Qaynoq suv bilan biskvit o'zining ajoyib tuzilishi va nozik ta'mi bilan mashhur. Agar sizning davolanishingiz klassik o'zgarishlarini qo'shmasangiz, quyida tavsiflangan tavsiyalar bilan tayyorlaning va natijada yoqimli ajablanasiz.
Qanday qaynoq qaynoq suv bilan pechene pishirish kerak?
Qayta tayyorlangan pishiriq, retsepti tarkibiy qismlariga bog'liq ravishda o'zgarishi mumkin, har bir retsept bilan birga kelgan quyidagi tavsiyalarni hisobga olgan holda tayyorlanadi:
- Xamirni qo'shmasdan oldin un uni elin.
- Tuxumdan foydalanilganda, ular kristallar eriymaguncha va massa puflamaguncha shakar qo'shilishi bilan chayqatiladi.
- Qaynayotgan suv ombor oxirida xamirga aralashtiriladi.
- Bir pechenyani qaynayotgan suvda pishirgan yoki yog'li konteynerda ko'p qavatli bir pishirgich quying, uning pastki qismi pergament barg bilan qoplangan.
Qaynatilgan suv bilan shokolad biskvit - retsept
Shokoladli pechene qaynoq suv bilan doimo hamdu-sanoga ustun turadi. Issiqni davolash jarayonida chuqur ko'tariladi, ko'zli, yorqin va ayni paytda nozik to'qimalarga ega bo'ladi. Shirinni birinchi marotaba pishgan bo'lsangiz ham, natijalar ijobiy va ta'sirchan bo'ladi. Belgilangan mahsulot miqdori 23-24 sm diametrli qolipdan foydalanilganda, 5-7 sm kek balandligi paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 stakan;
- shakar - 1,5 chashka;
- sut - 1 stakan;
- qaynoq suv - 1 stakan;
- o'simlik yog'i - ½ chashka;
- kakao - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda va pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Bir kosada paxta kukuni, soda, kakao va shakar bilan elinib olingan unni aralashtiring.
- Boshqa quvvatlarda esa tuxum ko'pikka kaltaklanadi, sut va yog'lar quyiladi.
- Ikkala konteynerning tarkibini birlashtirib, aralashtiring.
- Xamirga qaynayotgan suvni to'kib tashlang, yaxshilab silkitib oling.
- Biskvitni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida 220 daraja va 180 daraja quruq lichinka qadar pishiring.
Vanil pechene qaynatilgan suv bilan retsept
Qaynatuvchi suv bilan oq pechene kam emas. Uning havodor, yumshoq to'qimasi shakarlamalar g'oyalarini ro'yobga chiqarish uchun cheksiz imkoniyatlarni ochib, hech qanday emdirish yoki krem bilan yaxshi mos keladi. Umuman olganda, 20 sm diametrli shakldagi keksining balandligi taxminan 5 sm bo'lganida bir soat vaqt oladi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - 180 g;
- shakar - 180 g;
- qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanil shakar - 10 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Yaxshilab tuxumni urting.
- Oddiy va vanil shakarni to'kib tashlang, yana 5-7 daqiqa davomida urib qoling.
- Unda pishirish kukuni bilan aralashtiring.
- Partiyaning oxirgi bosqichida neft, qaynoq suv qo'shing, xamirning bir xilligiga erishiladi.
- Vanilya pechenesini qaynoq suv bilan 180 daraja 40 minut uchun pishiring.
Pechene tuxumisiz qaynatilgan suv bilan
Qaynoq suv bilan lush pechene ham tuxumisiz tayyorlanishi mumkin. Tayyorlangan desertning xamiri nam bo'lib chiqadi va dekoratsiya krujkalarida suyuqliklarni emdirish uchun qo'shimcha foydalanishni talab qilmaydi. Pishgan pirojnaning bir noqulayligi shundaki, ikki yoki uchta uzunlamasına qismlarga kesish qiyin bo'ladi, shuning uchun hosil bo'lgan xamirni kerakli songa bo'linib, ularni almashtirib turish afzaldir.
Tarkibi:
- kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1,5 ko'zoynak;
- shakar - 200 g;
- qaynoq suv - 200 ml;
- qahva eriydi - ½ choy qoshiqda;
- o'simlik yog'i - ¼ chashka;
- vanil shakar - 10 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Bir piyola ichida un, kakao, sodali suv, vanil shakarni aralashtiring.
