Xamirni to'ldirishga qaror qila olmaysizmi? Bizning ta'riflarimizdan foydalaning va karamdan tayyorlangan pishirish uchun to'ldirishni tayyorlang. Bu har doim ham dolzarb va ommabop bo'lgan eng ko'p yutuqli variant.
Tuxum bilan yangi karamdan pyuresni to'ldirish uchun juda mazali
Tarkibi:
- yangi karam - 1,2 kg;
- tovuq tuxumi - 6 dona;
- sariyog' - 50 g;
- piyoz (kerak bo'lsa) - 50 g;
- qalampir qora tuproq - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, biz bir go'shtga tovuq tuxum qo'ydi va vaqt yo'qotmasdan karam parchalab. O'n daqiqadan so'ng qaynab turgan tuxum muzli suvda bir daqiqaga cho'kkaladi, so'ng tozalaydi va kubiklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda biz sariyog'ni eritamiz, kubiklar bilan kesilgan piyozni o'tamiz (bu mumkin bo'lmas), biz yarim karam, aralashtirib, karamni va qovurg'alarni yoyamiz. Keyin, tuz, zamin qora qalampir, tug'ralgan tuxum qo'shing, aralashtiramiz va yumshoq bo'lgunga qadar qopqog'i ostida puflab oling. Agar so'ralsa, oz miqdorda pomidor sousini qo'shishingiz mumkin va melenko yangi ko'katlarni tug'diradi.
Ko'ruvchi shirinliklar uchun mazali plomba
Tarkibi:
- karam, nordon - 450 g;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- shakar shakar - 5-10 g yoki ta'mga;
- qalampir qora tuproq - ta'mga;
- Qayta o'simlik moyi.
Tayyorlash
Isitilgan rafiq yog'da o'ttiz oydan o'ttiz daqiqa o'tgach, aralashtirilgan, past zichlikli olovda ta'mi va pishirish uchun avvalgi tozalangan va tug'ralgan piyoz va sabzi o'tqazib, so'ngra karamni tarqatamiz, shakar va maydalangan qora murch qo'shamiz. Qisqichbaqasimon juda ko'p kislotali bo'lsa, uni sovuq suv ostida yuvib, oqishiga yo'l qo'ying.
Ko'pincha xonadon egalari ko'p karam va yangi karam aralashmasi bilan to'ldiradi. Buning uchun yangi tug'ralgan karam moydan boshqa idishda qovuriladi, deyarli tayyor, tuz va qalampir bilan tajribali, so'ngra karam bilan aralashtiriladi va bir necha daqiqa qizarib pishiriladi.
Hammayoqni pirzolasi uchun qo'ziqorin bilan mazali to'ldirishni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi karam - 1,2 kg;
- yangi shampignons - 300-400 g;
- Qayta ishlangan yog '- 100 ml;
- sabzi - 120 g;
- qalampir qora tuproq - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons yuvilgan, drenaj berish, o'simlik moyi bilan to'la qovurilgan pishirilguncha plastinalar va qovurilgan pichoqlarni kesib oling. Keyin qo'ziqorin massasini bir idishga aylantiramiz va panga bir oz ko'proq yog' quyib, maydalangan sabzi va maydalangan karamni yoyamiz. Yumshoq, yumshoq, tuz va qalampir bilan ziravorga qadar qovurilgan sabzavotlar, qizarib pishgan qo'ziqorilarni qo'shib, bir necha daqiqaga olovda turing, issiqdan olib tashlang va salqin bo'lsin.