Shimoliy gilos hanseli deb atalgan, vitamin va ozuqa moddalarining ombori. Bu kasallik va zararkunandalarga nisbatan qarshilik tufayli pestitsidlar bilan ishlov berilmagan ekologik toza mahsulotdir.
Erta pishib etish (may oyining o'rtalarida) mevalar uchun muhim ahamiyatga ega. Bu davrda tanamiz vitamin ochligini boshdan kechiradi va yangi uzilgan mevalarni va mevalarni talab qiladi. Lekin honasuckle yig'ish mavsumi juda qisqa, shuning uchun siz yil davomida bu ajoyib, sog'lom berryani qanday saqlash kerakligini bilishingiz kerak.
Unda mukammal foydali preparatlar tayyorlanadi: murabbo, murabbo, muzlatish yoki quruq. Qish uchun tayyorlangan sholg'omdan tayyorlangan kompot, shuningdek, bu berryaning barcha xususiyatlarini iloji boricha saqlab qoladi va bundan tashqari, u tez tayyorlanadi.
Turli meva va reza mevalari bilan juda mazali va aromatik kompot turlari. Bu ajoyib mevalar va mevalar shirinlik va xushbo'y, vitamin va ziravorlar bilan boy bo'lgan vitaminli ichimliklardir.
Quyida biz kompaktikani nasl-nasabdan to'g'ri tayyorlash uchun qanday qilib batafsilroq ma'lumot beramiz.
Rassom kompoti - sterilizatsiya qilinmagan retsept
Tarkibi:
- halqaning yangi uzumlari;
- shakarli shakar;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
Xushbo'y yormalar biz o'simliklardan saqlab qolamiz, sovuq suvda yuviladi va qurib qolaylik. Keyin biz ularni oldindan tayyorlangan steril idishlar bo'yicha elkalariga yoyib chiqdik, qaynoq suvni to'kib tashlang, o'n daqiqaga qoldiring va keyin qaynatamiz. Biz shakarni bir litrlik kavanozdan suzilgan suyuqlikda bir yuz ellik gramm miqdorida, qaynatgichga isitiladi, shakarni eritishga ruxsat berish uchun aralashtirib, besh daqiqa davomida qaynatamiz. Keyin tayyorlanadigan steril qopqoq bilan yopilgan, qaynab turgan siropi qulupnay hasharotlar yog'ini quying, pastga aylantiring va toza sovutgichga iliq adyolga o'ralgancha qoldiring.
Ovqat pishirishda kompotning shirinligi sizning yoqtirishingiz uchun moslashtiriladi.
Rag'batlantiruvchi va qulupnay kompotlari
Tarkibi:
- Hassanning yangi uzumlari - 3 qism;
- qulupnay reza - 1 qism;
- shakar - suv boshiga 300 gramm;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
Rag'batlantiruvchi va qulupnay mevalari sovuq suv bilan yuviladi, ularni bir oz quritib, yuvilgan, steril idishlar ustiga qo'yib, ularning uchdan bir qismini to'ldirib, bu uch qismga va qulupnayning bir qismiga olib boring. Shakar siropini tayyorlang, shakarni suvga qo'shib, uni litrga 300 gramm qilib oling. Biz uni ikki daqiqa davomida qaynatamiz, mevalar bilan idishlarga to'kib tashlang, besh daqiqa qoldiring va panga qaytib kiramiz. Qayta, qaynatib oling, reza tushiring va oldindan qovurilgan qovoqlarni o'rang. Pastki tomonga burang va bu holatda to'liq sovib turing.
Hassan va olma kompoti
Tarkibi:
- halqaning yangi uzumlari - 1 kg;
- olma - 1 kg;
- qumli shakar - 1,5 kg;
- tozalangan suv - 2 litr.
Tayyorlash
Rassom yong'og'i, biz sovuq suvda ishqalanamiz va uni bir oz drenajlab quriting.
Har qanday hosil qilingan qovurilgan meva, qorong'i va tarjixon salqin joyda saqlanadi, kerak bo'lganda olib tashlanadi.