Sabzavotlar xilma-xilligi davrida stolingizni yangi mevsimlik idishlar bilan bezash vaqti keldi. Qovoqdan tayyorlangan idishlar haqida gap ketganda, ko'pchilik standart tanovul yoki qovoqli pancakes ustiga tushadi, ammo biz sizni boshqa yo'l bilan qabul qilamiz va qovoq qovoqchalarini pishirishni ayting.
Qovoqli tovuq kaktuslar
Tarkibi:
Kettles uchun:
- tovuq go'shti - 500 g;
- qovoq - 1 dona;
- konserva - 1/2 st .;
- qizil qalampir - 1 dona;
- yashil piyoz;
- tuxum - 1 dona;
- Nonni nonlantirish - 1/2 stol;
- maydanoz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuproq zahari - 1 choy qoshiq;
- er koriandi - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Sous uchun:
- Yunon yogurt - 1 dona;
- limon qobig'i - 2 choy qoshiq.
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Sosni tayyorlash bilan boshlang. Sharbat va limon mohiyati bilan aralashtirilgan yunon yogurtlari sarimsoq va tuz bilan matbuot orqali o'tdi. Biz zaytun moyi qo'shamiz. Tayyorlangan sosni sovib turamiz.
Qovuchi kattakon isitgichga o'ralgan va tuz bilan sepilgan. Bir necha daqiqadan so'ng, biz ortiqcha namlikni siqib chiqaramiz va quritilgan qovoqli küspe'i kıyılmış go'sht bilan aralashtiramiz. Kavrlangan tayyorlangan makkajo'xori va tug'ralgan bolgar qalampirini qo'shing.
Oshqozonda kaktuslar tushmasligi uchun, biz bir tuxumni aralashtiramiz. Bizning shingilni yangi shredded o'tlar, ziravorlar bilan to'kib tashlang va sarimsoq matosidan o'ting. Nam qo'li bilan, qovoq va go'shtdan tayyorlangan kletchlar shakli. Tayyorlangan kaktikalar non süzgecinde qulab tushadi va o'simlik yog'ida qovurilgan qobig'i qadar qovurayapti. Do'xtirali kaktillalar pechda joylashtirilib, 210 darajaga, 7 daqiqa davomida isitiladi.
Qovuq qovoqchalarini ta'riflash
Tarkibi:
- qovoq - 6 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 1/2 dona;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- un - yarim asr;
- Nonni pishirish.
Tayyorlash
Qovoqi cho'kindi va tuz bilan tajribali. Bir soatdan keyin ortiqcha namlikni siqib chiqing. Bunga parallel ravishda kartoshkani bir tolali, toza va pishiramiz. Qovoqcha bilan kartoshka aralashmasi, Italiya o'simliklar, ikki tuxum va bir oz un aralashmasi qo'shing. Piyozlar blenderda aralashtiriladi, ortiqcha namlikni siqib chiqaradi va pulpani o'simlik aralashmasi ichiga qo'yadi. Ho'l qo'llar bilan kletchalar shakllang va ikkala tomondan o'simlik yog'ida ularni qovurasiz. Oltin qobig'iga qadar qizarib pishgan kostyumlar ortiqcha namlik oqishini ta'minlash uchun qog'oz sochiqlarga tarqaladi.
Oshxonadagi qovoqli qovoqchalar
Qabul qilingan kaloriyalar miqdorini kamaytirish nafaqat yeyiladigan ovqatlarning yordami bilan, balki pishirishning turli usullari bilan ham bo'lishi mumkin. Pechdagi past kaloriya o'simlik kostyumlari uchun retsept o'qish.
Tarkibi:
- yog '- asrning 1/4 qismi;
- tuxum - 1 dona;
- tuz, qalampir - har bir 1/2 choy qoshiq;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- shirin kartoshka - 1 dona.
Tayyorlash
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan yoping va uni yog 'bilan surting. Suv 180 gradusgacha qiziydi.
Yog 'yog'i va tuxum bilan mash. Tuz, qalampir, ozgina un qo'shing va unli bo'lsa, massani qayta aralashtiring. Grater ustiga qovurilgan qovoq, tuz va taxminan bir soatcha qoldiring. Haddan tashqari suyuqlik vaqti tushib ketilgandan keyin sabzavot iligi sabzavot va kartoshka qo'shiladi. Olingan massa qoshiq bilan pishiriladigan qog'ozga soling va pishirgichni pechga qo'ying. 15 daqiqadan so'ng, boshqa tomondan sabzavotli qovoqchani pichanlarni aylantiring va 15 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
Qovoq va kartoshka bilan tayyorlangan kaktillalarni, qaymoq va yangi o'tlar, sabzavotli salat yoki leko bilan ta'qib qiling.