Bunday noma'lum nom ostida yashiringan turli xil salatlar - birlashtiruvchi - ularning har biri o'z tarkibida turp kabi turdagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi. Biz kamdan-kam hollarda uni oziq-ovqat uchun ishlatamiz va juda nojo'ya. Axir u tarkibida vitaminlar va mikroelementlarning katta to'plami bor, buning natijasida bu sabzavot bakteritsid ta'siriga ega. Salat uchun qiziqarli variantlar "Qizning ko'z yoshlari" sizni quyida kutmoqda.
Salat uchun "Qizning ko'z yoshlari"
Tarkibi:
- qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- qora turp - 200 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yog' - 30 g;
- mayonez - 150 g;
- arpabodiyon ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Turpni tozalanadi va kamida bir soat sovuq suvda namlanadi. Sovutilgan qaynatilgan go'sht chiziqlar bilan kesiladi. Katta maydalagichda qattiq pishloq va turp uchta. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi. Piyoz yarim chiziqlar yoki halqalarni kesib, sariyog'ini qavriladi. Dereot, quritilgan va mayda tug'ralgan. Barcha ingredientlar birlashtirilgan, mayonez qo'shish, aralashtiring va zarur bo'lsa, tuz qo'shing.
"Qizning ko'z yoshlari" marullari bilan salat
Tarkibi:
- qaynatilgan go'sht - 400 g;
- qizil gilamlar - 100 g;
- qora turp - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 100 g;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- bezatish uchun maydanoz.
Tayyorlash
Qaynatilgan go'sht kubiklarga bo'linadi, biz turpni va uchini maydalagichni tozalamiz. Tuxum qattiq qaynatilgan va chuqur maydalangan holda qaynatiladi. Mening kızılcıklarımın mevalari va quritilgan. Barcha ingredientlar birlashtirilib, qaymoq, tuz va qalampirni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Va xizmat qilishdan oldin, biz uni petrushka tayoq bilan bezatamiz.
Olma bilan "Qizning ko'z yoshlari"
Tarkibi:
- olma - 300 g;
- piyoz - 50 g;
- turp - 250 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
Salat uchun, kislota navlarini olma qilish yaxshidir. Biz ularni tozalagandan va uchtadan yigirgichdan tozalashimiz kerak. Turp bilan ham xuddi shunday qilamiz. Piyozlar halqalarga o'ralgan bo'lib, qaynoq suvni to'kib yuboramiz. Bundan tashqari, suv va sirka aralashmasida 1: 1 nisbatda marinad qilinadi va taxminan 20 daqiqa davomida piyoz, olma va turpni birlashtirib, mayonez yoki smetana bilan bezash mumkin.
"Qizning ko'z yoshlari" pishloqli salat
Tarkibi:
- sabzi - 200 g;
- turp - 200 g;
- pishloq - 150 g;
- yashil piyoz - 100 g;
- qaymoq - 100 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz turpni va uchtasini katta katak bilan tozalamiz. Kichkina maydalagichdagi uchta xom sabzi uchib, yarim halqalarga solingan piyoz. Biz tarkibni birlashtiramiz, pishloqni, smetana va sho'rlangan salatani ta'mga qo'shamiz.
Yashil turp bilan "Qizning ko'z yoshlari" salatasi
Tarkibi:
- yashil turp (katta) - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- qaynatilgan go'sht - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 150 g.
Tayyorlash
Salatlar har bir yog'li mayonezga quyidagi tartibda qatlamlar ajratadi: 1-qavat - kattakon isitgichga bo'yalgan yashil turp; 2-qavat - tug'ralgan piyoz; 3-qavat - kublar ichida qaynatilgan qaynatilgan go'sht; 4-qavat - xom sabzi, grated. Salataning yuqori qismi mayonez bilan surtiladi va kerak bo'lsa, masalan, maydanoz yoki maydanoz bilan bezatilishi mumkin.
Tovuq bilan "Qizning ko'z yoshlari"
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- piyoz - 4 dona;
- yashil turp o'rtacha hajmi - 2 dona;
- qalampir, tuz - ta'mga;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq fileto sho'r suvga tayyor bo'lgunga qadar pishiring. U sovib ketganda, biz uni tolaga aylantiramiz. Piyozlar yarim rishtalarni kesib, o'simlik moyida oltinni pishiring. Yashil turp tozalanadi va uchta katta graterda. Biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz, ta'mga uy qurilishi mayonez , qalampir va tuz qo'shamiz. Tovuq bilan tayyorlangan oddiy salat !
Ko'rib turganingizdek, barcha salatlar tayyorlash oson, ular esa mazali va foydalidir. Va agar siz ko'z yoshni boshlashingiz kerak bo'lsa, siz faqatgina turpdagi turpni silamoqchisiz. Lekin bu sizning oilangizni ajoyib foydali ovqat bilan ta'minlaydi degan fikr bilan ham qoplanadi.