Shrimp - foydali, mazali dengiz mahsuloti, unda siz turli xil mazali va original idishlar tayyorlashingiz mumkin. Faqat barcha uy bekalari muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanishini bilishmaydi. Aslida, bu juda qiyin emas, faqat ayrim qoidalarni bilish etarli. Qaysi mahsulotni sotib olganingiz muhim emas: xom yoki yarim tayyor - bu sovuqdan o'tib, to'g'ri issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj.
Muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- Filtrlangan suv - 1 litr;
- ziravorlar;
- yangi daraot - ta'mga;
- chinnigullar;
- dafna yaprog'i;
- limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Tandirda suzilgan suvni quyib, o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin biz tuz, dafna barglari va chinnigullarimizni ta'mga solamiz. Agar so'ralsa, limon sharbati va pishirilgan yangi dereotu qo'shing. Keyin ehtiyotkorlik bilan dengiz mahsulotlarini tashlang va qopqog'ini yoping. Qovurilgan muzlatilgan qisqichbaqalarni qanday tayyorlash kerak? Biz taxminan 15 daqiqani belgilab, keyin shovqin bilan salqinroq chiqarib, salqin va stolga xizmat qilamiz.
Qovurilgan va muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi?
Agar muzlatilgan muzlatilgan qisqichbaqalarni oldindan sotib olgan bo'lsangiz, ularni tayyorlash jarayoni juda soddalashtirilgan.
Tarkibi:
- Filtrlangan suv - 1 litr;
- ziravorlar;
- yangi daraot - 0,5 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
- qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 g.
Tayyorlash
Tovuqqa suv tushiring, tuz va dafna barglarini qo'shing. Dillani yuvish, silkitish, pichoq bilan yaxshilab kesib tashlash va suvga tashlash. Keyin ehtiyotkorlik bilan qisqichbaqani tashlang va 2 minutdan ortiq pishiring. Katta yo'lbars yoki qirol qisqichbaqalaridan foydalansangiz, vaqtni 5 daqiqagacha oshiring. Ularni sindirish uchun kerak emas, chunki dengiz maxsulotlarining tender go'shti kauchuk mustahkamlik hosil qiladi.
Pishiriladigan muzlatilgan qisqichbaqalarni qanday qilib pishirasiz?
Tarkibi:
- suzilgan suv - 0,5 l;
- qora pivo - 0,5 l;
- ziravorlar;
- muzlatilgan qisqichbaqalar - 500 g.
Tayyorlash
Tovuqli suvga to'kib tashlang, qora pivo qo'shing, ta'mga solib, qaynatishga keltiring. Keyin, soyulmuş qisqichbaqalar tashlang va taxminan 5 daqiqa davomida ularni pishirib. Shundan so'ng, dengiz mahsulini shovqinga qarab olib tashlang, tovoqqa yoyib, darhol stolga xizmat qiling.
Pishirilmagan muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- Filtrlangan suv - 3 litr;
- chinnigullar - 10 dona;
- dafna barglari - 4 dona;
- qalampir no'xati - 10 dona;
- limon - 0,5 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tomat pastasi - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- muzlatilgan qisqichbaqalar - 1 kg.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan sovuq suv quyib, olovga qo'ying. Qaynab bo'lgach, bir necha marvarid, dafna yaprog'i, qo'ng'iroq qalampiri, limon, tug'ralgan dilim va bir necha tozalangan sarimsoq chinnigullar qo'ying. Keyin bir necha qoshiq tomat pastasi qo'ying va har bir narsani aralashtiring. Sho'rlarni qaynatib beramiz, keyin muzlatilgan xom kremlarni tashlaymiz va 5 daqiqa davomida ularni pishiramiz. Shundan so'ng, biz ularni shovqin bilan olib tashlaymiz, ularni plastinaga joylashtiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Muzlatilgan shohona qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- suv - 1 l;
- dafna barglari - 2 dona;
- chinnigullar - ta'mga;
- muzlatilgan shohona qisqichbaqalar - 300 g;
- limon - 0,5 dona.
Tayyorlash
Filtrlangan sovuq suvni idishga soling, pechka ustiga qo'ying, o'rta olovni yoqing va uni qaynatish uchun kuting. Keyin yarim limon sharbati bilan omon qolamiz, dafna bargini, bir necha marvaridni va ta'mga qora murch sepamiz. Keyin qaynoq suvda qirollik muzlatilgan qisqichbaqalar qilamiz, qaynatamiz, gazni o'chirib, idishlarni qopqoq bilan yopamiz. 7 daqiqadan so'ng, dengizga shovqinga botirib, uni plastinka ustiga qo'ying va uni sovutib oling. Shundan so'ng biz ularni tozalab, stolga xizmat qilamiz.