Oddiy va samimiy kechki ovqat - qisqa vaqt ichida juda ko'p harakat qilmasdan lazzatli taom tayyorlashingiz mumkin. Bugungi kunda morel qo'ziqorini kartoshka bilan qanday yaxshi qovurish kerakligini sizga ayta olamiz. Xizmat qilishdan oldin, biz piyozni tug'ralgan o'simliklar bilan bezashni va smetana quyishni tavsiya qilamiz.
Kartoshka bilan qovurilganlarni qanday mazali qilish kerak?
Tarkibi:
- qiyalik - 815 g;
- kartoshka - 980 g;
- piyoz - 55 g;
- yog' - 95 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- ko'katlar - topshirish uchun.
Tayyorlash
Morellarni to'g'ri pishirish uchun qanday qoidalar mavjud. Birinchidan, qo'ziqorinlar yuviladi, butunlay suzilgan suv quyiladi va o'rta issiganda yuboriladi. Qaynab bo'lgandan keyin, 30 minutlarni qaynatib, suyuqlikni chiqarib oling, va qo'ziqorinlar yana yuviladi. Piyoz tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va o'simlik moyiga o'raladi. 5 daqiqadan so'ng, morel qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqani kesing. Lazzat uchun, sariyog 'qo'shing va yuqori qopqoqni yoping. Kartoshka tozalanadi, pishirilgangacha sepiladi va qovuriladi. Keyin uni tuzlash uchun qo'ziqorin qovurish bilan aralashtiramiz. Xizmat qilmasdan oldin piyozni yashil piyoz va ko'katlar bilan seping.
Qanday qilib kartoshkani mayit bilan qovurasiz?
Tarkibi:
- yangi yog'lar - 985 g;
- piyoz - 45 g;
- qaymoq yog'i - 155 ml;
- ziravorlar - ta'mga qarab;
- kartoshka - 5-6 dona.
Tayyorlash
Shunday qilib, yog'ochlarni qozonga tashlashadi, yuviladi, suv bilan quyiladi va 1 soatga qoldiriladi. Har qanday axlatni yuvish uchun qo'llarni har doim tozalang. Keyin, idishlarni o'rtacha olovga qo'ying, suyuqlikni qaynatib oling va qo'ziqorinni 25 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling. Shundan so'ng idishlarni plastmassadan olib tashlaymiz, barcha suyuqliklarni ehtiyotkorlik bilan drenajlaymiz va tarkibini quyqani olib tashlaymiz. Yaxshi yuvilgan, issiq qaynatilgan suv quyib, ta'mga quyib, yana pishirib. Buni bir necha marta qilamiz va keyin qo'ziqorinni quritamiz
Shu bilan birga, biz piyozni soyib, uni halqalarni parchalab, oz miqdorda o'simlik moyi bilan yarim rangga aylantirdik. Shundan so'ng, uni alohida idishga soling va bu qovurilgan panda moydan bir parcha eritiladi va uni qo'ziqorinni qovuradi. Keyin piyoz, bir necha qoshiq qalin qaymoq, ziravorlar bilan mavsumni qo'shing va tuz uchun taomni tatib ko'ring.
Kartoshka tozalanadi, tayyor bo'ladigan chiziqlar, tayyor bo'lgunga qadar qovuriladi va keyin qo'ziqorinlarga tarqaladi. Qopqoqni yopib, bir necha daqiqa davomida aralashtiring va isitiladi.