Pishloqni pishloq bilan pishirish uchun uy qurilishi retseptlarini taklif etamiz. Bunday pishirish sizning menyuingizni nonushta qilish uchun albatta yangilaydi yoki ertalabki kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun bir stakan choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Pishiriqda pishiriqli pishloq bilan uy qurilishi pishloqni qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 500-600 g;
- sut - 250 ml;
- tuxum - 2 dona;
- Sariq - 110 g;
- Mayalar presslash yoki quritilgan - mos ravishda 35 yoki 10 g;
- shakar shakar - 110 g;
- tuz - chimdik;
- vanil shakar - 10 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
To'ldirish uchun:
- pishloq - 600 g;
- qaymoq - 60 g;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- Yog '- 40 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- Misr nişastası (kerak bo'lsa) - 30 g;
- vanil shakar - 10 g;
Ustini yog'lash uchun:
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- sut - 20 ml.
Tayyorlash
Shak-shubhasiz, pishiriqlar tayyorlashda eng muhim nuqta - boshqa har xil non kabi - bu xamirni tayyorlashdir. Qanday retsept muvaffaqiyatli bo'lishiga tayyor mahsulotning natijasi va ta'mi bog'liq. Shunday qilib, biz bunga juda mas'uliyatli munosabatda bo'lamiz.
Sut 37-40 darajali haroratga bir oz qizib ketdi va unda xamirturush, yigirma besh gramm shakar shakar va seksen-yuz gramm unni eritadi. Aralashmani issiq joyga qo'ying va xamirturushni faollashtirish uchun vaqt bering. O'rtacha bo'lib, yigirma beshdan o'ttiz daqiqa davom etadi.
Shu bilan birga, shakar tuxumlari, yumshoq yog 'va vanil shakar qolgan qismi bilan ozgina chayqalgan katta kosada aralashtiramiz, qoshiqning tayyorligiga to'kib yaxshilab aralashtiramiz. Endi ozgina miqdorda bug'doy unini oling va iloji boricha iloji boricha iloji boricha qoshiq bilan aralashtirib, so'ngra xamirni tekis, un bilan to'ldirilgan joyga yoyib, yaxshilab yoğurup qo'llarini o'simlik yog'i bilan yog'diring va kerak bo'lsa, ko'proq unni quying. Natijada yumshoq va yopishqoq xamirni olish kerak. Biz uni bir idishga qaytaramiz va haroratga solamiz. Ideal variant bir oz isitiladigan pechda pishloqli pishloq tuxumlari uchun xamirni joylashtiriladi.
Ommaviy massa kamida ikki marta oshganda, biz uni qo'llarimiz bilan yoğamiz va yana qayta ko'tarilsin.
Xamir pishib, pishloqni pishloq bilan to'ldirishni tayyorlaymiz. Biz süzgeçli pishloq bilan ovlaymiz, shakar, sariq, vanilya shakar, yumshoq yog 'va smetana qo'shamiz va yaxshi aralashtiramiz. Agar pishloq aralashmasi juda suyuq va oq bo'lsa, unda bir oz kraxmal yoki un qo'shib, yana aralashtirib yuboring. Ushbu bosqichda siz so'ralsa bug'langan va quritilgan mayizlarni ham qo'shishingiz mumkin.
Tayyor xamirdan to'plarni yoyamiz, undan keyin keklarni hosil qilamiz va biroz yaqinlashamiz. Keyin shisha yordamida biz markazda bir truba hosil qilamiz, uni sirka to'ldirish bilan to'ldiramiz va pishirish tepsiga bir nechta masofani joylashtiring. Mahsulotlar yigirma daqiqada bo'linib, sarig'i va suti aralashmasi bilan yuqori surtish va yigirma besh daqiqa davomida yoki kerakli ranggacha 180 daraja uchun oldindan qizdirilgan pechda aniqlang.
Tayyorligimiz tufayli xushbo'y pishirgichni sochiq ostida bir oz sovib turishimiz va stolga xizmat qilishimiz mumkin.
Pishiriq pishlog'i bilan pishirilgan pishiriqni qanday tayyorlash kerak - uy retsepti?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 320 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- margarin kremsi - 220 g;
- shakar shakar - 40 g;
To'ldirish uchun:
- pishloq - 550 g;
- tuxum - 4 dona;
- shakar shakar - 200 g;
- vanil shakar - 10 g;
Tayyorlash
Tovar belgisi yoki pishirgan pishloq bilan lazzatlangan cheesekak juda oddiy. Margarin gilamga o'ralgan yoki faqat un, shakar va pishirish kukuniga puflangan.
Bunday mahsulot venger cheesecake pishlog'i bilan asos bo'lishi mumkin. Buning uchun ikki osh qoshiq smetana bilan yarim siqilgan sutni aralashtiramiz, shakldagi tayyor pyuresi to'ldirilsin, eritilgan shokolad bilan mavsumni ajralib chiqing.