Qish uchun apelsin bilan qovoq

Qovoq va apelsinning xamiri ajoyib ta'm kombinatsiyasi, albatta, qish uchun tejashga arziydi. Buning uchun quyida tavsiflangan oddiy va qulay retseptlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Qish mavsumida qovoq va apelsin bilan püresi

Tarkibi:

• Muskat qovoq (pulpa) - 995 g;
• apelsin - 650 g;
• limon kislotasi - siqish;
• shakar shakar - 140 g.

Tayyorlash

1. Qisqa mazali va foydali pyuresi uchun qovurilgan to'q sariqqa qo'shilib, oldindan yuvilgan o'simliklar tashqi qopdan va ichki tolali pulpadan urug' bilan tozalanadi va zich pulpa tasodifiy bo'laklarga bo'linadi.
2. Portakallar ham tozalanadi, terini tozalashadi va suyaklarning mavjudligida uni olib tashlashda lobularga bo'linadi.
3. Biz to'q sariq va qovoq pulpasini go'sht maydalagich orqali aylantiramiz, emalli idishga solamiz, shakar qo'shamiz va yumshoq holga kelguncha past haroratda pishiramiz. Pishirish oxirida limon kislotasini qo'shing va agar kerak bo'lsa, massani dazmollashdagi blender bilan tiqing.
4. Qovoq va apelsin kartoshkasining issiq pyurei sterillangan kavanozlarda qadoqlanib , ularni steril qopqoq bilan yopishtiramiz va tabiiy sterilizatsiya qilish uchun iliq "kostyum" ostiga qo'zg'atamiz.

Qish uchun portakal va limon bilan qovoq ichish

Tarkibi:

• Muskat qovoq (pulpa) - 620 g;
• apelsin - 850 g;
• suv bilan yuvilgan - 2-2,7 l;
• limon - 160 g;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlash

1. Ichkilikni tayyorlash uchun tozalangan va tozalangan apelsinlar qo'shimcha ravishda eziladi, suyaklarni olib tashlanadi va shakar bilan bir oz vaqt uxlaydilar.
2. Endi biz kabuk pulpasi uchun tayyorgarlik qilyapmiz, qobig'i va urug'ining mevasidan qutulmoqdamiz.
3. Biz o'simlik kublarni silkitib, uni filtrlangan suv bilan to'ldirib, pechga qo'yamiz. Qovoq massasini taxminan o'n-o'n besh daqiqa davomida pishirib, keyin shakar va limon sharbati bilan apelsin qo'shing, bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, shundan keyin biz tarkibiy qismlarni suvli blender bilan uramiz.
4. Yana bir marta ichimlikni olovda isitib, qaynatamiz, keyin uni steril va quruq shisha idishga quyamiz va uni mahkam yopishtiramiz. Amaldagi qopqoqlarni oldindan sterilizatsiya qilish kerak.
5. Idishlarni pastga qarab aylantiring, ularni issiq lattaga o'rab oling va ish qismini tabiiy sterilizatsiya qilish va uni asta sekin sovutish uchun qoldiring.

Qish uchun apelsin bilan qovoq marvarid

Tarkibi:

• Muskat qovoq (pulpa) - 995 g;
• apelsin - 350 g;
• tozalangan suv - 140 ml;
• limon kislotasi - siqish;
• shakarli shakar - 995 g.

Tayyorlash

1. Ajablanarli darajada mazali va foydalidir, u qishda qovoq va apelsin aralashmasidan tayyorlanadi. Yo'nalishlarni amalga oshirish uchun qovoq va apelsin po'stlog'i terisi va chig'anoqsiz go'sht maydalagich orqali burishadi va shakar bilan aralashtiriladi.
2. Bir necha soatdan keyin yog'ochni suvga to'kib tashlang va plastinka pechiga joylashtiring.
3. Biz aralashmasi bilan o'ttiz daqiqaga qaynatamiz, so'ng steril idishlar ustida davolanishni tashkil etamiz, biz uni yopishtiramiz va issiq latta ostida sterilizatsiya qilish uchun pastga qo'yamiz.