Piyoz halqalari mashhur pivo bo'lib pivo bilan ta'minlangan va eng mashhur tezyurar zanjirlarida hamburgerlarni to'ldiradi. Uy versiyasida taniqli atıştırma qilish mumkin, chunki hozirda ko'plab retseptlar bor, ular shirinliklar tezda qoshiq to'qimalarga va oltin rangga ega bo'ladi.
Piyoz halqasini qanday tayyorlash mumkin?
Piyozga o'ralgan pivo - har xil pishirish usullari bilan mashhur ovqatlar. Ko'pincha un, un, undan, suvdan va tuxumdan un bilan to'ldirilgan va yog'da qovuriladi. Ovqatlarning to'qimasi murchga bog'liq bo'lgani uchun uning suyuqlik qismlari pivo, qaymoq va sutga almashtirilishi mumkin. Bundan tashqari, un, tuxum va pechene mahsulotlari uch barobar keng tarqalgan.
- Piyozdagi pivo pivo faqatgina to'g'ri tayyorlangan xamir bilan mazali va go'shtli bo'ladi. Juda suyuqlik xamir xamirni piyozni to'kib tashlashiga olib keladi va u moyaksiz tandirga tushadi. Natijada, u yoqadi va qattiq bo'ladi.
- Juda qalin sinovli qovurilgan piyoz ohanglari keskin o'zgarmaydi. Katta miqdordagi namlik to'planish chirog'i yaxshi qovurilgan bo'lishi mumkin emas.
- Kleretni piyoz halqasiga mahkam ushlab turish uchun juda dangasa bo'lmaslik kerak va qovurishdan oldin ichki filmni kamondan olib tashlash kerak.
Pishirilgan halqalar - retsept
Xamirlarni moyillik bilan tatib ko'rish uchun pubga borishga hojat yo'q. Ushbu sodda va byudjetli atir bilan uyda osonlik bilan ishlov berilishi mumkin, katta hajmdagi, un, suv, sariyog 'va tuxumlarning lampalari. Buning uchun hatto maxsus idishlarga kerak emas, oddiy piyozdagi piyoz doiralari an'anaviy qovurilgan idishda suvli va qizg'ish.
Tarkibi:
- piyoz - 5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 40 g;
- yog '- 200 ml;
- suv 20 ml;
- tuz - chimdik;
- ziravorlar ta'mga.
Tayyorlash
- 7 mm qalinligida devorga o'ralgan piyozni kesib oling.
- Singdiradigan joylarni ajratib oling, filmni olib tashlang va qo'shing.
- Tuxumni un, suv va 10 ml yog' bilan kesib oling.
- Qo'ziqorinlarni chayqalib, issiq yog' bilan qovurilgan idishga joylashtiring.
- Oltin jigarrang bo'lguncha qavrilgan piyozni uzing.
Piyoz halqalarida non sindirish
Pishiriq uzuklari - pishirishning boshqa usuli. Ko'pincha pechene-ni tanlashingiz mumkin. Ular mahsulotni chigirtka qobiqqa berib, ichidagi suyuqlikni saqlab qolishadi. Nonni maydalashda obakanka oldin piyoz lesoneonga tushiriladi. Bu holda, faqat tuxumdan iborat: ortiqcha suyuqlik qobiq paydo bo'lishining oldini oladi, namlik beradi.
Tarkibi:
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- non po'sti - 150 g;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- yog'i - 150 ml.
Tayyorlash
- Piyoz halqasini kesib oling, halqalarni sindirib, eng kattalarini tanlang.
- Tuxumni qoqib, sho'rvalarni tuz va qalampir bilan aralashtiring.
- Tuxum aralashmasiga ringni, so'ngra shoxchalarga tushiring.
- Oldindan tayyorlangan yog'da yoyilib, piyozni har tomondan bir daqiqaga bog'lab turing.
Piyoz halqalari chuqur qovurilgan
Qovurilgan piyoz uzuklari pishirishning turli xil variantlariga ega. Guruch va krakerlarga mukammal alternativa un bo'ladi. U piyozni pishirishni to'xtatmaydi va uzuklarini yonishdan saqlaydigan nozik, yumshoq qobiqqa bermaydi. Guruchsiz pishirishda ringlar zudlik bilan qovurishni talab qiladi. Aks holda ular quriydi va kuyadi.
Tarkibi:
- piyoz - 2 dona;
- sut - 250 ml;
- yog '- 250 ml;
- un - 80 g.
