Dam olish uchun tez va qoniqarli atirni tayyorlash kerak bo'lsa, yo'lda yoki ishda qulay ovqatlardan foydalaning yoki faqat tezkor nonushta qilsangiz - qutqarish uchun lavash rulonlari keladi. Oddiy bug'doy keki to'ldirish va sousni juda yaxshi saqlaydi, osongina burishadi va shakli saqlanadi. Quyidagi retseptlarda biz lavash tsilindrni tayyorlash orqali ushbu oddiy mahsulotga hurmat bajo keltiramiz.
Qizil baliq va cho'chqachli lavash rulosining retsepti
Tarkibi:
- limon fili - 480 g;
- qizil piyoz - 25 g;
- qalampir jalapeno - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- Pishgan avakado - 1 dona;
- Bekon - 4 ta chiziq;
- ohak sharbati - 15 ml;
- yashil silantro - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- lavash.
Tayyorlash
Baliq filetosini yog 'bilan sug'orib, dengiz tuzi chaynash va 180 daraja 18-20 daqiqa davomida pishiring. Salmonni teridan sovutib oling va uni katta bo'laklarga bo'lib tashlang.
Jalapenozlarni kesib, sarimsoq chinnigullar qo'shing va bargini tuz bilan yopishtiring. Makaronni pyure avakado, limon, piyoz va limon sharbati bilan ziravorga keltiring. Olingan sos, guakamol, yuqoridan lavash bargining butun yuzasiga qo'yib, baliq bo'laklari va qovurilgan cho'chqa qizil chiziqlari. Faqat piteni nonni o'ynash uchun qoladi va ta'mga boshlashingiz mumkin.
Konservalangan pushti losos bilan Lavash rulosi
Tarkibi:
- pitoning bir parchasi;
- echki pishloq - 75 g;
- qalampir - 7-10 dona;
- bir hovuch gilos pomidor;
- arugula va salatning ko'katlariga - ta'mga;
- konservalangan qizil ikra - 55 g.
Tayyorlash
Birinchidan, ishlatiladigan barcha tarkibiy qismlarni tayyorlang: salat va rukkolani, pomidorlarni yarmi yoki chorakka bo'lingan holda, ularning hajmiga qarab yuving. Kaparchilar, shuningdek, echki pishloqini ozgina maydalashadi va birlashadilar. Agar oxirgi mahsulot sizni ta'mga keltirmasa, siz uni oddiy kremsi, pishloq yoki hatto eritilgan pishloq bilan almashtira olasiz. Lavash barglari yuzasi bilan pishloq aralashmasini moylashtiring, uni salat va arugula bilan yoping, yuqoridan pomidor va baliq konservalarini tarqating. Somon va pishloqli pitnik noni faqat rulonda qoladi va siz ham harakat qilishingiz mumkin.
Qizil baliq va karam salat bilan Lavash rulonni
Tarkibi:
- dudlangan qizil ikra - 320 g;
- binafsha karam - 75 g;
- binafsha piyoz - 45 g;
- selderkali dastani - 1 dona;
- sabzi - 50 g;
- go'shtli qalampir - 5 g;
- mayonez - 45 g;
- lavash choyshablari.
Tayyorlash
Nashinkovav karam, sabzavotning qolgan qismi bilan aralashtiramiz: maydalangan sabzi, yupqa piyoz va karaviz. Mayonezni qovurilgan qalampir bilan aralashtiring va mavsumni salat bilan sos bilan qo'shib qo'ying. Pide non pallalari orasidagi salatni yoyib, losos chiziqlarini tepa qismiga joylashtiring va tekis keklarni qattiq rulonlarga aylantiring.
Lavash pishloqli pishloq va lososlar
Tarkibi:
- pishloqli pishloq - 55 g;
- shirin xantal - 5 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- arpabodiyon ko'katlar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- avokado - 2 dona;
- tuzlangan qizil ikra - 65 g;
- pomidor - 35 g;
- shirin qalampir - 35 g.
Tayyorlash
Qovoq pishlog'idan, shirin xantal, arpabodiyon va sarimsoqli pastasi pitoning pishiriladigan qatlamini soqol qilish uchun bir hil massa hosil qiladi. Qatlamlarning bir qatorida qoshiq pishloq qatlami ustida dilimlenmiş sabzavot va limon limonlari yotadi. Pita nonini rulonga aylantiring va kichik bo'laklarga bo'ling.
Laganda va bodringli lavash
Tarkibi:
- lavash - 1 dona;
- krem pishloq - 45 g;
- 1 limon tolasi;
- arpabodiyon ko'kasi - 5 g;
- bir hovuch loviya gullari;
- bodring (katta) - 1 dona;
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 125 g.
Tayyorlash
Krem pishloqini tsitrus pulni, ko'katlar va yangi erga qalampir bilan qo'shing. Pishloqni labarning varaqlari bilan yog'lang, chiviqlarga bir hovuch gulzorni va bodringni kesing. Idishning tagida qizil baliq bo'laklari bo'ladi, undan keyin lavash rulonga o'ralishi mumkin.