Har bir inson uy qurilishi keklarini istisnosiz sevadi. Biz bugungi kunda barcha holatlar uchun har xil turdagi piroglarga qisqa vaqt ichida tez-tez pishiradigan narsalar haqida gapirib beramiz va siz uchun eng sodda va eng mos variantni tanlaysiz.
Siqilish bilan pirog uchun qisqichbaqalar uchun retsept
Tarkibi:
- pishirish uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 3 ta mahsulot;
- yog' - 200 g;
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- Vanilin - ta'mga;
- jam - 300 g;
- kartoshka nordon - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yog 'yog'i pechda eritilib, biroz salqin va shakarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Bundan tashqari, tuxumni urib, keyin ularni yog'li shirin aralashmasiga quying. Vanilni ta'mga qo'shish, kichik qismlarga qo'shing, un qo'shing va pirojnoe uchun qisqa pirogni pishiring. Undan kichik bir qismini echib tashlaymiz va uni 40 daqiqa davomida muzlatgichda olib tashlaymiz. Asosiy qismi katta qatlamga o'raladi va qo'l bilan kichik qo'llarni shakllantiradigan shaklga qo'yiladi. Guruch murabbo-da, bir oz kraxmal qo'shing, aralashtiramiz va xamirga yoyib, qoshiq bilan tenglashtiraylik. Endi muzlatilgan buyumni chiqarib oling va uni yaxshilab qirqib tashlang. Ushbu yong'oqlar bilan murabbo yuzasini yoping va pechka tortini yuboring. Xizmat qilishdan oldin, chekkalarga e'tibor berib, to'g'ri choy bilan seping. Shunday qilib, qum pyuresi yumshoq va ajoyib havodor bo'ladi.
Olma pirogini qisqartirish uchun retsept
Tarkibi:
- un - 300 g;
- yog' - 150 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- Oziq-ovqat soda - 0,5 tsp.
To'ldirish uchun:
- olma - 3 dona;
- tuxum oqi - 3 dona;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Yolkchilar sovitgichdagi oqsillarni diqqat bilan ajratib olib tashlashadi. Moyni tilimga kesib oling va uni suyuq bo'lmaguncha suvli hammomda eritib oling. Mikser bilan sariyog 'chaqqan va asta-sekin shakarni tushiring. Keyin, yog'ga quying va bir hil massa olinmaguncha har bir narsani aralashtiring. Unni pishirish kukuniga ega bo'lgan elak orqali eltib qo'yamiz va asta-sekin asosiy tarkibiy qismlar bilan aralashtiramiz. Qo'l bilan xamirni qisqichbaqalar uchun qisqichbaqalar bilan yoğurup uni 2 ta teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Biz ularni balonga aylantiramiz, oziq-ovqat plyonkalari bilan o'ralamiz va muzlatgichda ko'pini olib tashlaymiz, ikkinchisini muzlatgichga solamiz. Pech yonadi va isitiladi. Olmalar yuviladi, tozalanadi va go'sht qiymalagichda o'raladi. Soğutulmuş proteinlar bir necha daqiqa davomida karıştırıcı bilan barqaror tepalikka qadar shakar, shakar tushiring va butunlay çözünene qadar qayta uriladi. Shakl, bir parcha sariyog 'bilan bo'yalgan va xamirning katta qismini yoyib, uni pastki qismga tarqatadi va past tomonlarini hosil qiladi. Keyinchalik, qumli bazani grated olma bilan qoplaymiz va oldin qoshiq bilan qamchilangan oqlarni joylashtiramiz. Muzlatilgan xamir eng katta maydalagichni ustiga silkitadi va uni to'ldirish ustiga qo'yadi. Shaklni oldindan isitiladigan pechga yuboramiz va qariyb 30 daqiqa davomida qum pechenesini pishiramiz.
Pishgan pishlog'li kek uchun qisqichbaqa
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar kichik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 220 g.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 500 g;
- rezavorlar - 200 g;
- shakar kichik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- manga - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq - 100 ml.
Tayyorlash
Yoğrulmuş sariq yog ', biz un bilan yaxshi ohak va bir necha qoshiq shakar otish. Keyin tuxumni kiriting va xamirni yoğurun. Uni kinoga aylantiring va muzlatgichda 15 daqiqa davomida olib tashlang. Shu bilan birga, to'ldirishni tayyorlaymiz: shakar bilan pishloqni süzün, tuxum, smetana va mango qo'shing. Xamirni shakli bo'yicha taqsimlaymiz, u tomonlarni tashkil etamiz. Biz sizning ta'mingizga yuvilgan mevalarni yoyib chiqdik, to'ldirilgan idishni to'ldirish bilan tepaga quyib yuboring va davolashni 40 daqiqa davomida issiq o'choqqa yuboring. Shundan so'ng, biz pirojnoe salqin va qismlarga kesib.