Qizil lavaning afzalliklari ko'p gapirildi va hamma bu sabzavotlarni iste'mol qilish salomatlikni saqlab qolish uchun zarur ekanligini biladi. Va siz bilan qovurilgan lavlagi uchun ajoyib retseptlar bilan baham ko'rishni istaymiz.
Kraxmal qaymoq bilan qovurilgan
Tarkibi:
- lavlagi - 500 g;
- sabzi - 1 dona;
- kereviz ildizi - 1 dona;
- maydanoz - yarim partiyali;
- sirka va shakar - 1 choy qoshiq;
- qaymoq - 1 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Lavlagi va sabzi yıkayınız, kabukları va karaviz bilan birga chiziqlar bo'lib kesilgan. Tuxumlangan o'simliklar bilan panada barcha sabzavotlarni to'kib tashlang, sirka, sariyog ', ozgina suv qo'shing, aralashtiramiz va tayyor bo'lguncha qopqoq ostidagi kichik olovda pishiring. Bu taxminan 45-60 daqiqa davom etadi, unni qo'yib, yaxshi aralashtiring, qaymoq, shakar, tuz qo'shing va kerak bo'lsa, dafna yaprog'i qo'shing. Yana 10 daqiqaga qaynatiladi va go'sht yoki baliq bilan qaymoq sousida qovurilgan lavlagi xizmat qiladi.
Olma bilan pancar
Tarkibi:
- lavlagi - 300 g;
- olma (marinadlangan) - 300 g;
- piyoz - 50 g;
- sariyog' - 50 g;
- Mısır va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz bir necha daqiqa davomida yaxshilab chopib, yog'ga qovurib tashlang, so'ngra pelyed va pishirilgan olma qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida barchasini pishiring.
Pichan pishiriq, qobig'i, shuningdek, kublarni kesib olma yuboring. Tovuqni tuz bilan to'ldiring, bir oz suv qo'shing va kartoshka pyuresi kabi ko'rinmaguncha pishiring. Nihoyat nutmeg bilan seping.
Azizillo bilan pichan pista
Tarkibi:
- lavlagi - 1 kg;
- o'rik - 200 g;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Yog 'bilan katta hajmdagi, mavsumda pomidorni silang, keyin yuvilgan va tozalangan o'riklarni qo'shing. To'liq tayyorlanmaguncha, suvni qo'shib qo'yish uchun kerak bo'lganda unutmasdan kichik bir olovda hamma narsani pishiring. Tuzga shakar va shakar qo'shing.
Go'shtli garnitura go'shtdan tayyorlangan idishlar, qo'ziqorin yoki sabzavotli palov bilan aralashtirilgan go'shtdan tayyorlanadi.