Bugungi kunda barcha xilma-xillik va xilma-xillikdan biz ikkilik bilan eng qiziqarli sandviç retseptlarini topdik.
Capelin ikra bilan birga sandviçlar
Tarkibi:
- Non - 1 oshxonadan.
Ikra uchun:
- kapillyar ikra (muzlatilgan) - 300 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 0,5 tsp.
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1,5 osh qoshiq.
Yashil yog 'uchun:
- yog' - 100 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - 1 siqish.
Tayyorlash
Biz uni ikkilikni eritamiz, uni yuvib tashlang va uni avvaldan o'chirib qo'yamiz. Solim, shakar qo'shing, limon sharbati qoshig'ini siqib, aralashtiring. Yog 'ustiga yuqori yog' quyamiz, oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va kamida 3 soat sovutgichga yuboramiz. Ikkalasi ikkilikni butun tun davomida to'ldirsa yaxshi bo'ladi.
Nozik ko'katlarni kesib, yumshoq sariyog 'qo'shing. Bir oz tuz, matbuot sarimsoqidan siqib, har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Biz bu nonni xushbo'y tuzilish bilan yoyib, ikra bilan qoplaymiz va zavqlanamiz. Bu erda qo'shimchalar ortiqcha.
Bodring ikra bilan sandviçlar
Tarkibi:
- non - 6 dona;
- jigar kodi - 1 b.
- Cod ikra - 6 choy qoshig'i;
- kartoshkani pyure - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- qora qalampir kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Biz kordon jigarini qutisidan olib, ortiqcha neftning to'kilmasligi uchun uni kattalashtirilgan qog'oz sochiqqa qo'yamiz. Xamir shpritsidan foydalanib, nonni kartoshka pyuresi bilan yopamiz . Yumshoq tuxum va jigar bo'laklarida nozik tug'ralgan yashil piyoz va yangi erga qalampir seping. Keyin kartoshkaning sovishi uchun stolga xizmat qilamiz.
Uzum ikrillagan tovuqli sandviçlar
Tarkibi:
- baget - 1 dona;
- pollock roe - 1 b.
- ozgina tuzlangan salmon - 200 g;
- bodring (yangi) - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- sariyog' - 50 g;
- dereot - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi va doira shaklida kesiladi. Baguette yumaloq qurtlar bilan kesilgan va yog'da qovurayapti. Tayyorlangan krujkalar ikra ustiga tarqaldi, yuqoridan biz tuxumni yoyib, ustiga loson chizig'ini surdik. Juda nozik, qovurilgan bodring. Har bir skvajinaning uchlari tish pichog'i bilan teshiladi, shunda suzib olinadi. Biz ularni sandviç-qayiqqa yopishtiramiz.
Sabzavotlarni ikra bilan qanday bezash kerak?
Yog 'va qora yoki ikra ikra bilan eng oddiy sandviçlar odatiy stolni bayramona stolga aylantira olishadi, lekin dushdagi har bir usta haqiqiy san'atkordir. Mehmonlarga nafaqat saxiylik bilan munosabatda bo'lishni, balki uning o'ziga xosligi bilan ham ta'sir ko'rsatish maqsadida o'nlab murakkab uslublar, shuningdek, ikra (hatto qovoqcha bilan) dekoratsiya sandviçlari kashf qilindi. Ulardan ba'zilari quyidagilardir:
- nonlarni majoziy ma'noda kesish - qalblar, yulduzlar, olmoslar va h.k. shaklida;
- nonning uchini sariyog' bilan yopishtirib, ularni mayda tuproqqa yashil mayda qilich bilan yopishtiring - go'zal yashil chegara chiqadi;
- shakarlamalar shpritsi yog 'turli naqshlarni hosil qilishi mumkin - qirqish, gullar va hk .;
- O'tkir pichoq bilan cho'tkasi yoki patlar shaklidagi yashil piyozni chop eting;
- an'anaviy tarzda sandviçni bezash uchun limon va qattiq pishloq, kartoshka yoki piyoz chiplarini ishlatish;
- va, albatta, har qanday sandviç marul barglari bilan qoplangan bir taom uchun ko'proq foydali ko'rinadi.