Qovoq vitamin va minerallarga boy foydali foydali mahsulotdir. Qovoq mevalari uzoq vaqt saqlanadi, tayyorlash oson va bolalar va parhez ovqatlanish uchun idealdir. Agar siz dietani diversifikatsiya qilishni xohlasangiz, bu noyob sabzavotlardan pishirni eyishga harakat qiling. Qanday qilib har bir kishiga xushbo'ylashtiradigan pechenkalarni tayyorlash uchun bu maqolada aytib o'tamiz.
Qovoq pancaklarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 0,75 ko'zoynak;
- kefir - 0,5 stakan;
- shakar - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Qovoqdan pancake qilish uchun, urug'lardan va qobig'idan tozalagandan so'ng, uni maydalagichga surib qo'ying. Mikroto'lqinli pechga 5 minut o'rtacha quvvat sarflanadi, lekin tuxumni yogurt, tuz va shakar bilan chayqatib, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamir bilan aralashtirilgan issiq qovoq massasi barchasini mikser bilan aralashtirib yubordi. O'simlik yog'i bilan isitiladigan qovurilgan xamirda xamirni diqqat bilan pishiramiz va biz qoshiq bilan qandolat hosil qilamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qavriladi.
Agar siz qovoqdan parhez krep ni istasangiz - bug'doy unini jo'xori bilan ezib tashlasangiz, u osonlikcha blender ichidagi jo'xori uni ezib tashlash orqali amalga oshirilishi mumkin. Xamirni shakllarga aylantirib, qovurilgan qovoqdan oltinrang jigarranggacha 180 daraja pishiriladi.
Qovoq pancaklari uchun bunday retsept juda foydalidir va agar siz qaymoqli pancaklarni tutasiz va uni aromali choyga xizmat qilsangiz, u ikki barobar mazali bo'ladi.
Pishgan qovoq bilan nozik krep
Tarkibi:
- qovoq - 450 g;
- suv - ½ chashka;
- un - 150 g;
- manga - 15 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 25 g;
- tuz.
Qovoq tozalanadi va cho'ktiriladi, suv bilan quyiladi va yumshoqlikka qadar 10-15 daqiqa davomida qopqoq ostida qovuriladi. Sariqni oqsilidan ajratib oling: sarig'i shakar bilan birga begona o'tlar bilan birga oqsilni tuz bilan ko'pikka aylantiring. Sovutilgan qovoq massasida un va manga, pyure sarig'i aralashmasini to'kib tashlang va mikser bilan yaxshilab urib oling (ko'proq diqqat bilan siz vzobete, kamroq qovoqning hissi his etasiz), keyin ehtiyotkorlik bilan oqsil ko'pikini xamirga aralashtiring.
Bizning qovoqlarni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Doljin va shakar, asal yoki smetana bilan xizmat qiling.
Tuxumsiz pishaklar
Agar siz biron-bir sababga ko'ra tuxum iste'mol qilmasangiz, unda bu erda tuxum o'rnini zig'ir daraxti bilan almashtiradigan vegetarian buzoqlar uchun mazali taom mavjud.
Tarkibi:
- qovoq - 600 g;
- zig'ir urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 stakan;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Sarum - ½ chashka;
- yog' (erigan) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar aralashmasi (darchin, chinnigullar, shirin qalampir) - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Oldingi retsept bo'yicha qovoq pyureini tayyorlang. Baqadoq söndürülürken, zig'ir urug'lari, qahva öğütücüsünde er osti bo'lib, suv bilan to'ldirilgan va ommaviy viskoz holga kelguniga qadar pechka ustiga isitiladi.
Quruq ingredientlarni aralashtiramiz va ularga tuxum o'rnini bosuvchi (zig'ir urug'lari bilan massa), sariyog ', qovoq pyurei va ularga zardobni qo'shing. Bizning krepkalarni qovurib, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiling.
Qovoq va pishloqli pankek
Kufrsiz qovoq kreplari nonushta qilish uchun ajoyib retseptur, qovurilgan pastırma va chashka bilan yangi qahvalarda - faqat zavq!
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- un - 120 g;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- zerdeçal - 3 choy qoshiq.
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Qovoq tozalanadi, tilimga kesiladi
Unni xamirga ayirmoqdamiz, uning miqdori qovoqning shilqimligiga bog'liq, oxirida biz yog'li qaymoqning mustahkamligini olishimiz kerak. Oxirgi bosqichda, bizning kelajakdagi qovurilgan piyoz va pishloqlarni qo'shing.
Tayyorlanga qadar oz miqdorda sariyog 'ichida qovurilgan krep, qovurilgan cho'chqa yog'i va smetana bilan bezatilganidan keyin.