Sizga yoqimli "Bomba" nomi bilan pomidor bilan mazali piesni tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Yumshoq xamir bilan birgalikda tayyorlangan shirin ichimliklar, bu original idishning emilimidan zerikarli his-tuyg'ularni ifodalaydi.
Pomidorda pomidor va tvorog bilan "Bombochki" qo'yadi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 480-640 g;
- qaynoq suv - 250 ml;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- shakar shakar - 8 g;
- tuz - 8 g;
- tuxum - 1 dona;
To'ldirish uchun:
- yangi pomidorlar - 5-6 dona.
- pishloq - 190 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- sarimsoq - 2 ta tish.
Tayyorlash
Pichan vilkasi vilkalar bilan ezilgan, mayda tug'ralgan yoki matbaa sarimsoqlari, o'tlar, tuz, qalampir orqali o'tib, yaxshilab aralashtiriladi. Pomidorlarni doiralarga kesib tashlang.
Bomba qaynatilgan xamirga muhtoj. Uni pishirish uchun qaynoq suvga qizdiring, tuz, shakar tushiring va o'simlik moyiga tushiring. Endi, bir oz ezilgan unni to'kib tashlang, yumshoq xamirni boshlang va uni yigirma yoki o'ttiz daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
Vaqtning oxirida, biz xamirni ikkiga bo'linib ajratamiz va juda nozik bir pog'ona bilan ikkala tomonni ham o'ramasligimiz kerak. Bir qavat uchun biz pomidorni uzoq masofaga qo'yamiz va yuqorida pishloq aralashmasi qo'shamiz. Xamirning ikkinchi qatlamini yoping. Miqdor pomidor uzuklarining diametridan bir oz kattaroq, shisha yoki chashka, pattiesni kesib, agar kerak bo'lsa, qirralarning barmoqlari bilan bir oz bosing.
Biz mahsulotlarni moylangan pishiriladigan plastmassaga joylashtiramiz, urg'ochi tuxum bilan tepaga surtamiz va qovurishdan oldin oldindan qizdirilganda 185 daraja pechda aniqlang.
Pichan, pomidor va pishloq bilan "Bomba" qo'yadi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 480-640 g;
- suv qaynatish - 250 ml;
- o'simlik yog'i - 70 ml;
- shakar shakar - 8 g;
- tuz - 8 g;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
To'ldirish uchun:
- yangi pomidorlar - 4 dona;
- kolbasa - 190 g;
- pishloq - 150 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash uchun, qaynatilgan suvni qaynab, oldindan isitib, tuz va shakarni eritib, o'simlik yog'iga quyib, elinli unni to'kib tashlang. Yumshoq xamirni boshlaymiz va o'ttiz daqiqaga qoldiramiz.
To'ldirish uchun biz qaynatilgan chaqaloq kolbasani yoki har qanday sigaretani iste'mol qilishimiz kerak, eng muhimi shundaki, u tug'ralgan uzuklarning diametrini
Hozirgi xamir ikki qismga bo'linadi va ularni juda nozik emas. Qatlamlardan birida pomidor va ko'katlar bilan pomidor kupasini yoyib, kolbasa parchalari bilan tugatdik. Biz hamma narsani qopqoq bilan qopladik va shishamizni shisha bilan kesib tashladik.
Biz bomba qizdirilgunga qadar issiq yog'da ushlab turamiz va yog'ning qoldiqlaridan qutulish uchun qog'oz sochiqni chiqaramiz.