Qisqichbaqa tayoqchalari va ularga asoslangan salatlar bizning uy bekalari bilan juda mashhur. Va bu tasodifiy emas. Pishirish oddiy, tezkor va yaxshi natijaga erishish kafolatlanadi. Lekin bu salatlarni suiiste'mol qilmaslik kerak. Yuqori ismga qaramasdan, tayoqlarda bir qadoqdagi Qisqichbaqa go'shti mavjud emas. Va ularning tarkibi ko'pincha xaridor uchun sir bo'lib qoladi. Shuning uchun mo''tadil miqdorda foydali yangi sabzavotlarni qo'shing.
Har bir bolaning bolasini karamni eyish qanchalik qiyinligini biladi, ammo uni salat va go'shtli jo'xori bilan yasalgan salatda "tezda" davom ettiradi. Bundan tashqari, bunday salatlarni yil bo'yi va turli xil karamlardan tayyorlash mumkin.
Hammayoqni karab taqish salatining oddiy retsepti
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- Konservalangan jo'xori - 1 b.
- tuxum - 5 dona;
- oq karam - 500 g;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- mayonez - 150 g;
- piyoz yashil - 1 shamshcha;
- arpabodiyon, maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Ingichka shoxli karam, tuz sepib, ustiga ozgina limon sharbati siqib oling. Hammayoqni yumshoq qilish va sharbatni ishga tushirish uchun qo'llarimizni cho'zamiz. Konservalangan jo'xori qo'shing, sho'r suvni to'kib tashlang va aralashtiring. Qattiq qaynatilgan tuxum va quziqli tayoqchalar sotiladi va salat qo'shiladi. Yaxshi piyoz va ko'katlarni kesib, mayonezli salatni mavsumga surib, stolga xizmat qiling.
Bodring "Brokkoli karam bilan qoramol tayoqchalari"
Tarkibi:
- brokkoli (muzlatilgan) - 300 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- Shirin baxtli qalampir - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- arpabodiyon, maydanoz - 1 shamlardan;
- tuz - ta'mga.
Yoqilg'i quyish uchun:
- tabiiy yogurt - 1/2 stol;
- limon sharbati - 1 st. qoshiq;
- xantal - 1/2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Brokkoli bir necha daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvda qaynatiladi, dazmolga tashlanadi va uni to'kib tashlaydi. Va karam salqinlashganda, kichkina bo'laklardagi gul so'qmoqlarni kesib tashlang. Kublar bolgar qalampirini, qattiq qaynatilgan tuxumni va qobiq tayoqlarini kesadi. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni tatib ko'ring. To'ldirish uchun qatiqni xantal va limon sharbati bilan aralashtiring va bu sosni salatimizga quying.
Pekingan karam bilan Crab salatasi
Tarkibi:
- Pekinning karam - 1 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- piyoz qizil Qrim - 1 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Xitoy karamini sindirib tashlang. Bodring yupqa chiziqlar ichiga kesib, yarim dog'lardagi piyozni kesib tashlaydi. Qisqichbaqa tayoqchalari va qattiq qaynatilgan tuxumlar yirik kubiklarga aylanadi. Mayonez bilan to'ldirib, to'ldirish uchun hamma narsani, tuzni, qalampirni aralashtiramiz.
Xitoy Hammayoqni bilan Crab salatası
Tarkibi:
- Xitoy karam - 1 bosh;
- Qisqichbaqalar tayoqchasi - 6 dona;
- pomidor - 3 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz Kochanni yuvib tashladik va barglar barglarini qoldirdik. Qisqichbaqalar chiziqlar, pomidorlar - kublar bo'lib kesiladi. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Sabzavotlar mayonez bilan aralashtiriladi, mayonez bilan mavsum va maydalangan pishloqga sepiladi. Xizmat qilishdan oldin, muzlatgichda salat yarim soat davomida salqin bo'lsin.
Qo'rqinchli "Narcissus" dengiz qalasi bilan salat
Tarkibi:
- Hammayoqni dengiz (konservalangan) - 250 g;
- Qisqichbaqalar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- konservalangan jo'xori - 200 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- olma (yashil) - 1 dona;
- piyoz yashil - 1 dona;
- mayonez - 150 g.
Tayyorlash
Dengiz qasri bilan biz sho'rni suv bilan to'ldiramiz, zarur bo'lsa, uni qo'shimcha ravishda kesamiz. Olma qobig'idan,