Qizil baliq har doim bayram va tantanani olib keladi. Siz sandviç qilishingiz yoki uni baliq plastinkasida alohida xizmat qilishingiz mumkin, ammo salat bilan pishiradigan bo'lsangiz, alabalık yanada ko'payadi - ular ajoyib ko'rinadi va menyu juda ko'p. Qovoqli salatlar uchun ovqat ta'riflari juda ko'p - qizil ikra, turli sabzavotlar, yong'oqlar, qisqichbaqalar, alabalı va kartoshka bo'lgan issiq salatası. Umuman olganda, bu baliq buzilmaydi, shuning uchun ta'mi ko'plab mahsulotlar bilan birlashtiriladi.
Engil tuzlangan alabalık salatası
Biz allaqachon aytganimizdek, salat alabalığı bilan salat tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyat bor. Oshpazlarning tasavvurlari cheksizdir va retsepti tarkibidagi ingredientlar soni ikki-uchdan o'nga farq qiladi. Sizni bayram salatini sinashga taklif qilamiz. Uning tarkibida idishlarni oson, juda qoniqarli va shubhasiz mazali qiladi.
Tarkibi:
- olma - 500 g;
- avakado - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- qoldiqlar - 30 g;
- piyoz - 1 dona;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 2 dona;
- ko'katlar, tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq filelerini kichik kubiklarga solib, salat idishiga solib qo'ying. Qaynayotgan suv bilan qovurilgan pomidor, cho'chqalar chiqarib, baliqlarga yoyiladi. Zaytun moyi, tuz, qalampir bilan muzlatilgan va yarim soat davomida muzlatgichga joylashtirilgan. Avakado avokadodan olib tashlang, uni oldindan yarmini kesib oling va kubiklarni kesib oling va piyozni halqa bilan kesing. Salat idishida biz boshoqlarni, pomidorlarni, piyozni va avokadoni yoyib tashladik, yuqoridan yuqoriga ko'katlar bilan bezatdik. Alabalık filetosining bu salatasi uni aralashtirishni talab qilmaydi. Shaffof konteynerda har bir mahsulotni o'zlarini aralashtiradigan qismlarda xizmat qilish yaxshidir.
Siz bir oz salat alabalık va çobanla bilan salat tayyorlash uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda retsept salat marul, yangi bodring va yogurt kiyimi ham o'z ichiga oladi. Stolda bu salat chiroyli ko'rinadi va ingredientlar taomni xunga aylantiradi.
Fodali qoshiq salat
Har qanday uy bekasi salatning nafaqat foydali va ozuqaviy bo'lishi kerakligini biladi, balki ayni paytda ishtahani keltirib chiqarmoqda, chunki bu taom doimo atir oshxonada xizmat qiladi. Tabiatli salatlarning o'ziga xosligi shundaki, ular doimo stolda yaxshi ko'rinishga ega bo'lishlari bilan emas, balki vaqtni talab etadigan emdirish kerak. Tuzli alabalık salatası uchun, qatlamlardagi mahsulotlarning kombinatsiyalarining bir nechta variantini topasiz, ammo "oddiy libosda" oddiy, oddiy idish tayyorlashga harakat qilaylik. "Mo'ynali kiyimlardan yovvoyi bodom" degani har kimga yaxshi ma'lum, biroq, siz "mo'yna po'sti ostida" ozgina tuzlangan alabalık bilan salat tayyorlashingiz mumkinligini bilasizmi? Ajablanmang, siz ta'mli kombinatsiyani yoqtirasiz va baliqning chiroyli pushti rangli taomini bayramona kayfiyatda beradi.
Tarkibi:
- yashil sho'rlangan alabalık - 300 g;
- tuxum qaynatiladi - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 150 g;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi, kartoshka va lavlagi qaynatiladi, sovutilsin, tozalanib, maydalagichdagi sabzavotni tozalang. Piyoz mayda kesilgan, alabalık kichik kublarga kesilgan. Biz bir salat idish qatlamlari: qo'ziqorin ko'k, sabzi, kartoshka, keyin grated tuxum, piyoz va alabalıyor joylashtiring. Har bir qatlam baliqdan tashqari mayonez bilan yog'langan. Salataning yuqori qismida mayda jo'xori bilan yashirilgan ko'katlar bezatilgan va biz baliq salatasini go'ngda bir necha soat davomida muzlatgichda qo'llashimiz mumkin. Aytganingizdek, siz qatlamli salatani go'shtli salat idishida tayyorlashingiz yoki uni olinadigan shaklda qo'yishingiz mumkin va mehmonlar etaklarni echishidan oldin.