Qish uchun armutdan olingan toshlar - dunyodagi eng mashhur taomlardan birini tayyorlashga imkon beruvchi oddiy retsepti. Maxsus pishirish texnologiyasi tufayli jelly-shunga o'xshash meva sharbati shakli mukammal tarzda ushlab turmaydi, tarqalmaydi, tostlarni, pancakes va pechenelarni bir-birini to'ldiradi, mahsulotlarga ajoyib ta'mga ega va xizmat ko'rsatishga tuyadi.
Armut murabbo qanday tayyorlanadi?
Qish uchun armutdan qilingan toshlar - bu aromatik igna sifatida o'ralgan mevaga yangi hayot berishning ajoyib usuli. Bundan tashqari, manipulyatsiya oddiy: nok, tozalangan, mayda tug'ralgan, shakar bilan quyiladi va yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Limon sharbati bilan mavsumni davom ettiring, 30 daqiqa davomida olovda tuting, ovkatlang va toza idishga joylashtiring.
- Armudning mazali murabbosi faqat shirali va o'tkir mevalardan olinadi. Agar siz mevalar bilan murabbo olishni istasangiz, meva terisi silliq, bir hil bo'lmagan massa uchun olib tashlanmaydi - meva tozalanishi kerak.
- Siqilish tayyorlash texnologiyasi isitish quvvati o'zgarishidan kelib chiqadi, shuning uchun massa yonmaydi, pishirish uchun qalin taglikli idishlardan foydalaning.
- Darçın çubukları, zanjabil, limon sharbati va ziravorlar, murabbo ta'mini çeşitlendirir.
- Muolaja tayyorligini aniq belgilab oling: tayyor murabbo yupqa ip bilan qoshiqdan tushishi kerak.
Uydan olingan noklar
Faqat boshlanuvchilar emas, balki tajribali uy bekalari ham qish uchun noklardan boshqa barcha pishirish usullariga oddiy murabbolarni afzal ko'rishadi. Uning ustunligi shundaki, armut va shakar go'sht maydalagichda eziladi, chunki katta miqdordagi mevani qayta ishlash, vaqtni tejash va preparatning dastlabki bosqichida silliq bir xil massa olish mumkin.
Tarkibi:
- nok - 850 g;
- shakar - 450 g;
- limon sharbati - 40 ml.
Tayyorlash
- Armut va shakar bilan birga go'sht maydalagichdan o'tadi.
- Qish uchun armutdan tayyorlangan toshlar tayyorlashning oddiy retseptidir, unda preparat 40 daqiqa davomida tayyorlanadi, sharbat bilan to'ldiriladi va idishlar ustiga yoyiladi.
G'azablangan nok
Qish uchun armut jami turli xil meva pishadi mumkin. Faqat mazali emas, balki foydali likvidligi ham nok-yovvoyi o'yinlarni iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi. Uning mevalari pektin pishirish jarayonida istalgan zichlikka erishishga yordam beradi va uning oxirgi shaklida oshqozon buzilishi uchun tabiiy vosita sifatida xizmat qiladigan yuqori tarkibga ega.
Tarkibi:
- yovvoyi o'simligi - 1, 5 kg;
- shakar - 1,5 kg;
- suv - 150 ml.
Tayyorlash
- Armutdan urug'larni olib tashlang va ingichka plastinkalarga o'rang.
- Shakar qismlarini to'kib tashlang va 4 soatga qoldiring.
- Suv qo'shing, aralashmani 45 daqiqa davomida o'rtacha haroratda aralashtiring va pishiring.
- Qish uchun yovvoyi noklardan olingan toshlar massa steril idishlar ichiga o'ralgan va sovutilgangacha o'ralgan oddiy retseptdir.
Limonli armutdan tayyorlangan toshlar
Qayta pishirish zavodlari limonli armut moyi qilish uchun kuchli rag'batlantiriladi. Tsitrus komponenti tukdorlik, nozik xushbo'y hidli va chiroyli pishiriqni qo'shib beradi va uning ortdi kislotaligi armut pulpasiga asl rangni saqlab qo'yishga va mahsulot zichligiga ta'sir qiluvchi pektin ishlab chiqarishni faollashtirishga imkon beradi.
Tarkibi:
- armut - 1,5 kg;
- shakar - 650 g;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
- Limon qobig'i, tilimdagi qobiq va shakar bilan sug'orib oling.
- Yog'ochlangan mayitlarni qo'shing va pechka ustiga qo'ying.
- Pishirish, aralashtirish, taxminan bir soat.
- Plitadan olib tashlang va 3 soat davomida bir chetga qo'ying.
- Olovga qaytib, yana 20 daqiqa pishirib.
- Olingan kalamushni kaltakesakni steril idishlar ustiga to'kib tashlang va saqlash uchun yuboring.
Olma va noklardan olingan toshlar
Armut murabbo tayyorlashni turli mevalar va mevalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Eng oddiy va eng qiziqarli shirinlik olma bilan birga olinadi. Keyinchalik, armut shakarlamalarini bezovta qilib, uni yoqimli shirin va nordon ta'mga, mevali xushbo'yli mahsulotga to'ldirib, mukammal jelin tarkibiy qismini bajaradi.
Tarkibi:
- nok - 900 g;
- olma - 700 g;
- limon sharbati - 40 ml;
- shakar - 800 g;
- qardam - 5 g.
