Limon va zanjabilning kontsentratsiyasi asl xushta'm ta'mga ega va sizni qishki sovuq oqshomlarda isitadi. Choyga xushbo'y hidi sifatida yoki oddiygina sariyog 'bilan yumshoq yong'oqning ustiga yoyilgan bo'lishi mumkin. Keyin, biz sizga limon-zanjabil konfiguratsiyasini qanday qilib bir necha usulda tayyorlashimiz kerakligini aytib beramiz.
Apelsin-limonning zanjabil bilan konfet
Tarkibi:
- apelsin - 1 dona;
- yellix - 5 g;
- yangi zanjabil - 150 g;
- limon - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
To'q sariq va limon po'stini diqqat bilan tozalash, meva sharbatini siqib, uni bir yirtqichlardan quying. Zanjabilni yuvish, toza, qovunni maydalagichga surtish va sharbatga qo'shing. Bundan tashqari, bir necha qoshiq shakarni quyib, zellixat kaltsiyasini va apelsin va limon moylarini engillashtiramiz. Idishlarni zaif olovga qo'ying va qaynoqqa keltiring. So'ngra qolgan shakarni to'kib tashlaymiz, aralashtiramiz, qaynatamiz va uni bir daqiqa yondirib yuboramiz, so'ngra olovdan yong'inni olib tashlaymiz, salqinlaymiz, kichik kavanozga yoki go'zal vazadagiga qo'yamiz va stolga xizmat qilamiz.
Limon-zanjabil konfiguratsiyasi retsepti
Tarkibi:
- shakar - 200 g;
- limon - 2 dona;
- zanjabil ildizi - 5 sm.
Tayyorlash
Lemons yuvilgan, bir mevali siqilgan sharbatlardan va ikkinchi limon yumshoq bo'lgunga qadar qaynab turgan suvda taxminan 10 minut davomida yuviladi. Keyin uni engil sovuting, yarimini kesib, urug'larni olib tashlang va go'sht maydalagichga mash torting. Keyin massani yirtqichlarga solib, limon sharbati qo'shing va qalinlashmaguncha 20 minutgacha zaif olovda pishiriladi. Shundan so'ng, biz murabbo salqin, bir kavanoza ichiga qo'yish va muzlatgichda qo'yish.
Limonni zanjabil bilan almashtirish
Tarkibi:
- limon - 3 dona;
- zanjabil ildizi - 50 g;
- shakar - 250 g.
Tayyorlash
Lemons yaxshilab yuviladi, iplarni kesib, to'rt qismga bo'linadi va har chorak yupqa bo'laklarga bo'linadi. Zanjabil tozalang va somonni isloh qiling. Keyin tayyor ovqatlarni kastryulga qo'shing, shakar bilan yoping, aralashtiring va kechasi bo'ylab turing. Ertasi kuni idishlarni olovga qo'yib, qaynatib olib, taxminan 5 daqiqa pishirib. Shundan so'ng, konfetani to'liq sovutib, limon tilimlari oshkora bo'lguncha amaliyotni 3-5 marta takrorlang. Tayyor murabbolar toza idishga quyiladi va muzlatgichda saqlanadi. Va sizning sevimli choyingizni qaynatganda, zaytun moyi qoshig'ini qo'shing va o'ziga xos lazzatdan rohatlaning.