Bu taom nafaqat ro'zani tutadigan yoki parhez ovqatlanishni saqlaydiganlarga ham taalluqli bo'ladi. Qo'ziqorinli o'stirilgan karam rulolari go'shtli karam rulolariga ajoyib muqobildir. Qo'ziqorinni guruch, grechka yoki sabzi bilan aralashtirib yuboring, ularni o'choqda pishiring yoki qozonda pishiring. Siz pomidor go'shtini qo'shishingiz yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Keling, karam rulonlarini qo'ziqorin bilan qanday tayyorlashni va dietada turli-tumanlikni qanday qilib topishni bilib olaylik.
Hammayoqni qo'ziqorinli rulo - retsept
An'anaga ko'ra, qo'ziqorinli mayda karam to'shaklarini to'ldirish guruch bilan aralashtiriladi. Bu siz bilan harakat qiladigan retsepti.
Tarkibi:
- oq karam - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- guruch - 200 g;
- o'simlik yog'i - 200 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar (champignonsni qabul qilishlari mumkin) yuvilgan, bo'laklarga bo'linib, o'simlik moyi (50 g) bilan oldindan isitiladi, bir yirtqichlardan pawned. Taxminan 8-10 minut. Oltin rangli piyozga qadar qolgan yog 'qavrilgan qovoqda, yarim halqalarga bo'linib, yuvilgan guruch va qo'ziqorinni qo'shing. Qo'ziqorinlar bilan avval suyuqlikni (boshqa idishda) yuvish kerak. Tuz, qalampir, aralashtiring va 10 daqiqa davomida kichik olov uchun pishirish uchun qoldiring, keyin 200 ml suv qo'shing, qopqoqni yoping va guruch suvni to'liq siqib bo'lguniga qadar qovurib yuboring. Olovdan olib tashlang va to'xtang. Shu bilan birga, biz karamni qaynoq suvda qaynatamiz, uni barglarga ajratib turamiz, so'ngra har bir qatlamga to'ldiramiz. Hammayoqni rulonlarini kattalik qilib, kostryulkalarga qo'yamiz. Qo'ziqorin suvi bilan to'ldiring, tuz va o't qo'ying. Suyuq Hammayoqni tsilindrni butunlay yopishi kerak. Qaynatgandan so'ng biz 15 daqiqa pishiramiz.
Guruch o'rniga garovga olamiz va karam lavhalarini karantina va qo'ziqorin bilan tayyorlang. Buning uchun kruffni yarim pishirib qaynatib oling, keyin qo'ziqorin qovoqchasiga aralashtiring va karam rulonlarini shakllang. Siz sabzavotlarni qo'ziqorin va piyozga qo'shishingiz mumkin.
Tuxum karamini qo'ziqorinli rulo
Agar atrofida chayqalishni yoqtirmaslik va har bir kaptarni konvertga solib qo'ymaslik uchun metresslar bo'lsa, bu retsept faqat ular uchun. Qo'ziqorinli sabzavotli karam rulonlari "dangasa" usulda tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
- oq karam - 0,5 kg;
- qo'ziqorinlar - 1 kg;
- piyoz - 150 g;
- sabzi - 200 g;
- guruch - 200 g;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz yog'ni qozonda isitamiz va yarim rishtaga solib piyoz qo'yamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. Qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linib, tuzlangan issiq suvni to'kib tashlang, olovga soling, 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi va qaynatiladi, keyin qaynatib tashlang. Qo'ziqorinlar piyozga piyozga ko'chiriladi