Tayyorlash
- Meva hosilini tozalash va urug'lardan ajratib oling.
- Olma katta grater ustida grated va armutlarni bo'laklarga kesib.
- Limon sharbati, shakar qo'shing va kichik olovga qo'ying.
- Aralashmani qaynatib bo'lgach, kardamoya quying.
- 30 daqiqa davomida qaynatiladi, steril idishlar ustiga tarqaladi, rulo va sariyog 'butunlay sovushini kutadi.
Jelatinli armutdan marvarid
Jelatin bilan dukkakli murabbo , ekstravagant, jozibali va foydali davolanishning yorqin namunasidir. Jelatin vositasini ishlatish, tez ovqatlanish vaqtini va shakar miqdorini kamaytirishga erishish uchun istalgan zichlikni tezda bajarishga imkon beradi, bu mazali, tabiiy va kam kaloriyali igna hosil qiladi.
Tarkibi:
- nok - 800 g;
- shakar - 450 g;
- suv 50 ml;
- jelatin - 10 g;
- limon sharbati - 20 g;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
- Jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qoldiring.
- Peeled armut dilim sifatida kesib, shakar va mash bilan aralashtiriladi.
- Past haroratda 7 daqiqa davomida pishiring.
- Sharbani, sariyog 'qo'shing, yana bir marta mash, jelatin tushiring va aralashtiring.
- Steril idishlar ustida murabbo soling, o'rash va sariq.
Grush-zanjabil murabbo
Zanjabilli armut tuxumi - tetiklantiruvchi, xushbo'y, vitaminli nozik boshqa versiyasi. Bu sehrli ildiz nafaqat shirin billetning ta'mini va xushbo'yini oshiribgina qolmay, balki foydali mahsulotning ahamiyatini oshiradi, chunki uning tarkibini tashkil etuvchi moddalar immunitetni kuchaytiradi va sovuqqonlik uchun dorivor preparatdir.
Tarkibi:
- armut - 1,5 kg;
- shakar - 1,5 kg;
- zanjabil - 50 g;
- limon sharbati - 60 ml;
- doljin tayoqchalari - 2 dona.
Tayyorlash
- Qovurilgan va shakar va limon sharbati bilan aralashtirilgan nokaga kesilgan.
- Sovutgichni joylashtiring va 20 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Zanjabil plitalari, doljin tayoqchalari qo'shing va 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Darçın çubuklarını, ommaviy sichqonchani olib tashlang.
- Uch daqiqaga ko'proq murabbo tayyorlang, idishlarni yoyib, uni silkitib, to'liq sovib ketguncha o'rab oling.
Armud shakar murabbosi - retsepti
Shakarsiz armutdan tayyorlangan toshlar - sog'lom turmush tarziga olib boradigan odamlar uchun yordam. Bunday preparat nafaqat mazali, kam kaloriya va foydali, balki uzoq muddatli issiqlik bilan davolash natijasida olingan qalin mustahkamlikka ega bo'lib, unda mevalar 40 daqiqa davomida suyuqlikda cho'zilib ketadi va bu ularni yumshatish va qaynatish uchun etarli.
Tarkibi:
- nok - 900 g;
- suv 250 ml.
Tayyorlash
- Peeled peeled armut, suv quying va past haroratda 40 daqiqa pishirib.
- Tozalash va pechga 5 daqiqaga qayting.
- Steril qutilarga va rulosga quying.
Olmachadagi armutdan tayyorlangan tosh
Smekalistye ustozlari har qanday uy anjomlarini o'zlari uchun yaxshi bilishadi. Shunday qilib, nonni pishirish uchun mo'ljallangan idish, bu daraxtli armutdan murabbo tayyorlashga hojat yo'q. Ayniqsa, hermetik kubik, mashhur sharqona ziravorlarning xushbo'yligini saqlab qoladigan bo'lsa, yumshoq rejimda "Gem" bog 'armutlarining meva-chevati haqida g'amxo'rlik qiladi.
Tarkibi:
- armut - 1,5 kg;
- shakar - 1,5 kg;
- qora tarçın - 10 g;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş armutlarni shakar, limon kislotasi va doljin bilan aralashtirib, non yopiladigan idishga joylashtiring.
- Gem dasturini 80 daqiqa davomida yoqing.
- Steril konteynerlarda doljinli paketdan olingan nokdan tayyorlangan murabbo, uni sovutib turguncha o'rash va o'rash.
Multivarkda armutdan tayyorlangan toshlar
Agar noziklikni olishni istasangiz , juda ko'p zararli ichakchada murabbo tayyorlash oson. Zamonaviy gadjet barcha kerakli vitaminlarni saqlab qoladi, kerakli zichlikka erishadi va pishirishdan bir nechta yondashuvlardan xalos bo'ladi. Siz faqat kerakli komponentlarni kosaga joylashtirishingiz kerak, 50 minut davomida "Sog'ish" rejimini qo'ying va ish signalining oxiri kuting.
Tarkibi:
- armut - 2,5 kg;
- shakar - 2,5 kg;
- suv - 500 ml;
- limon sharbati - 60 ml.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş nokalarni multivarkning kosasiga soling.
- Suv, shakar va limon sharbati qo'shing.
- "Bezirish" rejimini 50 daqiqaga qo'ying.