ketganda, biz sabzavot va qisqichbaqalar tayyorlaymiz. Buning uchun sabzavotlar tozalab, somonlar bilan o'raladi va yumshoq yog 'bilan yumshoq holga keltiriladi. So'ngra, soyulmuş qisqichbaqani yoyib, 1 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Shundan so'ng biz sarimsoqni siqib, yashil piyozni tashlaymiz, susam yog 'va soya sosini quyamiz. Qovurilgan idishdagi noodlsni eng oxirigacha qo'yamiz, biroz isinib, salatani yaxshi ovqatga aylantiramiz. Xizmat qilganda, sesame urug'i va mayizoz sepib.