Tuxumlangan brokkoli hali tayyorlanadigan va juda sodda bo'lgan oziqlantiruvchi, juda mazali va sog'lom taomdir. Ularni mustaqil ravishda va stakan sifatida qushga, go'shtga baliq qilish mumkin. Brokkoli o'stirilgan karam uchun retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Brokkoli bilan qovurilgan tovuq
Tarkibi:
- yangi brokkoli - 400 g;
- tovuq go'shti - 200 g;
- zaytun moyi - 15 ml;
- un;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Biz tovuqni qayta ishlaymiz, yuvamiz va uni mayda bo'laklarga aylantiramiz. Keyin biz bir idishga solib, past haroratda yumshashdan oldin söndürülüyorduk. Shundan so'ng, sabzavotlarni qo'shing, kubiklarni kesib, yana 5 daqiqa davomida tuz va pishiriqni qo'shing. So'ngra, brokkoli qo'shing, gul so'rg'ichlarga bo'linib, bir chaynash unini tashlang, bir oz sovuq suv, zaytun moyi va stewni 10 daqiqaga quying. Xizmat qilishdan oldin, brokkoli bilan qovurilgan tovuq, tug'ralgan petrushka seping va limon tilim bilan bezang.
Brokkoli qaymoq bilan qovurilgan
Tarkibi:
- brokkoli karam - 500 g;
- qaymoq - 150 ml;
- yong'oq chigirtkasi;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Brokkoli yıkandıktan so'ng, çiçeklenme ustiga sökülüp er-xotin uchun yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. So'ng Hammayoqni süzüntüye tashlang va drenaj qoldiring. Qovurilgan idishda o'simlik yog'i, issiqlik quyib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, go'zal oltinlarga qadar brokolini va qovurg'ani tarqating. Shundan so'ng, mavsumda tuz, qizil qalampir va maydalangan mushuk. Yaxshilab aralashtiramiz, qaymoqni suv bilan mo'l miqdorda qaynoq suvdan chiqarib oling.
Brokkoli juda ko'p o'zgaruvchilardir
Tarkibi:
- Brokkoli karam - 300 g;
- sabzavot suvi - 500 ml;
- qaynatilgan mol go'shti - 250 g;
- yashil loviya - 200 g;
- kartoshka - 2 dona;
- zaytun moyi;
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- kekik - ta'mga;
- maydanoz yashil - xohlasa;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Brokkoli bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun barcha sabzavotlar yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Fasol bilan biz quyruqlarni kesib, brokkillini gulzorlarga aylantiramiz. Savzi krugochkami va boshqa barcha sabzavotlar va go'shtlarni kub shaklida kesib tashladi. Yashillar yuviladi, quritiladi va mayda to'g'raladi. Multivarka kosasida yog'ni to'ldiring, birinchi sigirni, so'ngra brokkoli, qovoq, sabzi va yashil fasolni qo'ying. Dasturni o'chirishga harakat qilamiz, qopqog'ini yopamiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz. 15 daqiqadan so'ng kartoshka va ko'katlarni qo'shing, bulon, tuz va qalampir quying. Qopqoqni yaxshilab aralashtiring va yoping. Dasturning oxirigacha sabzavotli go'shtli brokkoli.