An'anaviy xushbo'y karam sho'rvasiz rus oshxonasini tasavvur qilish qiyin. Bu ovqatni tayyorlash uchun retseptlar ko'pligi uy bekalarining o'z uylarini yangi va qiziqarli ta'baklar bilan hayratga solishiga imkon beradi. Bitta tarkibiy qismni boshqa biriga almashtirish yoki plastinkada emas, balki multivarkda osh oshpazini almashtirish kifoya, shuning uchun idishning ta'mi va aromati yangi va qiziqarli eslatmalar bilan o'ynaydi.
Bugungi kunda sizga bir necha o'zgaruvchan yangi karamdan lazzatli karam sho'rva tayyorlashni ayting.
Yangi karamdan tovuqli Shchi - multivarkda ta'rif
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- tovuq go'shti - 2 dona;
- oq karam yangi - 300 g;
- kartoshka - 3 ildiz;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- kereviz ildizi - 75 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- xushbo'y qalampir no'xati - 2 dona;
- dafna barglari - 2 dona;
- tuz - ta'mga;
- tug'ralgan maydanoz.
Tayyorlash
Suvni tayyorlash uchun, yuvilgan va ikki yarmiga kesilgan, butun oyoq, suv bilan to'ldirilgan va qirq daqiqada "Quenching" dasturida tayyorlangan multivarkning kosasiga yuboriladi.
Suvni tayyorlash vaqtida barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz. Hammayoqni, qobig'ini kesib, kartoshkani kichik kublar, sabzi, selderey va shirin qalampir bilan kesib, piyoz va pomidor kubiklari bilan kesib tashlaymiz.
Tayyorlangan tovuq go'shti suyakdan ajratiladi, bo'laklarga bo'linadi va bulonga qaytib keladi. Keyin biz tayyorlagan barcha sabzavotlar, laurushka va shirin qalampir, tuz yuboramiz. Biz "Suvni to'ldirish" dasturini chiqarib tashladik va sho'rvani bir soat davomida tayyorladik. Keyin maydalangan sarimsoq va maydanoz qo'shing va taxminan o'n besh daqiqa turing. Biz qaymoq bilan dasturxonga xizmat qilamiz.
Shchi ko'p miqdordagi yangi karamdan cho'chqa go'shti bilan
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- cho'chqa pulpasi - 550 g;
- oq karam yangi - 350 g;
- kartoshka - 3 ildiz;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 25 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- xushbo'y qalampir no'xati - 2 dona;
- dafna barglari - 2 dona;
- tuz - ta'mga;
- tug'ralgan maydanoz.
Tayyorlash
Yog 'cho'chqa go'shtining yuvilgan va quritilgan go'shti parcha bo'lib kesiladi. Kichik shred karam, kartoshka qoldiqlari
"Issiq" rejimda o'simlik yog 'ustida ko'p miqdordagi mayda go'shtni oling, go'shtning birinchi qismini, keyin piyoz va sabzi qo'shib, o'n besh daqiqa davomida o'chiring. Qovurish oxirida grated pomidorni qo'ying.
Endi biz karam va kartoshkani go'shtga qizdirib, suv bilan to'ldirib, dafna barglari, xushbo'y qalampir no'xati, sarimsoq va tuz qo'yamiz va "Quenching" rejimida to'qson daqiqada pishiramiz. No'simlik va maydanoz bilan xizmat qilgan sho'rva tugadi.