Biz kamdan-kam e'tibor beradigan narsalar mavjud. Shunga qaramay, ular bizni tanish bo'lmagan taomlarning ta'mini o'zgartiradilar. Bunday maxfiy mahsulotlar orasida sadr yong'oqlari mavjud: ularning bir hovuchini qo'shib qo'yish - har qanday salat oddiy taomdan haqiqiy san'at asariga aylanadi.
Pine Nuts bilan salat qutisi
Tarkibi:
- rukola - bir hovuch;
- sadr yog'i qobig'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bodring - 2 dona;
- avakado - 1 dona;
- kivi mevalari - 2 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- dengiz tuzi.
Tayyorlash
Shunday qilib, avokadoni tozalaymiz, suyakni ehtiyotkorlik bilan chiqaramiz, limon sharbati bilan xamirni sepib, somonni parchalaymiz. Bodring yuviladi, qobig'ini kesib, xuddi shu tarzda chopib tashlaydi. Kivi qayta ishlanadi va kublar ichiga maydalanadi. Barcha ingredientlar tayyorlanganda, ularni piyola va aralashtiramiz. Rukkola yuvilgan, quritilgan va chiroyli plastinkaga qo'yilgan. Bir hovuch qarag'ay yong'og'i qovurilgan idishda qovuriladi va biz salatni yashil taomga yoyib qo'yamiz. To'ldirish uchun barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish, salatani aralashtiramiz va to'kib tashlang va uni sadr yong'og'i bilan seping.
Qarag'ay yong'oqlari bilan taiga salatası
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- sarimsoq piyoz - 2 dona chinnigullar;
- yashil no'xat - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuzlangan qo'ziqorin qo'ziqorinlari - 200 g;
- yashil piyoz - 10 g;
- qarag'ay nonlarni - 50 g;
- arpabodiyon ko'katlar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Sous uchun:
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soya sosu - 0,5 tsp.
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- xantal - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Nonlarni qovurilgan idishda engil qovuriladi. Kartoshka muntazam ravishda qaynatiladi, tozalanadi va qo'pol namgarda o'raladi. Sarimsoq va yashil piyoz pichoq bilan nozik tarzda kesilgan. Qo'ziqorinlar drenajga tashlanadi va bir muddat drenaj qoldirish uchun qoldiriladi. Sos uchun blenderni limon sharbati bilan o'simlik yog'i bilan aralashtiring, oz soya sousida quying va xantalni keltiring. Endi biz kartoshkani qo'ziqorin bilan bog'lab, sarimsoq bilan piyozni tashlaymiz, yashil no'xotni yoyib, pishirilgan sosni quyamiz. Xizmat qilishda o'rmon salatini sadr yong'og'i va ko'katlar bilan seping.
Sedir yog'i bilan achchiq salat
Tarkibi:
- qaynatilgan kartoshka - 5 dona;
- tovuq go'shti - 400 g;
- sadr yong'og'i - 100 g;
- pishloq - 150 g;
- pomidor - 3 dona;
- marul barglari;
- Lampochka - 1 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- xantal - 0,5 choy qoshiq;
- Misr yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Oddiy salatani qarag'ay yong'og'i bilan tayyorlash uchun avval barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Kartoshka pishirilgangacha tovuq bilan alohida tozalanadi va qaynatiladi. Keyin pichoq bilan salqin va pishiq bo'lamiz va go'shtni tolaga aylantiramiz. Yong'oqlar past haroratda engil pishiriladi. Lampochka tozalanadi, yupqa yarim halqa bilan maydalanadi va pomidor tilimga bo'linadi. Pishloqni maydalagichda surtamiz. To'ldirish uchun ziravorlar bilan xantal aralashtiring, o'simlik moyi va ozgina limon sharbati quying. Keyinchalik sovutgichda silliq va toza bo'lgunga qadar aralashmani aralashtiring. Salataning barcha tarkibiy qismlari bir piyola ichiga solinadi, aralashtiriladi va sovutilgan sous bilan tajriba qilinadi.
Qarag'ay yong'oqlari bilan mazali salat
Tarkibi:
- avakado - 1 dona;
- apelsin - 1 dona;
- arpabodiyon - 0,5 dona;
- yashil salat;
- limon sharbati - ta'mga;
- dengiz tuzi;
- qarag'ay nonlarni - 40 g.
Tayyorlash
Arpaboday ingichka chiziqlarni parchalab tashladi va limon suvi bilan bir oz podsalivayem sepib qo'ydi. Avakado yarmini kesib, terini olib tashlang va kichik lobularda pulpani parchalab tashlang. Peeled apelsin apelsinni tilimga soladi. Endi plastinkaning tagida salat barglari, so'ngra arpabodiyon, avakado va apelsin qo'yiladi. Har bir narsani qoshiq bilan aralashtirib, qalampir va qarag'ay yong'og'i bilan sug'orib oling.