- Qaynayotgan suvda shakar, qahva eritib, limon sharbati, sariyog' qo'shing va quruq moddalarga quyiladi.
- Xamirni aralashtiring va pecheneyi qaynoq suvga 180 daraja 30-45 daqiqa davomida pishiring.
Qaynatilgan suv bilan shifon pechene
Qaynoq suv va sariyog'li pechene, uning bargli, nam go'shti va nozik to'qimalari tufayli shifon deyiladi. Effektga klassik pechene keklari ta'riflari etishmasligi ma'lum bo'lgan yog'larni qo'shilishi orqali erishiladi. Bazaga qaynoq suv qo'shib, noziklikni qo'shimcha havo beradi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - slayd bilan 1 ta shisha;
- shakar - 180 g;
- qaynoq suv - 60 ml;
- eritilgan sariyog '- 90 g;
- vanillin - siqish;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Yangi tuxumlar, havodagi qadar yuqori tezlik bilan çırpılırlar.
- Shakar, vanillinni to'kib tashlang va mikserni yana 7 daqiqa ishlashga davom eting.
- Unga, pishirish kukuniga, eritilgan sariyogga aralashtiring, qaynoq suv quyib aralashtiring.
- Tayyorlangan pechene şifonunu qaynoq suvda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Haşhaş bisküvi, qaynoq suv bilan
Keyin qaynoq suvda shimgichni qanday qilib pishirish vaqtida ko'tariladi, shundan so'ng uning shon-shuhratini saqlab qoladi va shirinliklarni tatib ko'rishda haqiqiy zavq olish uchun eng yaxshi vaqt bo'lgan ajoyib haşhaşlı lazzat bilan mamnun bo'ladi. Mack quritilgan holda, oldindan davolashni talab qilmaydi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un - 160 g;
- shakar - 180 g;
- qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanil shakar - 1 paket;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- quruq xashak - 30 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Bir piyola ichida unni, pishirish kukunini va haşhaş urug'ini birlashtirish va aralashtiramiz.
- Soğanlı tuxum 5 daqiqa davomida tuz bilan kaltaklanadi.
- Yana 7-10 daqiqaga urishni davom ettiradigan qismlarda nordon shakar.
- Quruq aralashmaning asosiga, keyin yog' va qaynoq suvga ozgina aralashtiring.
- 175 darajaga 45 daqiqa davomida qaynoq suvda haşhaş urug'i bilan pechene pishirib.
Qaynoq suv bilan asal biskvit
Sizning sevimli shiriningizning keyingi o'zgarishi asal pishirilgan mahsulotning muxlislarini xushnud etadi. Ta'riflangan qaynatilgan pechene qaynoq suv bilan retsepti asal qo'shilishi bilan amalga oshiriladi, bu esa shirinlikni g'aroyib, noyob ta'mi va aromati bilan ta'minlaydi. Bu pechene yong'oq, o'rik va boshqa quritilgan mevalar bilan birga qaymoq yoki muhallabi bilan juda mos keladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 stakan;
- shakar - 80 g;
- qaynoq suv, kuchli payvandlash va asal - 1 stakan uchun;
- o'simlik yog'i - 1/3 chashka;
- soda - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Asal soda bilan ovlanadi.
- Shakar qo'shib olingan tuxumni qo'shing, qaynatib oling, uni pishiq kukun bilan sote qiling, aralashtiring.
- Yog 'va qaynoq suvda aralashtiring.
- 180 daraja 40 daqiqa pishirib.
Ko'p qavatli retsept bilan qaynatilgan suv bilan shimgichni keki
Har doim yumshoq, xushbo'y va hatto ko'p miqdordagi qaynoq suv bilan pechene olasiz. Qurilma pirojnoy pishirish uchun ideal harorat sharoitlarini yaratadi va muvaffaqiyatli retsept testi noziklikning eng yaxshi ta'm sifatini olishga yordam beradi. Agar so'ralsa, unning bir qismi kakao kukuni bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- un va shakar - 1 ta shisha;
- yog' va qaynoq suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - chimdik.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Tuxumni 5 daqiqaga otib turing.
- Shakar, vanilni to'kib tashlang, mikserning ishini yana 10 daqiqa davom ettiring.
- Ochilgan unni pishirish kukuni bilan yaxshilab aralashtiring.
- Yog 'tushiring, qaynab turgan suv va yana aralashtiramiz.
- 65 daqiqada pishiriqli pechene yog 'shaklida pishiring.