Tayyorlash
- Piyoz halqalarini sutda 5 daqiqa davomida pishirish.
- Yog 'ni oldindan qizdiring.
- Unni oltinga va qizartirgichga aylantirib, oltin jigar rangga aylanguncha.
Piyozli piyoz uzuklari
Pishlog'li pishlok pishlog'i juda issiq bo'lishi kerak. Faqat keyin choyshab qobiq ostida yashirin pishloq va shirin piyoz erishish jozibasi taqdir mumkin. Uchta pichanbozlik tufayli ohaklar suvi chiqadi va shakli saqlanadi. Ular juda sodda qilib tayyorlangan. Quvvatni talab qiladigan yagona narsa - halqalarning to'g'ri o'lchamlarini tanlash.
Tarkibi:
- piyoz - 500 g;
- un - 180 g;
- krakerlar - 180 g;
- pishloq - 120 g;
- yog'i - 400 ml.
Tayyorlash
- Piyozni 2 sm qalinlikdagi doiralarga kesib oling.
- Pishloqni ingichka chiziqlar ichiga soling.
- Piyozni 2 ta pishloqli piyozga qo'ying. Bu hajmga mos bo'lishi va pishlog'idan pishirishni qat'iy ushlab turishi kerak.
- Ohanglarni bir soatcha muzlatgichga yuboring.
- Unlarni va tuxum aralashmasidan ikki marta shoxchalarni quyib oling, keyin nonlarni maydalang.
- Har ikki tomonda oltin pishirish uchun pishloqli pyuresi qo'shing.
Go'shtli go'shtli piyoz
Kraxmalli go'sht va pishloq bilan piyoz halqalari gamburgerlarga muqobildir. Ushbu versiyada, piyozni piyoz halqasi bilan almashtirish mumkin, shuning uchun atir-upani oson, to'yimli va kamroq kaloriya qiladi. Ushbu retsept yana uzoq davom etadi. Qo'ziqorilar go'shtdan tayyorlangan go'sht bilan to'ldirilganligi sababli, ular birinchi marta qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovjirab qoldilar, keyin esa pechga keltirildi.
Tarkibi:
- forcemeat - 400 g;
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- krakerlar - 200 g;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Har bir chiroqni 3 dona kesib oling.
- Qalin halqalarga bo'linib, qolgan qismi go'sht maydalagichdan o'tadi va go'sht qiyma bilan aralashtiriladi.
- Uzuk shingil go'shtini pishirib, go'shtli go'sht bilan qoplang.
- Undan, tuxumdan va pechene ichgan uchta non pishiring va yog'ga qovurayapsiz.
- Shundan so'ng, pechda 15 daqiqa davomida 250 daraja pishiring.
Pivo chinoridagi piyoz
Çıtır soğan halkaları bir vaqtning o'zida, bir vaqtning o'zida mıknatısın qismlarini o'zgartirib, bir qancha yo'l bilan tayyor. Ajoyib darajada mazali pishiriqlar pivo chig'anog'iga aylanadi. Ular jumboq bilan urishmaydi, balki yumshoq va yumshoq qobiq kabi. Qovurilgan vaqtda kleykovina miqdori oshib boradi, yorug'lik va havodor bo'ladi va halqalarni guruch donutsiga aylantiradi.
Tarkibi:
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- un - 230 g;
- tuz - chimdik;
- pivo - 200 ml;
- Yog '- 250 ml.
Tayyorlash
- Tuxum sarig'ini oqsillardan iste'mol qiling.
- Sincapları tuz bilan aralashtirib yuboring.
- Sariyog 'uchun pivo va un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Sincaplarni muloyimlik bilan kiriting.
- Piyozli piyoz halqalarini quying va yog'ga aralashtiring.
Piyoz halqalari don cho'chqa bilan
Piyoz halqalari sizning o'simlik doiralarni go'shtli atirga aylantirish imkonini beruvchi retseptur. Buning uchun kerak bo'lgan yagona narsa piyozni cho'chqa go'shti bilan qoplashdir. Bu qovurilgan taom uchun ajoyib kombinatsiya bo'lib, unda pishgan piyoz, cho'chqa yog'i bilan to'yingan piyoz suvi bo'ladi va cho'chqa go'shtiga qovurilgan cho'chqa go'shtini iste'mol qiladigan darajada toastyga aylantiradi.
Tarkibi :
- piyoz - 4 dona;
- chilli sous - 20 ml;
- cho'chqa - 300 g.
