Va go'shtni ajoyib darajada suvli va yumshoq qilish uchun qanday qilib to'g'ri cho'chqa biftekini tayyorlashni bilasizmi? Ishoning, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q va biz sizni qiziqarli retseptlar bilan mamnuniyat bilan baham ko'ramiz!
Qanday qilib cho'chqa go'shti biftekini qovurilgan idishda qovurasiz?
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 300 g;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar ;
- Lampochka - 1 dona;
- Yashil ko'katlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- xantal keskin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq qizil sharob - 100 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, cho'chqa küspesi yıkanır, quritiladi, qismlarga bo'linadi va o'simlik yog'i bilan bir oz bulandırılır. Keyin go'shtni tuz, tuproq qalampir bilan surtish va namlash uchun qoldiring. Qovurilgan shisha yong'inga tushib, isitiladi va biklarni yotqizadi. Ularni bir tomonga qizdiring, so'ngra spatula va jigarrangni aylantiring. 5-7 daqiqadan so'ng go'shtni olib, bir plastinka ustiga qo'yamiz, qovurilgan qozonga moyni quying va tug'ralgan piyozni, jo'xori va sarimsoqni tashlang. 5 daqiqadan so'ng sharobni to'kib tashlang, o'tkir xantalni qo'ying, sousni qaynatib oling va tayyor biftek bilan suvga kiriting.
Qanday cho'chqa biftekini qovurasiz?
Tarkibi:
- Go'shtli go'shtli go'sht - 600 g;
- dengiz tuzi;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Sizga cho'chqa go'shti biftekini qavrilgan idishda qanday qovurish mumkinligini taklif qilamiz? Go'sht oqma suv ostida yuviladi, tolalar bo'ylab ingichka bo'laklarga bo'linadi va har tomondan dengiz tuziga sepiladi. Quyma temir pishirish pechkasi pechda yaxshi isitiladi, o'simlik yog'i bilan yog'langan va ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan go'shtni yoyib yuboradi. Bir tomondan birinchi 5 daqiqa qovurib oling va keyin ehtiyotkorlikni aylantiring va boshqasini ham jigarrang qilib qo'ying. Go'sht barcha sharbatlarni yo'qotmasligi va ishlamaganligi uchun biklarni pirsing orqali tayyorligini tekshirib ko'rmang.