Bir meva o'z mevalaridan yoyilgan bo'lsa va ular uchun sotish narxi sezilarli darajada tushsa, siz shirinliklar tayyorlashingiz yoki original blanklarni tayyorlashingiz mumkin. Qulupnaydan olingan original idishlar ta'rifi quyida tasvirlangan.
Qishda qoshiq - shakar bilan qulupnay konfiguratsiyasi
Tarkibi:
- Qulupnay - 975 g;
- shakar 925 g;
- pektin - 1 sumkasi.
Tayyorlash
Birinchidan, qulupnay tayyorlang va shakarning yarmini qo'ying. Sharbani chiqarib olish uchun kechasi uchun muzlatgichda mevalarni qoldiring. Keyin, shakarning qolgan qismini to'kib tashlang va aralashmani juda qalinlashguncha qizg'in issiqlikda pishiring. Ovqatlaringizni tashlang va sovib ketguncha kuting, pektinni to'kib tashlang va bir necha daqiqa pishirib oling. Konfiguratsiya steril idishlar ustiga to'kib tashlang va torting. Ushbu buyum sovuqda bir yilgacha saqlanadi.
"Pyatiminutka" qulupnay jamini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Qulupnay - 925 g;
- shakarli shakar - 975 g;
- suv - 175 ml.
Tayyorlash
Yuvilgan qulupnay tozalanishi va suv va shakardan tayyorlangan emaye idishida qaynatilgan siropga yuborilishi kerak. Massa qaynatilgunga qadar kuting, besh daqiqa pishirib, issiqdan chiqaring, qopqog'ini yoping va adyolni mahkam bog'lab turing.
Sutni sterilizatsiya qilingan holda saqlang va qopqog'ini yoping.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qulupnay, rezavorlar foydasini yo'qotmaydi va haqiqiy ta'mini saqlab qoladi. Suvni salqin joyda saqlang.
Qulupnay bilan pishloq keki - retsepti
Tarkibi:
- sut berganda 9% - 190 g;
- sutdan tayyorlangan un - 210 g;
- "Fermer" neft mahsulotlari - 95 g;
- katta tuxum - 2 dona;
- qondagi shakar 165 g;
- Vanilla - pichoqning uchida;
- butun bir limon po'sti;
- chang pishirish - 10 g;
- tuz;
- yangi qulupnay (zich, qattiq) - 175 g.
Tayyorlash
Sariyog'ini eritib boshlang. Keyin tuxumni shakar va tuz bilan urish. Tuxum-shakar massasiga qo'shib pishirgichni olib, faqatgina eritilgan yog'ni tushiring. Qismanni aralashtirgich bilan kesib oling va kichik qismlarga un qo'shing va aralashtiring.
Xamirni yog'li shaklda tarqating, qulupnayni tepib, biroz qo'ying.
Endi kofir pishirilganicha kuting. Buning uchun pechni 180 marta oldindan isitib, 40 daqiqa davomida sabr bilan kutib turing.
Qulupnay desertining jelatin va smetana bilan retsepti
Ushbu retsept yaxshi kremankada kichik kesimlarni yoki kesilishi mumkin bo'lgan katta tortni yaratadi.
Tarkibi:
- Qulupnay - 275 g;
- jelatin - 25 g;
- qaymoq 25% - 765 g;
- sut - 85 ml;
- yassli sut - 375 g;
- shakar - 30 g;
- vanilya.
Tayyorlash
Sutda jelatin tushiring va shishib ketguncha kuting. Qulupnaylarni yuvish, quyruqlarni olib tashlash va shakar bilan sepib qo'ying, chunki mevalar sharbatga yo'l qo'yishi kerak.
Smetana sirka bilan qaynatiladi. Jelatin shishadi, sutni oxirigacha eritish uchun isitiladi (qaynatmang!). Barcha granulalar eritib bo'lgach, avval aralashmani sovutib, yaxshilab kesib tashlanganda vanilli smetana ichiga kiring.
Endi aralash ikki qismga bo'linadi, biri qulupnay qo'shadi va bir hilga qadar uriladi, keyin bir-bir qoshiq pushti va oq massa yotadi. Har bir xizmat oldingi markazning markaziga qo'yiladi. Endi shirin bir necha soat sovuqda turishi kerak.
Qulupnay va krem bilan kek
Tarkibi:
- krem 33% yoki undan ortiq - 585 ml;
- chang shakar - 95 g;
- sirop - 55 ml;
- yangi qulupnay - 245g.
- tayyor pechene keki - 1 dona.
Tayyorlash
Chigirtka bilan eng ko'p sovutilgan kremni yutib oling. Pechene, uch kekni kesib, har birini shakar siropi bilan pishirib, bir oz konyak qo'shib qo'ydi. Qulupnaylarni yuvish, dumlari ularni olib tashlash va uzunlamasına bo'laklarga kesib tashlash.
Bargli krem bilan har bir keki tarqating, bo'laklarni meva bilan to'ldiring. Qisqichbaqasimon sumkadan foydalanib, tayyorlangan shirani faqat qulupnay va kremi bilan bezashni davom ettiradi. Kechani muzlatgichda bir necha soat davomida namlanganicha kutib turing.