Tayyorlash
- Har bir chiroqni 3 dona kesib oling.
- Suz bilan katta halqalarni ajratib oling.
- Bekonni yopib, shish bilan mahkamlang va 30 daqiqa davomida 180 daraja o'choqqa oldindan qizdiring.
Piyoz pyurei piyoz
Uyda piyoz halqalarining retsepti an'anaviy ingredientlar bilan chegaralanib qolmaydi. Juda xushbo'y va qattiq eyiladiganlarni - piyoz pyuresi. Bu butun jarayon tarkibida to'plam orqali halqalar, muzqaymoq, uch marta pishirish va qovurish shaklida to'plashdan iborat bo'lib qolganlarni qayta ishlashning ajoyib usuli.
Tarkibi:
- piyoz - 350 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 120 g;
- non po'sti - 120 g;
- yog '- 200 ml.
Tayyorlash
- Piyozni blenderga aylantiring.
- Piyozni kartoshka pyuresini xamir xaltasiga o'tkazing va parchmentdagi halqa shaklida massani qo'ying.
- Sovuqni 3 soat ichida qo'ying.
- Ikki marta muzlatilgan uzuklarni urib tushirilgan tuxumga, keyin unga solib qo'ying. Rupga qadar cho'chqalar va qovurg'adagi sho'rvalar.
Pechondagi piyoz uzuklari
Pishgan piyoz uzuklari an'anaviy chuqur qovurilganlarga muqobildir. Ikkinchisidan farqli o'laroq, pechka yaqinidagi vaqtni sarflashingiz shart emas. Va natija doimo barqaror: chipslar qizarib ketadi, ichlarida ular muloyim bo'lib turadi va bir necha marta foydali bo'ladi, chunki ular pishiriladi va yog'da qovurilmaydi.
Tarkibi:
- katta piyoz - 2 dona;
- chips - 350 g;
- yog '- 20 ml;
- un - 140 g;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 250 g;
- qalampir - 20 g.
Tayyorlash
- Piyozni halqalarga ayting.
- Tuxumni 70 gramm un va qaymoq bilan aralashtiring.
- Unning qolgan qismini qalampir bilan aralashtiring.
- Blenderga chiplarni aylantiring.
- Har bir piyoz prujinasi unga o'ralgan, chipchozga tushib, chiplarda pan.
- 15 daqiqa davomida 200 daraja pishirib.
Multivarkda piyoz uzuklari
Uyda piyozli halqalar - qulay retsept va uni tayyorlash usuli tanlash har doim ham mumkin. Ko'pgina multivark uchun ovoz berish. Idishlar va tavalardan farqli o'laroq, multivark bir xil haroratni uzoq vaqt davomida ushlab turadi, shuning uchun zanjirlar tez qovuriladi va unda qattiq qizilmevli qobiq bilan qoplanadi.
Tarkibi:
- piyoz - 3 dona;
- un - 80 g;
- sut - 40 ml;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 250 ml;
- suv - 550 ml.
Tayyorlash
- Piyozni uzuklarga aylantirib, suv bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida bir chetga qo'ying.
- Tuxumni un va sut bilan aylantiring.
- Piyoz siqib chiqadi va marmar ichiga aldanib ketadi.
- "Pishirish" ni 60 daqiqaga qo'ying va qo'ng'iroqchalarni qovuring.
Mikroto'lqinli pechda piyoz uzuklari
Mazali piyoz uzuklari - tush oshpaz. Shu bilan birga, ko'p odamlar bir necha daqiqalar davomida atirgulni engish, ovqatni kamroq kaloriya qilishni va katta miqyosda butun oila uchun etarli bo'lishini xohlaydi. Bularning barchasi mikrodalga o'choqda amalga oshirilishi mumkin. Unda tayyorgarlik 4 minutdan ortiq davom etadi va yakuniy natijalar chuqur qovurilgan analogdan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- sirka - 60 ml;
- tuz - chimdik;
- tuxum - 1 dona;
- krakerlar - 70 g;
- xops-suneli - 10 g.
Tayyorlash
- Tark qilingan piyozni halqalarga tashlang va 10 daqiqa davomida tuz va sirka bilan boqing.
- Tuxumni qoqib, pechenelarni ziravorlar bilan aralashtiring.
- Keyin tuxumdagilarga quyiladi, pechene ichida va pergament bargiga qo'yiladi.
- 600 vattda 4 daqiqa davomida pishiring.