Aperatif pirojnoe shoshilinch tez pishirish turkumidagi ajoyib taom. Bugun pishloq, erigan pishloq va konserva baliqlarini tayyorlash bo'yicha variantlarni ko'rib chiqamiz.
Pishiriqli pishiriq pishlog'idan tayyorlangan pirog pyuresi - retsept
Tarkibi:
- tayyor xamirturushli xamir ovqatlar - 270 g;
- brynza - 220 g;
- tovuqli o'rtacha tuxum hajmi - 1 dona;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- smetana yogi tarkibida 25% dan ortiq - 60 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- yangi o'tlar - 0,5 nur;
- sariyog' - 55 g;
- marjoram - 1 siqish;
- zamin qora qalampir - 1 chimdik;
- krem yog'i - 20 ml.
Tayyorlash
Biz defrostni chiqaramiz va hozirgi vaqtda to'ldirishni tayyorlaymiz. Biz pishloqni maydalagichga yog'diramiz yoki uni vilkalar bilan yormoqchisiz, sarimsoq chinnigullarisiz, ekilgan mayiz daraxtlarni, urg'ochi tuxumni va smetana qo'shamiz, qalampir va marjoram bilan mavsumni qo'shamiz.
Eritilgan xamir taxminan ikki millimetr qalinligi bilan o'ralgan, tayyorlangan to'ldirishni yuqoridan tarqatib, rulonni siljitib, sakkizta teng qismga kesib tashlang. Biz ularni pishirish idishida juda zich qilib qo'ymadik, krem, sariq va sariyog 'aralashmasi bilan aralashtiramiz va oldindan 175 gradusgacha qiziydi. Taxminan o'ttiz daqiqadan keyin pishloqli mazali snack kostyumi iste'molga tayyor bo'ladi.
Eritilgan pishloqli snack pirojnoe
Tarkibi:
- bug'doy elimlangan un - 240 g;
- yog' yoki margarin - 130 g;
- qaymoq juda qalin - 80 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- tuz - 1 siqish;
- yangi o'tlar - 0,5 nur;
- pirzola krujkalar - 220 g;
- piyoz lampochkasi - 120 g;
- o'rta o'lchamdagi tuxumlar - 3 dona;
- aromali yog'siz kalamush - 35 ml.
Tayyorlash
Un uni yumshoq yog 'yoki margarin bilan yasalgan idishga solib, uni kesib oling va keyin qaymoq, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiriladi va plastmassa koma olinmaguncha aralashtiriladi. Biz uni kino bilan o'rab, sovutgichli shelfga o'ttiz daqiqaga joylashtiramiz.
Bu vaqt ichida sovutilgan pishiriqlar, qirqib tashlaymiz, urilgan tuxum va yangi o'tlar bilan aralashtiramiz, qovurilgan piyoz kubiklarini qo'shamiz va aralashtiramiz.
Xamirni to'ldirib, to'ldirib, to'ldiramiz, xamirni o'z tomoniga tushiramiz va qirq daqiqada 180 darajaga tushamiz.
Konserva baliqli atir oshxonasi - retsepti
Tarkibi:
- bug'doy uni - 210 g;
- mayonez - 210 g;
- smetana qalin - 210 g;
- o'rta o'lchamdagi tuxumlar - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuz - 1 siqish;
- yangi o'tlar - 0,5 nur;
- qattiq turdagi pishloq - 90 g;
- saqlanib qolgan baliqlar - 1 standart pot;
- qaynatilgan guruch - 1 stakan;
- piyoz lampochkasi - 80 g.
Tayyorlash
Xamirni mayonez, qaymoq va tovuq tuxumlarini aralashtirish uchun tuz, pishirgich kukunini va unni qo'shing va aralashmaning bir xilligini bajaring. Alohida piyadada biz konservalangan pyuresi, pishirilgan guruch, qattiq turdagi grated pishloq, tug'ralgan melenko piyozi va ko'katlarni aralashtiramiz.
Yog'li shaklda, xamirning yarmini to'kib tashlang va keyin tayyorlangan to'ldirishni qo'ying. Xamirning qolgan qismini to'kib tashlang va uni o'choqqa yuboring. 210 daraja pirogdan 35 daqiqa o'tgach, uni pishiriladi va ishlatishga tayyor bo'ladi.