Yoz mazali, xushbo'y, suvli va pishgan sabzavotlar uchun ajoyib vaqt. Ulardan biri pomidor. Bu vaqtda, uning mevalari ayniqsa go'shtli va lazzat bilan to'la, shuning uchun imkoniyatdan foydalanmaslik va mazali, masalan, pomidor, masalan, makaron bo'ladigan mazali taom tayyorlamaslik gunohdir.
Pomidor va reyhanli makaron uchun retsept
Ushbu xamir ayniqsa xushbo'y va nozik.
Tarkibi:
- piyoz piyozi - 2 dona;
- zaytun moyi - 45 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- kekik - 2 ta filial;
- o'z sharbatida pomidor - 400 g;
- bazil - 1 shamshir;
- Yog '- 60 g;
- linguini - 250 g;
- shakar, qalampir, tuz.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda zaytun moyi tushiring va ezilgan sarimsani qo'ying, yoki yog'i qizib ketmaguncha tovoqlarni kesib oling, shunda darhol uni qorong'ilashni boshlaydi. Keyin juda qalin tupurilgan va butun novdalar bilan kekikka qo'shing. Taxminan uch daqiqa qovurib oling va piyozga pomidorni quying. Keyin, tuz, agar etarli shirinliklar bo'lmasa, ta'mni shakar bilan muvozanatlang, sariyog 'qo'shing. Makaron, paketda ko'rsatilganidan kamida 2 daqiqa kamroq qaynatiladi va sousga o'giriladi va bundan oldin faslagani kesib, sousga bir daqiqa qizdiring.
Qisqichbaqalar va pomidorli makaron
Bu taomga sharob va bir oz issiq qalampir beriladi.
Tarkibi:
- pırasa - 4 sm;
- qisqichbaqalar - 250 g;
- sharob quruq oq - 100 ml;
- sariyog' - 50 g;
- issiq qalampir - 10 g;
- zaytun moyi - 30 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- gilos pomidor - 200 g;
- fetuchini - 200 g;
- tuz.
Tayyorlash
Biz qisqichbaqalar, toza, tuzlangan, qalampir. Choy piyoz, qalampir va sarimsoqni chinni ustiga quyib, zaytun moyi va kremini qizdirib, qovurdoqqa joylashtiring, piyoz va keyin sarimsoq va qalampir qo'ying. Bir daqiqada bir xil sho'rvaga borib, ularni bir necha daqiqaga tayyorlang, keyin olib tashlang. Tandirda pomidor yuboring, ikki qismga va sariyog 'qolgan qismiga bo'linadi. Yog 'eritilgach, biz sharobni quyamiz, bir daqiqada qisqichbaqani qaytaramiz va bir daqiqadan keyin fettuccine aralashtiramiz va xizmat qilamiz.
Quritilgan pomidor va pishloqli makaron
Tarkibi:
- penne - 200 g
- quritilgan pomidor - 150 g;
- Parmesan - 80 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- chilli qalampir - 5 g;
- pomidor yog'i - 50 ml;
- qarag'ay nonlarni - 30 g;
- krem - 100 ml;
- qumiq, tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, quruq qovurilgan panda ozgina yong'oqni qovuring, so'ng ularni olib tashlang va yog'ni quying, unda sarimsoq qo'ying, qalampir halqalari va pomidor yarmi, bir necha daqiqa qizartirib oling. Keyin xom tema qo'yamiz, krema, tuz, kegani qo'shamiz va suv bilan to'ldiramiz. Uni qopqoq bilan aralashtiring va xamir tayyor bo'lguncha kuting. Pishloqni surtish bilan birga, hamma narsa yuqoridan yuqoridan sepilishi uchun tayyor bo'lgandan keyingina aralashtiriladi. Plitkalarga yoyilib, qarag'ay yong'oqlari bilan bezang.